2024年03月11日更新

牛宮城 宮迫博之 品川イッコー

【悲報】牛宮城の食レポが悲惨「19時でメニュー品切れ」「2時間制で45分以上待っても肉が出てこない」

　グルメサイト「食べログ」で、お笑い芸人の宮迫博之がプロデュースして１日にオープンした焼き肉店「牛宮城」（東京・渋谷区）のページがつくられ、実食したユーザーの口コミが少しずつ書き込まれている。３日現在で口コミは４件。

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みんなの感想

品川イッコーさんが牛宮城の食レポ

宮迫博之氏プロデュース「焼肉牛宮城」オープン初日に行ってきた忖度なしの正直すぎる感想【焼肉㉜】【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】 youtu.be/w0f7oFMh_JM @YouTubeより
— IKKO'S FILMS (品川イッコー) (@ikko2005) Mar 2, 2022

ブログではさらに具体的にレポートしてます

【渋谷】世間を騒がせまくった宮迫博之氏プロデュース「焼肉牛宮城」オープン初日に行ってきた忖度なしの正直な感想 - 品川イッコー公式ブログ ikkoshinagawa.com/entry/2022/03/…
— IKKO'S FILMS (品川イッコー) (@ikko2005) Mar 3, 2022

動画

・完全予約制で客入り制限しているはずなのに19時で名物メニューが売り切れ
・2時間しか滞在できない縛りがあるなかで45分以上待っても肉が出てこず
・順番もめちゃくちゃで残り30分になってラッシュで出してくる
・品切れでメニュー変更になっても客に伝えていない
・店の最高額メニューのタン塩に塩ふってない

出展：Youtube

宮迫博之氏プロデュース「焼肉牛宮城」オープン初日に行ってきた忖度なしの正直すぎる感想【焼肉㉜】【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】

はじめに言っておきたい。最初から店を批判しに行こうという気持ちなどさらさらないしいい部分はちゃんと褒めていこうと思う。だけど思った ...

食レポ詳細

料理は基本、アラカルト。

新しいピカピカのメニューをみると奇を衒ったものはなくどちらかと言うとシンプルな料理屋ばかり。

想像と違ってまともじゃないの。

はじめに言っておきたい。

最初から店を批判しに行こうという気持ちなどさらさらないしいい部分はちゃんと褒めていこうと思う。だけど思ったことはちゃんと言う。

ここらは忖度なしの感想となります。

（略）

【宮迫ハラミ 3,500円】
ハラミ自体はすごく味が濃くて香りもいい。

だけど自家製塩ダレが弱過ぎて思った以上ににパンチがない。

レセプションの時は味が濃すぎるという意見があったのでまだ確固たる配分がわかってないのかも。

せっかく宮迫さんの名前を付けるならこれは美味しくないと。

【和牛赤身刺身3種盛り合わせ 1,780円】
メニューにはタン、サガリ、赤身の3種類って書いてあるけど真ん中どう見てもハツでしょう。タンがなくなったらしいけどそれなら金額変えるべきじゃ…

刺身自体は和牛なので美味しいです。

特に温度。冷えてて口内温度で甘みと香りが引き立つ。

ツッコミに来た人からすれば肩透かしを喰らう感じで言うなれば失敗の要素がない「側」を固めた感じ。
だけど大きな問題点がある。

特別不味いものはない。

だけど突出したものがない。

肉のカットから、味付け、提供の仕方などまだまだ改善の余地がある。

というか改善の余地しかない。

まだ19時にも関わらず品切れが多数出ていたり、料理が出ていない状態で会計と退出を求められたり、そもそも提供時の肉の名称が間違っていたり、オペレーションの悪さはすぐに改善しないといけない。

料理については上記で述べた通り。

また一年後に同じメンバーと来ることを約束し店を後にする。

お会計は一人約12,000円。

肉質からみて決して高くはないと思います。

ごちそうさまでした。

【悲報】料理評論家「牛宮城には特別不味いものはない。だけど突出したものがない。」

引用元

みんなの感想

料理全部出てないのに退店要求されるんかｗ
引用元：tomcat.2ch.sc（引用元へはこちらから）

宮迫さあ
引用元：tomcat.2ch.sc（引用元へはこちらから）

こんな店ええの？
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褒めてるのキムチとユッケと冷麺だけやん
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想像以上に微妙そう
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味付けが微妙なのか
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これ誰が悪いの？
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あーあ・・・
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要するに普通
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酷え
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ネガキャンやめろ
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話題性のために1回ぐらいは行くけどリピーターになる店じゃなさそう
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悲しい
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ここから改善できるか？
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一人12000は高いな
平城苑の倍するやん
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高級志向にするほかないか
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オープンまでこれだけかけてまだ改善と言われても
引用元：tomcat.2ch.sc（引用元へはこちらから）

それって普通の店ってことか？
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本田さんがポンコツなの？
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ID消えすぎやろしね
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宮迫ってもうあかんか
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けど一度は行きたいよな
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どうすんのこれ・・・
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食いすぎやろこいつ
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原価率１０％くらい
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この人のYouTubeチャンネルを昔から登録してるけど、ラーメンとかB級グルメを食ってたのが途中から高級料理店の路線に切り替わって見なくなったわ
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めちゃくちゃ食ってて草
引用元：tomcat.2ch.sc（引用元へはこちらから）

案件？で行ったシバターは草だった
ヒカルに気使いながらも次は無い言うてたな
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冷麺がシンプルで美味しいに1200円ならあんた頼む意味ないな
引用元：tomcat.2ch.sc（引用元へはこちらから）

料理出てないのに、退店させられて料金請求かw
引用元：tomcat.2ch.sc（引用元へはこちらから）

>>48
4人くらい？で行ってたみたいやからこんなもんちゃう
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>>4
レスしないほうが面白かったよ
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どんだけ炎上しようがそもそもお前らはターゲットじゃないからな
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そらあの値段で不味かったらびっくりやろ
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高級店なのになんで味の心配せなあかんのや…
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タンほとんどのやつが絶賛しとるのにただの逆張り野郎ちゃうんか
引用元：tomcat.2ch.sc（引用元へはこちらから）

焼肉ってそんなもんじゃない？
引用元：tomcat.2ch.sc（引用元へはこちらから）

まだ19時にも関わらず品切れが多数出ていたり、料理が出ていない状態で会計と退出を求められたり、そもそも提供時の肉の名称が間違っていたり、オペレーションの悪さはすぐに改善しないといけない。
引用元：tomcat.2ch.sc（引用元へはこちらから）

「博之」に関する名前辞典

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