【ケンミンショー】茨城名物の「けんちんそば」とは?カロリーは?レシピは?【ケンミンSHOW】

2月25日に放送された茨城県のけんちんそばがとても美味しそうで食べてみたい!家庭での作り方やカロリー法を調べてみました。

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けんちんそばとは?

登喜和屋(ときわや)などのお店がある常陸金砂郷が発祥の地で、けんちん汁におそばを入れた食べ物です。
根菜やネギなどを千切りにして油で炒めて味付けして醤油仕立ての汁にしたものがけんちん汁。
それに茨城県では蕎麦やうどんをいれて食べるそう。中には冷たい麺を入れたり、けんちん汁をつけ汁にしてつけそば風の物はつけけんちんと言われています。

家庭や店にとって様々なスタイルがあるようです。温まりそうですね!
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けんちんそば。少し控えめの ...
出典:www.ibaraki-shokusai.net
けんちんそば
出典:kemekun.naturum.ne.jp
... て美味しい,茨城けんちんそば
出典:blog.livedoor.jp
Y君の温かいけんちんそばは色 ...

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けんちんそば・うどん
出典:tsukubalunch.livedoor.biz
けんちんそば ¥840
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けんちんそば
出典:tsukubalunch.livedoor.biz
けんちんそば ¥850
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けんちんそば
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けんちんそば。 @ 照月庵に写真 ...

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