2024年03月12日更新
川崎重工 レストラン ロボット

川崎重工、「調理も配膳も全部ロボが実施する」レストランを開店 客は機械音が響く中で食事

川崎重工業は2022年4月20日、羽田空港に隣接する商業施設「羽田イノベーションシティ」(東京・大田)内に、主に協働ロボットの実証実験を行うための施設「Future Lab HANEDA」を開設

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記事によると

 同日に開催された施設内覧会では、ロボットによる加熱調理や配膳、下膳のデモンストレーションを披露した。デモでは、はじめにレストラン利用客がスマートフォンを使い、QRコードをスキャンして料理を注文した。注文を受けると直ちに、厨房に設置された3台の産業用ロボット「RS007L」が作業を開始。あらかじめ調理された料理を電子レンジまたは湯煎で加熱したり、カトラリーを供給したりして、料理を準備した

 レストランのサービスを体験した利用者に話を聞くと、「人が料理を扱わないので新型コロナウイルス感染症の感染を防止する観点からも安心できる」という好意的な意見がある一方で、「人型自走ロボットの動きが遅い」「料理が運ばれてくるのに思ったより時間がかかった」といった不満の声も聞かれた。

 同社執行役員の高木登氏は「普段ロボットに触れ合わない利用客だからこそ、当社が想定できない声が得られるだろう」と、協働ロボットの普及に向けた開発の加速に期待を寄せた。今後は、利用客からの意見を取り入れ、随時、店内ロボットのアップデートを実施する。
引用元:xtech.nikkei.com(引用元へはこちらから)

twitterより

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