2024年11月27日更新

白雪 小西酒造 レシピ

小西酒造、創業475周年記念！白雪の新ブランド「寛座」発表

清酒発祥の地・伊丹の小西酒造が、創業475周年を記念し、日本最古の銘柄の新ブランド「白雪寛座」を発表。江戸時代の古文書に記されたレシピを現代の技術で再現した、希少な古酒です。ラのデカンタとの豪華セットも魅力。2025年春発売予定。

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こういうこと

■ 小西酒造が創業475周年を記念し、日本最古の日本酒銘柄「白雪」の新ブランド「白雪寛座」を発表しました。

■ 江戸時代の古文書に記されたレシピを元に、現代の技術で醸造された希少な古酒で、熟成による深い味わいが特徴です。

■ さらに、バカラのデカンタとの豪華セットで販売されることも発表され、話題を集めています。

小西酒造、創業475周年記念！白雪の新ブランド「寛座」発表

清酒発祥の地、兵庫県伊丹市に拠点を置く小西酒造株式会社は、2025年に創業475周年を迎えます。これを記念し、同社が発表した新ブランド「白雪寛座」は、日本の酒造りの歴史と伝統を凝縮した、まさに記念すべき逸品です。

「白雪寛座」の最大の特徴は、その製法にあります。小西酒造に伝わる江戸時代の古文書を紐解き、そこに記されたレシピを現代の技術で再現。長年の熟成を経て生まれた古酒は、深いコクと複雑な香りを持ち、まさに時の流れを感じさせる奥深い味わいを醸し出します。さらに、熟成状態の異なる複数の樽から厳選した酒を絶妙なバランスでブレンドすることで、それぞれの個性を最大限に引き出した、他に類を見ない特別な一本に仕上がっています。

そして、この特別な古酒をさらに際立たせるのが、世界的に名高いクリスタルガラスブランド「バカラ」のデカンタです。小西酒造とバカラは、伝統と革新への共通の理念を持つ企業として、このコラボレーションを実現しました。バカラの洗練されたデカンタは、「白雪寛座」の気品高い味わいを引き立て、まさに至福のひとときを演出してくれるでしょう。

「白雪」という銘柄は、小西家の二代目・宗宅が江戸へ向かう道中、雪を頂いた富士山に感動し命名したと言われています。その歴史と伝統を受け継ぎ、現代の技術と感性を融合させた「白雪寛座」は、小西酒造の475年の歴史と、未来への展望を示す象徴的な存在と言えるでしょう。2025年春の発売を心待ちにしたいですね。

小西酒造の創業475周年記念商品「白雪寛座」の発表は、単なる新製品発表ではなく、日本の酒造りの歴史と伝統を再確認する貴重な機会だと感じます。江戸時代の古文書からレシピを復元し、現代の技術で再現する試みは、まさに伝統と革新の融合と言えるでしょう。長年熟成された古酒の深い味わいは、一口飲むだけで歴史の重みを感じさせ、その奥深さに圧倒されます。

バカラとのコラボレーションも、この商品の魅力を高めています。バカラのデカンタは、単なる容器ではなく、芸術作品としての価値も持ち合わせています。「白雪寛座」をこのデカンタに注いで味わうことで、五感を満たされる、贅沢な体験が約束されていると言えるでしょう。

この商品が、単に日本酒好きだけでなく、日本の文化や歴史に関心を持つ人々にも広く受け入れられることを願っています。また、この取り組みが、日本の伝統産業の活性化や、後世への継承に繋がることを期待しています。現代の技術と伝統の融合という点においても、今後の酒造りのあり方にも影響を与える可能性を秘めていると感じます。今後の小西酒造の活躍にも期待が高まります。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「白雪寛座」は何周年記念の商品ですか？

A. 小西酒造の創業475周年記念商品です。

Q. 「白雪寛座」に使われているレシピの由来は何ですか？

A. 小西酒造に伝わる江戸時代の古文書に記されたレシピを元に作られています。

Q. 「白雪寛座」の特徴は何ですか？

A. 古酒ならではの熟成した深い味わいが特徴です。また、複数の樽から厳選した酒をブレンドすることで、そのポテンシャルを最大限に引き出しています。

Q. 「白雪寛座」はどのようなセットで販売されますか？

A. バカラのデカンタとのセットで販売されます。

Q. 「白雪」はどのような銘柄ですか？

A. 現存する日本最古の日本酒銘柄と言われています。

Q. 小西酒造はどこにありますか？

A. 清酒発祥の地として知られる兵庫県伊丹市にあります。

Q. 「白雪寛座」の発売日はいつですか？

A. 2025年春の発売予定です。

Q. 小西酒造の事業内容は？

A. 清酒、焼酎、リキュール、ビール、漬物などの製造・販売、輸入ビール・ワインの販売などです。

Q. 小西酒造の創業年は？

A. 1550年（天文19年）です。

Q. 「白雪寛座」のティザーサイトはどこで見られますか？

A. 小西酒造の公式サイトからアクセスできます。

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みんなが思いそうなこと

💬素晴らしいですね！475周年を記念した、歴史と伝統を感じさせる商品ですね。

💬バカラとのコラボレーション、とても豪華で魅力的です！ぜひ飲んでみたいです。

💬江戸時代のレシピを再現するなんて、すごい技術ですね！味への期待感が高まります。

💬古酒の深い味わいが想像できます。特別な日に楽しみたいですね。

💬日本最古の銘柄「白雪」の新ブランド、歴史を感じて感動しました！

💬475年の歴史が詰まった逸品、飲んでみたいですね。

💬バカラのデカンタとのセット、贈り物にも最適ですね！

💬伝統を守りながら、革新を続ける小西酒造の姿勢に感銘を受けました。

💬2025年春が待ち遠しいです！予約開始が楽しみです。

💬日本の酒造りの技術の高さを改めて実感しました。

💬歴史ある銘柄の新ブランド、非常に魅力的です！

💬古文書からレシピを再現するこだわり、素晴らしいですね！

💬バカラのデカンタとの組み合わせ、まさに贅沢な逸品です。

💬熟成された古酒の深い味わいをぜひ堪能したいです。

💬小西酒造の475年の歴史に敬意を表します。

💬この商品を通じて、日本の酒文化を世界に発信してほしいです。

💬発売が待ち遠しいです！特別な機会に味わいたいですね。

💬伝統と革新の融合、素晴らしいコンセプトですね。

💬贈り物にも最適な、上品な商品ですね。

💬古酒の風味、想像するだけで幸せな気持ちになります。

💬小西酒造の今後の発展を祈念しています。

💬日本酒好きとして、ぜひ手に入れたい商品です。

💬日本の伝統技術の素晴らしさが凝縮された商品ですね。

💬バカラのデカンタが、さらに高級感を演出していますね。

💬475年の歴史を背負う、素晴らしい日本酒ですね。

💬この商品をきっかけに、日本酒に興味を持つ人が増えるといいですね。

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ここがミソ

Q. 「白雪 寛座」は何周年記念の商品ですか？

Q. 「白雪 寛座」に使われているレシピの由来は何ですか？

Q. 「白雪 寛座」の特徴は何ですか？

Q. 「白雪 寛座」はどのようなセットで販売されますか？

Q. 「白雪」はどのような銘柄ですか？

Q. 小西酒造はどこにありますか？

Q. 「白雪 寛座」の発売日はいつですか？

Q. 小西酒造の事業内容は？

Q. 小西酒造の創業年は？

Q. 「白雪 寛座」のティザーサイトはどこで見られますか？

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Q. 「白雪寛座」の発売日はいつですか？

Q. 「白雪寛座」のティザーサイトはどこで見られますか？