商品写真がSNSで大バズりしたことなどで客の絶えない店になったが、常連客の中には人の多い時間帯を避けて通う人も現れたため、店の方針を「一人専用」に変更。評判は上々だという。
目次
暗めの照明にアンティーク調のインテリア、さりげなく飾られた観葉植物と水槽を泳ぐグッピー…。「もなど」の店内は、「ふぅ～」とひと息つきたくなるような落ち着いた空間が広がる。
店主の石井寛子さん（34）は学生時代、カフェでアルバイトを経験。「お客さんがゆったりくつろいでいる姿を見て、『これを仕事にしたい』と思いました」と話す。「老若男女問わず癒やしを求める空間」として喫茶店にすることを決意。勉強のため、さまざまな店を巡る中で、良い喫茶店の「定義」に気づいたという。
「家にいると、やらなければならない家事が見えてくる。でも喫茶店に行くと、誰かが空間を整えてくれていて居心地が良い。人がいれてくれたコーヒーはおいしいし、優しさも感じられる。私が魅力を感じる喫茶店は『素敵な主婦（夫）』のようだと思いました」と振り返る。
大学卒業後、カフェや園芸店で働きながら開業準備。2017年7月、27歳の時に「もなど喫茶店」をオープンさせた。オープンしてまもなく、カメラの腕がある学生客が「クリームソーダ」の写真をインスタグラムに投稿したところ、それが大バズり。純喫茶ブームも相まって、客の絶えない店となった。
ところが一人でゆったり過ごしたい常連客もいれば、メニューで映える写真を撮りたい客、数人でおしゃべりしたい客もいる。「お客さんに自分と向き合う時間を持ってほしい」という理想を掲げていた石井さんは悩んだ。「おしずかに」という注意書きを掲示し、大きな声の客に「もう少し声のボリュームを」と声かけをしたりもしたが、心苦しかったという。
昨年、近くに大きなイベントホールができたことで、ライブ前後の団体客が増えた。土日はさらににぎわいが増し、常連客の中には、人の多い時間帯を避けて通う人まで現れた。「このままではどっちつかずになってしまう。店側が方針を決めなければ」と考え、4月18日から「一人専用」にリニューアルした。
店内はカウンター席を増やし、テーブル席のいすは1脚のみにした。2人以上での入店は可能だが、「離れた席で、会話はご遠慮を」としている。以前は、ランチと夜ご飯の間にセットメニューを提供しない時間帯があったが、いつでも「ひとりご飯」を味わえるように変更した。
評判は上々で、常連客からは「いつ来ても大丈夫だ」と喜ばれ、新規の客も増えたという。「うれしくてテンションが上がった常連さんがスタッフへ話しかける声が大きくなり、注意を受けたこともあった」と笑う。石井さんは、今後の店について「みんなをいつでも迎えられるような、根を張った大きな木のような存在でありたい」と話した。
引用元：news.livedoor.com（引用元へはこちらから）
一人で寛ぐことを目的で来る、お客もいるので、こういう店も必要です。
— VTuberまとめロード＠相互フォロー (@a3RAXSX3UT54943) May 3, 2024
一人のための政策変更は良い選択だ。
— DTE PUNJAB DSD (@DsdDte) May 3, 2024
良い人でもあります。
— PhamHai (@DuchaiTb) May 3, 2024
私は静かなところが好きですが、👍
— PhamHai (@DuchaiTb) May 3, 2024
ユニークな純喫茶だな〜。常連さんは安心して通えるね！
— トギー@ブロガー&マリンアクアリスト (@togai) May 3, 2024
スポンサーリンク
スポンサーリンク
直接関係ないけど「オーシャンプール」のロゴがcool
— はなまるかけだしうどん (@kakedashiudon) May 3, 2024
回転率はどうなんでしょうね🤔
— おにきんぐ (@oniking202) May 3, 2024
お一人様に優しいお店ですね。
— 八咫烏 (@GemsYata) May 3, 2024
静かな喫茶店で数人で来てワイワイされるの嫌だからこういうのいいなー
— サマスカタバサ (@samael_scarlet) May 3, 2024
あ〜いい✨お店の回転率とかお店のことは私にはわからないけど、たまにめちゃくちゃ大きな声で話してる人がいるからおひとり様限定だと静かそうで落ち着いて過ごせそう🤩
— 小宮山みずき (@mizuki789mizuki) May 3, 2024
純喫茶流行ってますねどこかに不純喫茶って喫茶店があるらしくて笑ってしまったと80歳の母が教えてくれてよく考えるなと。ここも一人にフォーカス流行りそうですね🥰
— 🐸ゲロちゃん🐸イラストでコミットするホームページとアイコン制作のプロ＊NFT (@gerochan_88) May 3, 2024
一人専用ってすごいなぁ
— オーディーエー(ODA)ｌ習慣化の達人 (@oda_vn) May 3, 2024
行きたいけど岡山じゃ無理だぁーw
— 神楽先輩はタロット占い師でし👻 (@kagurahikaru) May 3, 2024
スポンサーリンク
スポンサーリンク
1人専用って落ち着きそうですね
— なっつぎっしり（PT）💫 (@nattsugissiri) May 3, 2024
色んな客層があるのだからこういうやり方も正義落ち着きたい時は一人が良い
— 愛LOVEルピア☆ミ (@miraukakka) May 3, 2024
スポンサーリンク
スポンサーリンク
【PATISSERIE EIBAYASHI】濃厚フォンダンショコラバウム【Amazonプライムデー】
和歌山発【PATISSERIE EIBAYASHI】のei BAUM。地元素材に...
【炎上】瑞島フェレリ「AIでニトロプラスの裏方の画風パクって金儲けしよう！」→本人に見つかり大騒ぎ
裏方は、ニトロプラスの「咲うアルスノトリア」、「MuseDash」、「HoloE...
『荒野行動』と『呪術廻戦』のコラボ第4弾が開幕！7月限定の魅力的なガチャとイベント情報 #呪術廻戦 #荒野行動 #コラボ第4弾
『荒野行動』と『呪術廻戦』のコラボ第4弾がスタート！虎杖&宿儺の新アイテム登場や...
VTuber「明堂しろね」の3Dモデル制作プロジェクトが大成功！加速するクラウドファンディングの未来 #VTuber #ハコネクト #明堂しろね
VTuber「明堂しろね」の3Dモデル制作クラウドファンディングが始まった。わず...
Hulu独占配信『FINAL ROUND -LDH D.LEAGUER AUDITION-』注目イベントの詳細を探る！ #D.LEAGUE #LDH #Hulu
7月26日午後6時から、Huluで『FINAL ROUND -LDH D.LEA...
神椿Vアーティストプロジェクト「少女革命計画」、1stアルバム「改変」発表 #少女革命 #神椿Vアーティスト #改変
新進気鋭のKAMITSUBAKI STUDIOからの「少女革命計画」が、待望の1...
神椿の「少女革命計画」とカラオケの鉄人がタッグ！特別コラボ開催 #カラオケの鉄人 #少女革命計画 #KAMITSUBAKI
神椿の音楽×物語プロジェクト「少女革命計画」が7月23日から「カラオケの鉄人」と...
Bye-Bye-Handの方程式が夏から秋にかけて全国ツアーを開催！ #Bye-Bye-Hand #MODELANSWERTOUR #新曲ひまわり
新鋭バンドBye-Bye-Handの方程式が対バンツアー「MODEL ANSWE...
GLASGOWがアニメ「ブスに花束を。」のエンディング曲を発表！ #GLASGOW #ブスに花束を。 #スーベニア
東京のロックバンドGLASGOWが新曲『スーベニア』をデジタルリリースし、ミュー...
ルイ・ヴィトンのフォトブック「ファッション・アイ 大阪」サイン会が開催決定！ #ルイ・ヴィトン #ジャン=ヴァンサン・シモネ #ファッション・アイ大阪
ルイ・ヴィトンが開催するジャン=ヴァンサン・シモネのサイン会。大阪の文化を映した...
オランダパビリオンでの音楽祭プレイベントが盛況、文化融合の未来を予感させる #MUSICCIRCUS #COMMONGROUND #オランダパビリオン
2025年の大阪・関西万博に先駆け、オランダパビリオンで催された音楽イベントが成...
新たなラーメンブランド「人類みな麺類 痺辛ラーメン専門店」が来春登場！ #人類みな麺類 #UNCHI株式会社 #痺辛ラーメン専門店
2025年7月12日、痺辛ラーメン専門店「人類みな麺類」がオープン。半額クーポン...
King&Princeの紙面がコンビニプリント写真集として登場！ #スポーツ報知 #King&Prince #公演写真
「King&Prince」の東京ドーム公演を特集した紙面がコンビニでプリント販売...
アニメ『えぶりでいホスト』のLINEスタンプと着せかえ登場！新たなおもてなしを体験しよう。 #LINEスタンプ #着せかえ #えぶりでいホスト
新たにアニメ『えぶりでいホスト』のLINEスタンプと着せかえが配信開始。個性的な...
待望のフルカラー傑作集『生穴せれくしょん！』（１）が7月16日に登場！ #生徒会にも穴はある！ #生穴せれくしょん！ #むちまろ
ファン待望の『生穴せれくしょん！』（１）が2025年7月16日に発売。厳選された...
あっとほぉーむカフェとAkihabara Recordsの新感覚コラボ魅力アート写真展 #あっとほぉーむカフェ #AkihabaraRecords #秋葉記乃
秋葉原のメイドカフェ「あっとほぉーむカフェ」とクリエイティブチームの新たな魅力が...
【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとな…
FrenchToast | 2075021
とうきょうどーむ | 215268
kowata | 211
この記事に問題があると考えた場合、こちらから作者様にご連絡をお願いします。
