2024年12月21日更新

夜蔦蔦 ラーメン

ミシュラン星獲得店「蔦」が贈る夜限定会員制ラーメン

ミシュラン獲得ラーメン店「蔦」が夜限定会員制「夜蔦」の新規会員を募集開始。1月限定の「ジュ・ド・ブフ・カカオソバ」は、特別なスープとカカオの調和が楽しめる。

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こういうこと

■ ミシュラン星獲得ラーメン店「蔦」が、夜限定の会員制ラーメン「夜蔦」の新規会員を募集開始。

■ 1月限定の「ジュ・ド・ブフ・カカオソバ」は、トリプルスープとカカオクリームが織りなす、深い味わいが特徴。

■ 「夜蔦」では、創業者である大西祐貴氏の遺した100のレシピを基にした、特別なラーメンが提供される。

ミシュラン星獲得店「蔦」が贈る夜限定会員制ラーメン

ミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」が、夜限定の完全会員制ラーメン「夜蔦」の新規会員募集を開始しました。これは、単なる食事の場ではなく、ラーメンを通じて特別な体験を求める人々にとって、見逃せないチャンスです。

今回の募集は、2024年12月20日(金)の21時から12月28日(土)の23時59分までという短い期間に限られています。会員制という特別な形態を取る「夜蔦」は、その名の通り夜の時間帯にのみオープンし、特別な会員だけが、その味を堪能することができます。

特に注目すべきは、2025年1月限定で提供される「Joue de Boeuf Cacao Soba（ジュ・ド・ブフ・カカオソバ）」です。このラーメンは、青森シャモロックや天草大王丸鶏を贅沢に使用した動物系スープと、浅利や昆布の旨味が際立つ貝スープ、さらに鰹節などの魚介スープを組み合わせたトリプルスープがベースになっています。このスープに、アマゾンカカオのクリームソースを加えることで、深みのある、これまでにない新しい味わいが生まれます。

また、タレには和歌山県産二年非加熱丸大豆醤油や兵庫県産非加熱淡口醤油を使用し、ムール貝や乾物を合わせています。麺は国産小麦を使った自家製ストレート細麺で、小麦の風味を存分に楽しむことができます。さらに、具材の牛頬肉の赤ワイン煮込みは、赤ワインや香草でじっくり煮込まれ、柔らかく仕上げられています。根セロリのピュレ、アスパラソバージュ、クレソンなどの彩り豊かな付け合わせが、ラーメン全体の味わいにアクセントを加えています。

この特別な一杯は、アマゾンカカオのフルーティーな酸味とスパイシーな香りが、醤油やスープの旨味と見事に調和し、一口ごとに広がる豊かな風味を楽しむことができるでしょう。まさに、ここでしか味わえない、唯一無二のラーメン体験が待っています。

「夜蔦」は、単にラーメンを食べる場所ではなく、美味しい料理とお酒で始まる夜、世界が認めたラーメンで特別な一日を終えるという、非日常的な体験を提供します。店内は、ゆったりと過ごせるテーブル席と、お一人様でも楽しめるカウンター席が用意されており、様々なシチュエーションで利用することができます。創業者である大西祐貴氏が遺した『百のレシピ』を中心に、ここでしか味わえない特別なメニューが提供されます。これらのメニューは、二度と提供されることのない一期一会のものばかりです。

会員特典も充実しており、会員限定イベントへの参加や、限定ラーメンの購入、会員紹介制度、昼蔦特典サービス、さらにはお誕生日月にはドリンクのサービスまであります。これらの特典は、会員になることで得られる特別な価値であり、より「夜蔦」を深く楽しむための要素となっています。

「Japanese Soba Noodles 蔦」は、2012年に東京・巣鴨で開業し、2016年にはラーメン店として初めてミシュラン一つ星を獲得しました。その後4年連続でミシュランスターを獲得しており、その実力は世界中で認められています。無化学調味料にこだわり、厳選された素材のみを使用しており、持続可能な原材料調達にも配慮しています。

店舗は代々木上原にあり、昼は11時から15時、夜は17時30分から22時まで営業しています。会員制の「夜蔦」は、日・月・火曜日が定休日です。電話番号やメールアドレス、SNSアカウントも公開されているので、詳しい情報はそちらをご覧ください。

この貴重な機会を逃さず、「夜蔦」の会員になり、特別なラーメン体験をしてみてはいかがでしょうか。

「夜蔦」の会員募集というニュースを聞いて、私は心躍るような期待を感じています。ミシュランの星を獲得した「蔦」が、夜限定で提供する会員制ラーメンというコンセプトは、食に対する探求心をくすぐる素晴らしい試みだと思います。

まず、私が特に惹かれたのは、1月限定で提供される「ジュ・ド・ブフ・カカオソバ」というラーメンです。トリプルスープにアマゾンカカオクリームソースを合わせるという発想は、これまでのラーメンの概念を覆すような斬新さがあります。カカオのフルーティーな酸味とスパイシーな香りが、醤油やスープの旨味とどのように調和するのか、想像するだけでワクワクしてきます。また、牛頬肉の赤ワイン煮込みや、彩り豊かな付け合わせも、このラーメンの魅力をさらに引き立てているでしょう。このような特別な一杯は、まさに会員だけが味わえる特権であり、その価値は計り知れないと感じます。

「夜蔦」が単なるラーメン店ではなく、特別な体験を提供する場所であるという点にも魅力を感じます。大西祐貴氏が遺した『百のレシピ』を基に作られるラーメンは、どれも二度と味わうことのできない、まさに一期一会のものばかりです。これは、食を通じて忘れられない思い出を作りたいという、私の欲求を満たしてくれる要素です。また、店内のゆったりとした空間や、一人でも楽しめるカウンター席の存在も、心地よく食事を楽しめるための配慮だと感じます。

会員特典も魅力的です。限定イベントへの参加や限定ラーメンの購入は、会員ならではの特権であり、より「夜蔦」を深く楽しむための機会となるでしょう。また、お誕生日月にはドリンクサービスがあるなど、会員に対する細やかな配慮も、お店の温かさを感じさせます。これらの特典は、会員になることで得られる特別な価値であり、入会を検討する上での大きな動機となります。

「蔦」は、無化学調味料にこだわった厳選された素材を使用している点も、私がこのお店を支持する理由の一つです。素材の美味しさを最大限に引き出すという姿勢は、食に対する真摯な向き合い方を示していると思います。また、持続可能な原材料調達にも配慮している点は、現代社会において非常に重要な要素だと感じます。

私は、食を通じて新しい発見をすることを心から楽しんでいます。「夜蔦」は、まさに私が求めているものを体現している場所だと思います。この特別な会員制ラーメンを通じて、今まで味わったことのない感動を体験できることを、今から楽しみにしています。もし、私が会員になれたなら、この素晴らしい体験を友人たちと分かち合い、その感動を共有したいと考えています。そのためにも、この募集期間中に、必ず会員になるための手続きを進めたいと思います。

このニュースをきっかけに、「蔦」がさらに多くの人に愛される存在になることを願っています。そして、「夜蔦」が、食に対する人々の興味をさらに刺激する、素晴らしい場所になることを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「夜蔦」とはどのようなサービスですか？

A. 「夜蔦」は、ミシュラン星を獲得したラーメン店「蔦」が夜限定で提供する完全会員制のラーメンサービスです。

Q. 新規会員の募集期間はいつからいつまでですか？

A. 2024年12月20日(金)21:00から12月28日(土)23:59までです。

Q. 1月限定のラーメン「ジュ・ド・ブフ・カカオソバ」の特徴は何ですか？

A. 青森シャモロックや天草大王丸鶏を使ったトリプルスープに、アマゾンカカオクリームソースを加えた、深みのある味わいが特徴です。

Q. 「夜蔦」では、どのようなラーメンが提供されますか？

A. 創業者の大西祐貴氏が遺した「百のレシピ」を基に、季節や仕込み具合に応じてアレンジされた、特別なラーメンが提供されます。

Q. 「夜蔦」の会員になると、どのような特典がありますか？

A. 会員限定イベント参加、限定ラーメン販売、会員紹介制度、昼蔦特典サービス、お誕生日月ドリンクサービスなどがあります。

Q. 「蔦」はどのようなお店ですか？

A. 2016年にラーメン店として初めてミシュラン一つ星を獲得した、世界的に評価されているラーメン店です。

Q. 「蔦」のラーメンの特徴は何ですか？

A. 無化学調味料にこだわった厳選された素材を使用し、素材本来の美味しさを最大限に引き出した、体に優しいラーメンを提供しています。

Q. 「蔦」の店舗はどこにありますか？

A. 東京都渋谷区西原に店舗があります。また、シンガポール、タイ、アメリカにも店舗を運営しています。

Q. 「夜蔦」の会員になるにはどうすれば良いですか？

A. 募集期間中に公式ウェブサイトからお申込みください。先着順となります。

Q. 「夜蔦」の営業時間は？

A. 夜 17:30～22:00です。定休日は日・月・火曜日です。

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みんなが思いそうなこと

💬夜蔦の会員制ラーメン、まさに究極の贅沢体験ですね！

💬カカオとラーメンの組み合わせ、想像を遥かに超える美味しさでしょうね。

💬ミシュラン星獲得店が提供するラーメン、期待しかありません！

💬特別な空間で特別なラーメンを味わえるなんて、夢のようです。

💬会員限定のイベントや特典も魅力的で、今すぐ会員になりたい！

💬大西祐貴さんの遺したレシピで作られるラーメン、絶対に味わってみたい！

💬素材にこだわったラーメン、体に優しく安心して食べられますね。

💬一期一会のメニュー、二度と味わえないと思うと、さらに価値を感じます。

💬会員制だからこそ味わえる、特別な体験に惹かれます。

💬お店の雰囲気も素敵で、ゆっくりと食事を楽しめそう。

💬トリプルスープとカカオクリームの調和、想像するだけでお腹が空いてきます。

💬赤ワイン煮込みの牛頬肉、これは絶対に美味しいに決まってる！

💬彩り豊かな付け合わせも、食欲をそそりますね。

💬自家製麺の風味も楽しみ、全てが完璧なラーメンですね。

💬会員になるための競争率が高そうですが、ぜひ挑戦したいです！

💬ミシュランの星を獲得したラーメン店が作るラーメン、期待を裏切らないでしょうね！

💬夜蔦の会員になれたら、自慢できるな～！

💬このラーメンを味わえるのは、会員だけの特権ですね！

💬夜蔦は、特別な時間を過ごせる場所になりそうですね。

💬この会員制ラーメン、絶対に一度は体験したい！

💬限定ラーメンの販売も楽しみ、会員特典を活用したいです。

💬お誕生日月のドリンクサービス、嬉しい特典ですね。

💬会員紹介制度も、素晴らしいシステムですね！

💬昼蔦の特典も利用して、蔦のラーメンをもっと楽しみたい！

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こういうこと

ミシュラン星獲得店「蔦」が贈る夜限定会員制ラーメン

ここがミソ

Q. 「夜蔦」とはどのようなサービスですか？

Q. 新規会員の募集期間はいつからいつまでですか？

Q. 1月限定のラーメン「ジュ・ド・ブフ・カカオ ソバ」の特徴は何ですか？

Q. 「夜蔦」では、どのようなラーメンが提供されますか？

Q. 「夜蔦」の会員になると、どのような特典がありますか？

Q. 「蔦」はどのようなお店ですか？

Q. 「蔦」のラーメンの特徴は何ですか？

Q. 「蔦」の店舗はどこにありますか？

Q. 「夜蔦」の会員になるにはどうすれば良いですか？

Q. 「夜蔦」の営業時間は？

みんなが思いそうなこと

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