兵庫県淡路市のグランドニッコー淡路では、クリスマスの特別なひとときを彩る、3種類のクリスマスケーキとシュトーレンの予約受付を10月1日より開始しました。
今年のクリスマスケーキは、パティスリー＆ベーカリー『コパータ』で腕を振るうパティシエたちが、淡路島の素材を活かしたこだわりのケーキを創作しました。
中でも注目は、新作のブッシュ・ド・ノエルです。フランスの伝統菓子であるオペラをベースに、ピスタチオの美しい緑色と繊細な風味を生かした、華やかで上品な仕上がりとなっています。
しっとりとしたピスタチオの生地には、淡路産の苺のコンフィチュールやピスタチオのクレーム・オ・ブール、チョコレートガナッシュを重ね、細かく砕いたピスタチオでデコレーション。さらに、ピスタチオのシャンティクリームと、淡路島固有の柑橘「淡路島なるとオレンジ」のトリュフをあしらうことで、上品な味わいに仕上げています。ピスタチオの芳醇な香りと苺の酸味、チョコレートの甘み、そして「淡路島なるとオレンジ」のほろ苦さが調和した、豊かなハーモニーを楽しむことができます。
もうひとつの注目は、「プレミアムクリスマスチョコレートケーキ」です。カカオの芳醇な香りと、なめらかな口溶けが魅力のチョコレートケーキに、完熟苺の酸味がアクセントを加わります。チョコレート細工で表現された薔薇の花びらが、ケーキの華やかさをさらに引き立て、大人のクリスマスにふさわしい贅沢な味わいです。
さらに、クリスマスの伝統菓子であるシュトーレンも販売されます。1年間洋酒に漬け込んだフルーツやナッツをたっぷり練り込んだ、贅沢なシュトーレンは、日ごとに熟成し、変化する香りや風味を楽しむことができます。
グランドニッコー淡路は、世界的な建築家である安藤忠雄氏が設計を手掛けた「淡路夢舞台」に位置し、豊かな自然に囲まれたリゾートホテルです。青い海と空、緑豊かな景色を望む客室で、都会の喧騒を離れ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。淡路島の新鮮な食材を使った料理も魅力のひとつで、クリスマスケーキとともに、特別な思い出を作りたい方におすすめです。
今年のクリスマスは、グランドニッコー淡路のクリスマスケーキで、心に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
【クリスマスコレクション概要】
・ご予約期間：2024年10月1日（火）～12月19日（木）
・お渡し期間：2024年12月20日（金）～12月25日（水）
・お渡し場所：グランドニッコー淡路 2階 パティスリー＆ベーカリー「コパータ」店頭
・料金：ブッシュ・ド・ノエル 7,000円（長さ18cm）、プレミアムクリスマスチョコレートケーキ 6,500円（4号12cm・限定30台）、クリスマスケーキ 6,500円（6号18cm）、4,500円（4号12cm）
ご予約・お問い合わせは、グランドニッコー淡路 パティスリー＆ベーカリー「コパータ」まで。TEL：0799-74-1120（受付時間 10:00～20:00）
グランドニッコー淡路のクリスマスケーキ予約開始のニュースは、淡路島で過ごすクリスマスをさらに特別な時間にしたいという人にとって、朗報と言えるでしょう。
特に、新作のピスタチオのブッシュ・ド・ノエルは、見た目も美しく、淡路島の素材をふんだんに使用した贅沢な一品で、クリスマスのテーブルを華やかにしてくれるに違いありません。ピスタチオの風味と苺の酸味、チョコレートの甘み、そして淡路島なるとオレンジのほろ苦さのハーモニーは、クリスマスの特別な日にふさわしい、上品で洗練された味わいを提供してくれるでしょう。
プレミアムチョコレートケーキも、カカオの芳醇な香りと苺の酸味のバランスがとれており、チョコレート好きにはたまらない逸品でしょう。チョコレート細工の薔薇の花びらも美しく、クリスマスの雰囲気を盛り上げてくれます。
また、クリスマスの定番であるシュトーレンも、1年間洋酒に漬け込んだフルーツやナッツの豊かな風味を楽しむことができ、クリスマスの期間を通して味わいの変化を楽しむことができます。
グランドニッコー淡路は、安藤忠雄氏が設計した「淡路夢舞台」という美しい施設の中にあり、自然に囲まれた環境で、心身ともにリラックスできる空間を提供しています。そんな環境の中でいただくクリスマスケーキは、さらに特別な思い出になるでしょう。
淡路島産の食材を活かしたクリスマスケーキは、地元の素材へのこだわりを感じることができ、心温まるクリスマスを演出してくれるでしょう。
今回のクリスマスケーキは、予約制なので、希望される方は早めに予約をすることをおすすめします。せっかくのクリスマス、グランドニッコー淡路のクリスマスケーキで、大切な人と特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
記事を読んで、淡路島でのクリスマスがさらに魅力的に感じられました。美しい景色の中で、美味しいケーキを味わうクリスマスは、忘れられない思い出になるでしょう。また、淡路島産の素材にこだわったケーキは、地元の文化や食を知る良い機会にもなり、観光客にとっても魅力的です。
グランドニッコー淡路のクリスマスケーキは、単なるスイーツではなく、淡路島の魅力を凝縮した特別な一品と言えるでしょう。
