2024年10月25日更新

ホットペッパーグルメ外食総研 たまごかけご飯 TKG

たまごかけご飯人気調査！8割が大好き！食べ方・調味料のトレンドを徹底解剖

ホットペッパーグルメ外食総研による調査で、国民食「たまごかけご飯」への熱い想いが明らかに！8割が「好き」と回答。人気の食べ方や、ちょい足し調味料のトレンドまで徹底的に分析します。あなたのTKGスタイルは？

作者へ連絡

134

目次閉じる

こういうこと

■ ホットペッパーグルメ外食総研の調査によると、約8割の人が「卵かけご飯」を好きだと回答し、その人気ぶりが改めて証明されました。

■ 食べ方では、「卵を混ぜる」派が圧倒的に多く、調味料は「だし醤油」や「めんつゆ」といったうま味系の調味料が人気を集めています。

■ シンプルな料理だからこそ、素材や調理法へのこだわりが光る「卵かけご飯」は、日本の食文化の奥深さを象徴する存在と言えるでしょう。

たまごかけご飯人気調査！8割が大好き！食べ方・調味料のトレンドを徹底解剖

10月30日は「たまごかけごはんの日」。ホットペッパーグルメ外食総研は、この日にちなんで20代～60代の男女1,035人を対象に「卵かけご飯」に関するアンケート調査を実施しました。その結果、なんと約8割もの人が卵かけご飯を好きだと回答！その人気の高さが改めて証明されました。

食べ方については、「卵を別の皿でといてからご飯にかけて混ぜる」派が42.3％、「ご飯に卵を直接のせてから割って混ぜる」派が41.6％と、これら2つの方法だけで8割を超える結果に。一方、SNSで話題の「白身をメレンゲ状にする」という斬新な食べ方はわずか0.6％という結果でした。国民的な食べ方と、新しい食べ方の対比が興味深いです。

さらに、卵かけご飯にかける調味料についても調査が行われました。定番の醤油以外では「だし醤油」が36.5％、「めんつゆ」が26.4％と、うま味系の調味料が人気を集めていることが分かりました。「食べるラー油」や「七味」などの食感にアクセントを加える調味料も一定数存在しましたが、全体的にはうま味を重視する傾向が強いようです。

ホットペッパーグルメ外食総研の田中研究員は、「TKG」の愛称で親しまれ、専用の米や醤油、専門店も登場するなど、卵かけご飯は国民食と言えるほどの人気ぶりだと述べています。シンプルな料理だからこそ、素材や調理法にこだわった進化が続き、近年は生食文化になじみのない外国人観光客からも注目を集めているとのこと。日本の食文化の奥深さを感じさせる結果となりました。

今回のホットペッパーグルメ外食総研の「たまごかけご飯」に関する調査結果を読み解いていくと、日本の食文化の興味深い一面が見えてきます。まず、8割もの人が「好き」と回答したという事実は、卵かけご飯が単なる朝食ではなく、多くの人にとって特別な存在であることを示唆しています。ご飯と卵というシンプルな組み合わせだからこそ、人それぞれのこだわりやアレンジが生まれる余地があり、それがこの料理の長く続く人気を支えているのではないでしょうか。

食べ方に関する結果も注目に値します。定番の食べ方が圧倒的に多い一方、僅かですが新しい試みも存在することがわかりました。これは、伝統を守りつつも、常に新しい発見やアレンジが生まれる日本の食文化のダイナミズムを表していると言えるでしょう。

調味料の好みについても同様のことが言えます。だし醤油やめんつゆといったうま味系の調味料の人気が高い一方で、食べるラー油や七味など、個性を際立たせる調味料も存在します。これは、卵かけご飯というシンプルな料理を通じて、人それぞれの味覚や好みが反映されていることを示しています。

この調査結果を通して、改めて日本の食文化の豊かさ、そして卵かけご飯という料理の奥深さを感じることができました。これからも、様々なバリエーションが生まれ、進化を続ける卵かけご飯から目が離せません。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 今回の調査で、卵かけご飯を「好き」と答えた人の割合は？

A. 約8割（79.1％）の人が「好き」と回答しました。

Q. 卵かけご飯の一般的な食べ方は？

A. 「卵を別の皿でといてからご飯にかけて混ぜる」と「ご飯に卵を直接のせてから割って混ぜる」の二つの方法が8割以上を占めています。

Q. 最近話題の「白身をメレンゲ状にする」食べ方はどれくらいの人が行っていますか？

A. わずか0.6％でした。

Q. 卵かけご飯に人気のある調味料は？

A. 定番の醤油以外では、「だし醤油」と「めんつゆ」が上位を占めています。

Q. 調査対象者はどのような層ですか？

A. 全国の20代～60代の男女1,035人です。

Q. 調査期間はいつですか？

A. 2024年9月6日～7日です。

Q. 調査方法は？

A. インターネットリサーチです。

Q. ホットペッパーグルメ外食総研とはどのような機関ですか？

A. リクルートが運営する外食市場に関する調査・研究機関です。

Q. 卵かけご飯はなぜ人気があると思いますか？

A. シンプルながらも素材や調理法で個性を出しやすく、手軽に美味しい食事を楽しめるからではないでしょうか。

Q. この調査結果からどのようなことがわかりますか？

A. 卵かけご飯が国民食として広く愛され、その食べ方や調味料にも多様なバリエーションが存在することがわかります。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬卵かけご飯、大好き！毎日でも食べたいくらいです！調査結果、納得です！

💬だし醤油派です！うま味が加わって、さらに美味しくなりますよね。

💬私も8割のうちの1人です！シンプルだけど、本当に美味しいですよね。

💬卵かけご飯に合う調味料を探求するのが楽しいです！

💬メレンゲ状の卵かけご飯、一度試してみたい！

💬色々な食べ方があるんですね！今度挑戦してみます！

💬シンプルで美味しい卵かけご飯。これからも愛し続けます！

💬調査結果、興味深かったです！私もだし醤油派です！

💬卵かけご飯は、手軽に最高の幸せを感じられる料理です！

💬色々な調味料で試してみたい！新たな発見がありそう！

💬卵かけご飯、本当に大好きです！毎日食べても飽きません！

💬定番の醤油も美味しいけど、だし醤油も捨てがたいですね！

💬この調査結果、私の食生活と完全に一致しています！

💬卵かけご飯の奥深さに感動しました！

💬私も混ぜて食べる派です！この調査結果を見て安心しました！

💬卵かけご飯、大好きです！最高の組み合わせですよね！

💬色々な調味料を試して、自分好みの味を見つけるのも楽しいですね！

💬シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ料理だと思います！

💬卵かけご飯の日の存在、初めて知りました！

💬これからも色々な食べ方を試してみたいと思います！

💬卵かけご飯は、日本のソウルフードですね！

💬定番の醤油も美味しいですが、他の調味料も試してみようと思いました！

💬この調査、とても興味深かったです！ありがとうございます！

💬卵かけご飯、本当に大好きです！これからも食べ続けます！

更新のあったまとめ

USJクールジャパン2025：青山剛昌氏がコナンワールド体験

ユニバーサル・クールジャパン2025で、名探偵コナン原作者の青山剛昌氏がコナンワ...

0 | 44

メンズ垢すりキットでつるつる肌へ！徹底レビューと活用法

男性向け垢すりキット「Nex-susie」を徹底レビュー。レーヨンタオル、ミトン...

0 | 31

ビジュアルノベル『GINKA』発売記念イベント開催！フォトスポットやサイン色紙が当たる抽選会も！

ビジュアルノベルゲーム『GINKA』の発売を記念して、フォトスポットや豪華景品が...

0 | 65

iPhone16シリーズにピッタリ！UNiCASEのシェル風ガラスケースが新登場

UNiCASEから、Appleの新作iPhone16シリーズに対応した「Glas...

0 | 49

神戸元町に日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」がオープン！

神戸元町に、扉1枚分の狭さという日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」...

0 | 33

Mリーグ「赤坂ドリブンズ」の切り抜き投稿が可能に！Mリーグ本編の切り抜きガイドラインも

麻雀プロリーグMリーグの「赤坂ドリブンズ」のYouTubeでの切り抜き動画投稿が...

0 | 30

エスビー食品「スティックスパイスシリーズ」のパッケージがジャパンスター賞を受賞！環境配慮と多

エスビー食品の「スティックスパイスシリーズ」の封筒型紙包装が、日本パッケージング...

0 | 28

完全栄養食「BASE FOOD」がハンドボール選手・徳田廉之介選手とサプライヤー契約を締結！

ベースフード株式会社は、ハンドボールチーム「アルバモス大阪」所属の徳田廉之介選手...

0 | 30

横浜「アートグレイスポートサイドヴィラ」で優雅な秋の味覚を満喫！パープルがテーマ

横浜の結婚式場「アートグレイスポートサイドヴィラ」のレストランで、パープルをテ...

0 | 25

燕三条工場の祭典2024にタケダが参加！金属加工体験でオリジナルペンスタンドを作ろう！

新潟県燕市の株式会社タケダが、「燕三条工場の祭典2024」に10月4日、5日に...

0 | 23

ISBマーケティング、「新技術創出交流会2024」に出展！BtoB企業の商談数を3倍に増やす秘訣とは

ISBマーケティングが、東京たま未来メッセで開催される「新技術創出交流会2024...

0 | 13

「ぐらんぶる華金ラジオ」初の生配信決定！スナックでキャストと乾杯！

人気漫画『ぐらんぶる』の10周年を記念したラジオ番組「ぐらんぶる華金ラジオ」が、...

0 | 18

沖縄の味！カントリーマアム紅いも風味の魅力

沖縄県産の紅いもを使用した、カントリーマアム沖縄紅いも味をご紹介。お土産やちょっ...

0 | 20

【火事】広島県三次市で火災発生、三次町付近で消防車が出動

2025年4月3日、広島県三次市三次町付近で火災が発生し、消防車が出動しました。...

0 | 176

【火事】深谷市瀬山で火災発生：消防車が出動、現場周辺は注意

2025年4月3日20時頃、埼玉県深谷市瀬山付近で建物火災が発生し、消防車が出動...

0 | 93

【ダイヤ遅延】西武池袋線で線路内立ち入りと停電が発生、帰宅ラッシュに影響

4月3日、西武池袋線で練馬高野台～石神井公園駅間で線路内への人立ち入りと停電が発...

0 | 172

火事】枚方市北山で火災発生：北山公園付近、消防出動

2025年4月3日午後3時頃、大阪府枚方市北山1丁目付近で火災が発生し、消防車が...

0 | 53

【火事】上野駅南側で火災発生か？消防車多数出動で一時騒然

2025年4月3日夕方、上野駅南側の上野マルイ付近で消防車が多数出動する騒ぎがあ...

0 | 95

【事故】国道16号柏インター付近で追突事故発生：渋滞情報

4月3日、千葉県柏市で国道16号を走行中のスバルWRXとプリウスが追突事故を起こ...

0 | 71

【事故】西宮市国道2号線で横転事故発生！交通情報と現場の様子

2025年4月3日夕方、兵庫県西宮市の国道2号線、西宮市役所付近で車両横転事故が...

0 | 99

グルメの新着

神戸元町に日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」がオープン！

神戸元町に、扉1枚分の狭さという日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」...

0 | 0

横浜「アートグレイスポートサイドヴィラ」で優雅な秋の味覚を満喫！パープルがテーマ

横浜の結婚式場「アートグレイスポートサイドヴィラ」のレストランで、パープルをテ...

0 | 0

沖縄の味！カントリーマアム紅いも風味の魅力

沖縄県産の紅いもを使用した、カントリーマアム沖縄紅いも味をご紹介。お土産やちょっ...

0 | 3

資生堂パーラーラングドシャ：母の日の贈り物に最適

資生堂パーラーのオンライン限定ラングドシャは、サクサク食感と上品な甘さが魅力。母...

0 | 28

【Amazon限定】アントステラカントリーガゼットで幸せなティータイム

Amazon限定のアントステラカントリーガゼット(S)は、手土産にもぴったりの...

0 | 41

天然生活フルーツタルト：3種の贅沢、個包装で手軽に

天然生活のフルーツタルトは、チーズレモン、ヨーグルトブルーベリー、ココアオレンジ...

0 | 22

アクセスランキング

【事故】福山市大門町で道路陥没！現場周辺は通行注意

2025年4月2日、広島県福山市大門町で道路陥没が発生。現場付近は通行止めとなり...

0 | 440

【事故】国道2号線で事故発生！大阪市西淀川区、交通情報

2025年4月2日、大阪市西淀川区の国道2号線北行き、新佃公園付近で事故が発生。...

0 | 295

【ダイヤ遅延】小田急小田原線　下北沢駅で人身事故発生、現場の状況「ホームドアがあるのに」

2025年4月2日に小田急小田原線下北沢駅で発生した人身事故。現場の状況をツイッ...

0 | 223

【ダイヤ遅延】琵琶湖線安土駅で人身事故発生、ダイヤに乱れ

4月2日、琵琶湖線の安土駅で人身事故が発生し、運転見合わせとなっています。JR京...

0 | 216

【火事】新名神高速でトラック火災発生！信楽IC～甲南IC通行止め

2025年4月2日午前、新名神高速道路の信楽IC～甲南IC間でトラック火災が発生...

0 | 258

【事故】表参道でタクシーと警察官の自転車事故発生！交通規制情報

2025年4月2日、表参道駅付近でタクシーと警察官の自転車が絡む事故が発生し、周...

0 | 251

新着ニュース

新作格闘ゲーム『餓狼伝説 City of the Wolves』にサルヴァトーレが参戦！ #餓狼伝説 #サルヴァトーレ・ガナッチ #格闘ゲーム

世界的なDJ、サルヴァトーレ・ガナッチが新作格闘ゲーム『餓狼伝説 City of...

『雷雷雷』の新グッズが登場！豪華ラインナップと予約情報をお届け #シンクイノベーション #アクリルキーホルダー #雷雷雷

シンクイノベーションから『雷雷雷』キャラクターグッズが続々登場！予約販売が4月4...

BLファン必見！深見くんギフトカードプレゼントキャンペーン開催 #ComicFesta #やたらやらしい深見くん #松本あやか

大人気BL漫画『やたらやらしい深見くん』の名シーンをデザインしたギフトカードが当...

4コマの日を祝う特大キャンペーン！竹書房の作品が44円で手に入る #竹書房 #4コマ #自虐の詩

4月4日からの4日間、竹書房が開催する特大キャンペーン。人気の4コマ漫画が44円...

「紫雲寺家の子供たち」コラボグラビアがヤングアニマルに登場！ #アニメ #コスプレイヤー #紫雲寺家

人気アニメ「紫雲寺家の子供たち」の放送開始を記念したコラボグラビアがヤングアニマ...

2025年MFJ全日本ロードレース選手権で新レースクイーンオーディション開催決定！ #オーディション #MFJ全日本ロードレース #レースクイーン

2025年MFJ全日本ロードレース選手権に向けた新たなレースクイーンオーディショ...

業界注目の「ミスFLASH2026」オーディション、エントリー締切迫る！ #グラビア #オーディション #ミスFLASH2026

グラビア業界のスターを目指す未婚女性必見！「ミスFLASH2026」オーディショ...

山下智久が華やかに登場！モエ・エ・シャンドンの新コレクション発表イベント #山下智久 #モエ・エ・シャンドン #ファレル・ウィリアムス

フレンズオブザハウス山下智久が華やかなポップアップストアのオープニングセレ...

「NIG FES 2025」の集結！アイドルたちが魅せた夢のステージレポート #アイドル #豊洲PIT #NIGFES2025

日本を代表するアイドルたちが豊洲PITに集結！「NIG FES 2025」の2日...

TOTALFATが結成25周年を記念してファンクラブをリニューアルオープン！ #ファンクラブ #TOTALFAT #FATCLUB

メロコアバンドTOTALFATが結成25周年を迎え、公式ファンクラブをFanic...

平子祐希と小宮浩信が高円寺を舞台に新バラエティ番組をスタート！ #高円寺 #平子祐希 #小宮浩信

新たに配信されるバラエティ番組『平子と小宮のずっと高円寺にいるテレビ』では、二人...

すとぷり、莉犬・るぅと・ころん・さとみのワンマンライブ日程の発表！ #すとぷり #莉犬 #さとみ

2.5次元アイドルグループすとぷりが、莉犬・るぅと・ころん・さとみのそれぞれのワ...

青山剛昌氏がユニバーサル・スタジオ・ジャパンで『名探偵コナン・ワールド』を体験。...

アニメ『伝説のアケド』第6話の情報が解禁！待望のストーリー展開とは #アニメ #AKEDO #ストームストライク

アニメ『伝説のアケド』の第6話「幻のウォリアー」が2025年4月4日に公開！新た...

動画クリエイター「とっくん」がKBCラジオの人気番組『ポジモン！』にレギュラー出...

アニメ映画『遠井さんは青春したい！』が2025年に公開決定！主題歌はヤバTのこやまたくやが手がける #遠井さん #ジェル #ヤバイTシャツ屋さん

大人気ショートアニメ『遠井さん』がついに劇場アニメ化！2025年7月18日公開、...

エンタメ業界必見！業務委託契約書を学ぶ無料セミナー開催 #エンタメ #契約書 #四宮隆史

エンタメ業界のクリエイター必見！業務委託契約書の重要ポイントを学ぶ無料セミナーを...

K-POPアイドルThe Windの新作アルバムと特典ビデオ通話会のお知らせ #K-POPアイドル #TheWind #OnlyOneStory

韓国の6人組アイドルThe Windの2nd Single Album『Only...

すとぷりのるぅとが『おはスタ』のテーマソングを担当！ #すとぷり #るぅと #おはスタ

2.5次元アイドルグループ「すとぷり」のるぅとが、人気子供番組『おはスタ』の4月...

スタジオカラー×サンライズが贈るガンダム新作、ABEMAで無料放送決定 #ABEMA #スタジオカラー #GundamGQuuuuuuX

新作『機動戦士Gundam GQuuuuuuX』が、ABEMAで2025年4月1...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪