2024年10月21日更新

黒鯛プロジェクト 邦美丸 玉野市

嫌われ魚「黒鯛」が地域を救う！4ヶ月で流通量700kg突破の快挙

岡山県玉野市で始まった「黒鯛プロジェクト」が、海苔養殖の害魚とされた黒鯛の地域内流通量を700kg超えに成功。高齢漁師の収入増加、飲食店との連携による地産地消、物流問題への対応など、多様な効果を生み出しています。

作者へ連絡

197

目次閉じる

こういうこと

■ 岡山県玉野市で開始された「黒鯛プロジェクト」は、海苔養殖の害魚とされていた黒鯛の需要創出に成功し、わずか4ヶ月で地域内流通量が700kgを突破しました。

■ 本プロジェクトは、高齢漁師から高値で黒鯛を買い取り、地元飲食店に卸すことで、漁師の収入を約2倍に増加させ、地域経済の活性化に貢献しています。

■ 地産地消による物流コスト削減や、2024年問題への対応策としても注目される本プロジェクトは、持続可能な地域社会の実現に向けた取り組みとして高く評価されています。

嫌われ魚「黒鯛」が地域を救う！4ヶ月で流通量700kg突破の快挙

岡山県玉野市で、海苔養殖の害魚とされていた黒鯛が地域を活性化する主役へと変身しつつある。株式会社邦美丸が2024年6月に開始した「黒鯛プロジェクト」は、開始からわずか4ヶ月で黒鯛の地域内流通量700kg突破という目覚ましい成果を収めた。
このプロジェクトのポイントは、地元の高齢漁師から市場価格の約2倍となる400円/kgで黒鯛を買い取り、市内9店舗の飲食店に600円/kgで卸すという、独自の流通システムにある。この仕組みによって、高齢漁師の収入は約2倍に増加。漁業者の高齢化が進む中、漁業の維持・発展に大きく貢献している。
参加飲食店では、学生が考案したオリジナルメニューなど、黒鯛の美味しさを活かした多彩な料理が提供され、消費者の間でも黒鯛への関心が急速に高まっている。プロジェクトの成功は、単に黒鯛の流通量増加だけでなく、地域経済の活性化、高齢化対策、そして持続可能な漁業の確立という、複数の社会問題への有効な解決策を示唆している。さらに、2024年問題と呼ばれる物流業界の逼迫にも、地産地消というシンプルな方法で対応している点も注目に値する。
黒鯛は、適切な処理と迅速な配送によって、新鮮で美味しく食べられる魚であることを、本プロジェクトは証明したと言えるだろう。今後も、黒鯛のさらなる消費拡大、漁師の所得向上、そして地域社会全体の活性化を目指し、プロジェクトは発展を続ける予定だ。

「黒鯛プロジェクト」の成功は、単なる経済効果のみに留まらず、地域社会全体にポジティブな変化をもたらしている点に大きな意義があると感じている。高齢化が進む漁業において、高齢漁師の収入増加は、単なる経済的な支援を超え、生活の安定、そして誇りの回復に繋がるだろう。また、学生がメニュー開発に参加している点は、地域社会全体がプロジェクトに関わっていることを示し、持続可能性を高めている。
地産地消による物流コスト削減は、環境問題への配慮だけでなく、2024年問題への具体的な対応策として、他の地域への模範となる可能性を秘めている。さらに、海苔養殖の害魚とされた黒鯛が、地元の食材として愛される存在へと変貌を遂げたことは、持続可能な資源管理の重要性を改めて認識させる。
私自身、このプロジェクトを通して、地域社会の潜在力、そして人々の連携による可能性を再認識した。単なる経済活動ではなく、地域を活性化させ、人々の生活を豊かにする、真の「地域創生」の好事例として、今後注目し、学び続ける必要があると感じている。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 黒鯛プロジェクトとは何ですか？

A. 岡山県玉野市で海苔養殖の害魚とされていた黒鯛の価値を高め、地域経済を活性化させるプロジェクトです。

Q. プロジェクト開始からどれくらいの期間で成果が出ましたか？

A. 開始から4ヶ月で黒鯛の地域内流通量が700kgを突破しました。

Q. 漁師の収入はどうなりましたか？

A. 黒鯛の買い取り価格が高くなったことで、高齢漁師の手取りが約2倍に増加しました。

Q. 黒鯛はなぜ嫌われものとされていたのですか？

A. 海苔を食い荒らすため、海苔養殖業者から厄介者とみなされていました。

Q. プロジェクトはどのように黒鯛の需要を喚起していますか？

A. 地元の飲食店に黒鯛を卸し、オリジナルメニューを提供することで需要を創出しています。

Q. 参加している飲食店は何店舗ありますか？

A. 10月現在、9店舗が参加し、黒鯛を使ったオリジナルメニューを提供しています。

Q. 物流2024年問題への対応策として、どのような工夫をしていますか？

A. 地産地消を促進し、輸送距離を短くすることで、物流コスト削減と輸送能力不足への対応をしています。

Q. プロジェクトに関わっている団体は？

A. 株式会社邦美丸、環境省、玉野市観光協会などが中心となり、多くの団体が協力しています。

Q. 黒鯛の買い取り価格と卸売価格は？

A. 地元の高齢漁師から約400円/kgで買い取り、飲食店へ600円/kgで卸しています。

Q. プロジェクトの今後の展望は？

A. 黒鯛の消費拡大、漁師の所得向上、そして持続可能な地域社会の実現を目指し、更なる取り組みを展開していく予定です。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬素晴らしい取り組みですね！高齢化が進む地域社会に希望の光が見えました。

💬黒鯛の新たな魅力を発見できて嬉しいです。もっと色々な料理を食べてみたいです。

💬地元の食材を大切にする姿勢に感動しました。持続可能な社会への貢献に感謝します。

💬漁師の方々の笑顔が印象的でした。プロジェクトの成功を心から応援しています。

💬地産地消は環境にも優しく、素晴らしいですね。もっと広まってほしいです。

💬2024年問題への対応策としても、有効な取り組みだと思います。

💬学生の参加は、未来への投資にも繋がる素晴らしい試みですね。

💬黒鯛のイメージが完全に変わりました！こんなに美味しいとは知りませんでした。

💬地域全体が一体となって取り組む姿に感動しました。素晴らしい連携ですね。

💬こんな素晴らしいプロジェクトに参加している飲食店に行ってみたいです。

💬高齢化が進む漁業の未来を明るく照らす、希望のプロジェクトですね。

💬黒鯛の美味しさを再発見できて嬉しいです。これからも応援しています！

💬地元の資源を活かした素晴らしい取り組みですね。地域経済の活性化に貢献していますね。

💬漁師の方々の生活が豊かになることは、本当に素晴らしいことです。

💬環境問題にも配慮した素晴らしいプロジェクトですね。持続可能な社会への貢献に感謝します。

💬物流2024年問題への対応も素晴らしいですね。将来への備えがしっかりしています。

💬学生の参加は、地域社会の活性化に大きく貢献していると思います。

💬黒鯛を使った料理、どれも美味しそうですね！ぜひ食べてみたいです。

💬地域住民と企業が連携して取り組む姿は、非常に感動的です。

💬このプロジェクトが他の地域にも広がることを期待しています。

💬高齢漁師の方々の未来を支える素晴らしい取り組みですね。

💬黒鯛の新たな可能性を広げてくれました。感謝しかありません。

💬地域経済の活性化に大きく貢献する素晴らしいプロジェクトですね。

💬漁師の方々も笑顔で、本当に良いプロジェクトだと思います。

「玉野市」に関する天気情報
「玉野市」に所属するアーカイブ

更新のあったまとめ

【火事】都高湾岸線トンネル火災：羽田空港付近で一時通行止め

2025年4月29日夕方、首都高湾岸線で車両火災が発生し、一時通行止めとなりまし...

0 | 236

【事故】天王寺駅東側でバイク大破事故発生！あびこ筋で交通規制

2025年4月29日夕方、大阪市阿倍野区の天王寺駅東側、あびこ筋でバイクが絡む重...

0 | 181

【事故】阪神高速神戸線で施設接触事故、GW中の交通に影響

2025年4月29日夕方、阪神高速3号神戸線東行き西長堀付近で施設接触事故が発生...

0 | 35

【ダイヤ遅延】日豊本線、沿線事故で運転見合わせ！GW中の交通混乱

ゴールデンウィーク初日、鹿児島県で国道10号線沿いの交通事故が発生し、日豊本線の...

0 | 106

【事故】東名高速で多重事故発生！GW中の交通情報

ゴールデンウィーク中の東名高速上りで、車両とバイクが絡む多重事故が発生し、大規模...

0 | 84

【事故】第三京浜に柴犬現る！交通規制も、無事保護で一安心

ゴールデンウィーク中の第三京浜道路で柴犬が迷い込み、一時交通規制が発生。警察の迅...

0 | 147

【事故】首都高羽田線で自転車侵入！GW中の交通規制と影響

ゴールデンウィーク期間中、首都高1号羽田線下りで自転車が侵入し、交通規制が発生し...

0 | 95

【Amazonふるさと納税】古民家一棟貸し　で贅沢な休日を【平日限定】

京都・大原の隠れ家「はかん」で、最大8名様まで宿泊可能なプレミアムラグジュアリー...

0 | 66

【Amazonふるさと納税】飛騨の家具と美食を満喫！柏木工ツアー＆花扇宿泊プラン

飛騨の家具メーカー柏木工の工場見学と選べる家具カタログ、そして飛騨亭花扇での宿泊...

0 | 51

【Amazonふるさと納税】阿智村で星空と温泉を満喫！JTBふるさと旅行券でお得な旅

長野県阿智村への旅行を応援！JTBふるさと旅行券で、昼神温泉や星空観賞を満喫しま...

0 | 81

【Amazonふるさと納税】三朝町で贅沢な旅を！90万円分のJTBふるさと旅行券

鳥取県三朝町への旅行を満喫できるJTBふるさと旅行券が登場！ 90万円分の紙券で...

0 | 63

【Amazonふるさと納税】東川米ななつぼし無洗米：先行予約でおいしさ一年中！

北海道東川町産の「ななつぼし」無洗米を、先行予約でお届けする定期便。豊かな天然水...

0 | 65

【先行予約】東川米ななつぼし定期便で食卓を豊かに【Amazonふるさと納税】

北海道東川町から、令和7年産「ななつぼし」無洗米10kgを12ヶ月間お届けする定...

0 | 72

【先行予約】東川米ゆめぴりか定期便で食卓を豊かに【Amazonふるさと納税】

北海道東川町産のゆめぴりかを、令和7年産米として先行予約受付中！豊かな天然水で育...

0 | 70

【Amazonふるさと納税】魚津産コシヒカリ（晃米）定期便：環境に優しいお米を毎月

富山県魚津市から、環境に配慮したコシヒカリ「晃米」の12ヶ月定期便が登場。立山連...

0 | 54

【Amazonふるさと納税】佐賀県みやき町直送！無洗米『夢しずく』定期便で食卓を豊かに

佐賀県みやき町からお届けする無洗米『夢しずく』５kgの定期便！五つ星お米マイスタ...

0 | 33

【Amazonふるさと納税】南島原産ヒノヒカリ「とんさか米」定期便：6ヶ月間のおいしさ

長崎県南島原の豊かな湧き水で育まれたヒノヒカリ「とんさか米」の定期便が登場！10...

0 | 49

【火事】神戸市長田区で建物火災発生、周辺道路で交通規制

4月29日、神戸市長田区菅原通5丁目付近で建物火災が発生し、消防車が出動しました...

0 | 49

【事故】秋田県横手市で乗用車が電柱に衝突、国道107号線一部通行止め

2025年4月29日午前9時頃、秋田県横手市雄物川町で乗用車が電柱に衝突する事故...

0 | 120

コロンバンフールセック：優雅なひとときを彩る焼き菓子

コロンバンのフールセックは、厳選された素材とシンプルな製法で作られた、贅沢な焼き...

0 | 49

ニュースの新着

【火事】都高湾岸線トンネル火災：羽田空港付近で一時通行止め

2025年4月29日夕方、首都高湾岸線で車両火災が発生し、一時通行止めとなりまし...

0 | 0

【事故】天王寺駅東側でバイク大破事故発生！あびこ筋で交通規制

2025年4月29日夕方、大阪市阿倍野区の天王寺駅東側、あびこ筋でバイクが絡む重...

0 | 61

【事故】阪神高速神戸線で施設接触事故、GW中の交通に影響

2025年4月29日夕方、阪神高速3号神戸線東行き西長堀付近で施設接触事故が発生...

0 | 11

【ダイヤ遅延】日豊本線、沿線事故で運転見合わせ！GW中の交通混乱

ゴールデンウィーク初日、鹿児島県で国道10号線沿いの交通事故が発生し、日豊本線の...

0 | 52

【事故】東名高速で多重事故発生！GW中の交通情報

ゴールデンウィーク中の東名高速上りで、車両とバイクが絡む多重事故が発生し、大規模...

0 | 24

【事故】第三京浜に柴犬現る！交通規制も、無事保護で一安心

ゴールデンウィーク中の第三京浜道路で柴犬が迷い込み、一時交通規制が発生。警察の迅...

0 | 130

アクセスランキング

【火事】神奈川　大和駅北側で火災発生：ホルモン焼肉店付近、交通規制も

2025年4月27日夜、神奈川県大和市大和東1丁目、大和駅北側のホルモン焼肉店付...

0 | 942

【事故】川崎市東扇島で工事現場事故発生、複数負傷者か

2025年4月28日午前、川崎市東扇島の工事現場で鉄骨落下事故が発生し、複数名の...

0 | 364

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 196898

【火事】京都市西京区で火災発生、緊急車両が出動し交通規制

2025年4月28日朝、京都市西京区山田開キ町付近で建物火災が発生しました。消防...

0 | 347

【ダイヤ遅延】京王線で人身事故発生、代田橋～明大前駅間運転見合わせ

2025年4月28日早朝、京王線代田橋～明大前駅間で人身事故が発生し、一部区間で...

0 | 210

【事故】土浦駅付近でトラック事故発生！常磐線高架下に接触

2025年4月28日、茨城県土浦市でトラックが常磐線高架下に接触する事故が発生し...

0 | 252

新着ニュース

花譜とCHiCOが初共演！驚きのコラボ楽曲を披露する盛大なLIVE #花譜 #バーチャルシンガー #CHiCO

花譜とCHiCOが渋谷で初共演し、特別なコラボ楽曲「撃って」と「Story Te...

VTuberライブの新時代、ラブボックス3rdライブ「Parallel Dream」が迫る！ #VTuber #ラブボックス #パラレルドリーム

会いに行けるアイドルVTuberプロダクション『ラブボックス』が、3rdライブを...

新進歌手・そうまの1stアルバムから「夜のティータイム」MV公開！ #そうま #FlashBack #夜のティータイム

シンガー・そうまの1stアルバム収録曲「夜のティータイム」のMusic Vide...

CANDY TUNEが待望の全国ツアー開催決定！新たな挑戦へと進化する #全国ツアー #CANDYTUNE #2周年記念

CANDY TUNEがデビュー2周年を記念して全国ツアー開催を発表。全8公演を駆...

VTuberグループ「あおぎり高校」がメジャーデビュー！新シングル配信開始 #メジャーデビュー #音楽活動 #あおぎり高校

あおぎり高校がメジャーデビューシングル『お前のまともはまともじゃない』をリリース...

SWEET STEADYがデビュー1周年ツアーを大成功へ！新シングルも控える #KAWAIILAB. #SWEETSTEADY #ぐっじょぶ！

SWEET STEADYがデビュー1周年を記念した東名阪ツアーを無事に終え、2n...

TOOBOEの新曲「初恋」MV公開！攻撃的なバンドサウンドが魅了 #光が死んだ夏 #TOOBOE #初恋

TOOBOEが新曲「初恋」のMVを発表。怪しげな博物館での迫力ある映像が印象的で...

GWにぴったり！「Jr.EXILE CLミニくじ」で特別グッズを手に入れよう #LDH #CL #Jr.EXILE

LDHの動画配信サービス「CL」がGW特別企画として「Jr.EXILE CLミニ...

Z世代の心を掴む新感覚ドラマ『放課後ロワイアル』が始動！ #Z世代 #放課後ロワイアル #noisiii

noisiiiが贈る新ドラマ『放課後ロワイアル』が2025年5月1日から配信開始...

シリーズ5周年を迎えた『いせれべ』新企画が始動！読者参加型LINEスタンプ制作へ #KADOKAWA #LINEスタンプ #いせれべ

『異世界でチート能力を手にした俺は、現実世界をも無双する』が5周年を迎え、LIN...

ゲーム音楽がピアノで新たな魅力を発信！調布国際音楽祭2025特別企画 #調布国際音楽祭 #ベンヤミン・ヌス #森下唯

調布国際音楽祭2025では、ベンヤミン・ヌスと森下唯によるデュオピアノコンサート...

夏の熱狂が再び！清竜人25とフィロソフィーのダンスの対バンライブ開催決定 #ライブ #フィロソフィーのダンス #清竜人25

清竜人25とフィロソフィーのダンスが贈る対バンライブ、7月3日に東京キネマ倶楽部...

山下萌、桜未莉緒、桃が登場する新しいムービーが公開！ #山下萌 #桜未莉緒 #桃

山下萌と桜未莉緒、桃の3人が出演する新作ムービーがYouTubeで公開されました...

田村亮二が語る日本音楽スタートアップの未来とは？ #BabyJam #田村亮二 #音楽スタートアップ

株式会社Baby Jamの田村亮二がMusic Lane Festival Ok...

「Glanz BL comics」10周年コラボカフェが池袋に登場！描き下ろし商品も充実 #描き下ろしグッズ #コラボカフェ #GlanzBLcomics

BLレーベル「Glanz BL comics」の10周年を祝う特別なコラボカフェ...

アブストリームとSUGARBITZがアジア圏で音楽イベントを共同プロデュース！ #音楽イベント #アブストリーム #SUGARBITZ

秋葉原カルチャーの象徴アブストリームと音楽エンタメ大手SUGARBITZが提携し...

ケビンばやし、伊勢丹新宿店初個展「EVE」で女性の美を再探求 #伊勢丹新宿 #ケビンばやし #アートギャラリー

伊勢丹新宿店にて開催されるケビンばやし初個展「EVE」では、約40点の作品が展示...

神戸阪急で北海道の美味を堪能！初夏の物産大会開催中 #神戸阪急 #北海道物産 #行者にんにく

神戸阪急本館で初夏の北海道物産大会が開催。限定のスイーツや惣菜が並び、フルーツを...

HYBE、過去最高の第1四半期業績を達成！売上高5,000億ウォン超えの背景とは #BTS #SEVENTEEN #HYBE

HYBEが第1四半期の売上高を初めて5,000億ウォン超え。多数のアーティストが...

FLAPSTARがオフィシャルサイトとファンクラブを開設し新たなスタートを切る #ファンクラブ #SKIYAKI #FLAPSTAR

FLAPSTARが新たにオフィシャルサイトとファンクラブを開設。ライブ配信やチャ...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪