2020年05月28日更新
グルメ 米料理 料理

米好き人種はみんな考える!世界のおいしい炊き込みごはんの数々

米を食べる国には各国に存在する定番米料理のひとつで、様々な形態で楽しまれている炊き込みごはんの紹介まとめです。

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パエリア

パエリア、パエリャまたはパエージャ(バレンシア語:paella)は、米(ジャバニカ米)どころとして知られるスペイン東部バレンシア地方発祥の、ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉などの食材と共にそのスープを米に炊き込む料理。スペインを代表する世界的に人気の料理の一つで、本場バレンシア地方ではパエリアの祭りなどもある。

世界的に有名、評判の炊き込みごはんで、世界三大炊き込みごはんのひとつに数えられています。

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フライパンひとつで!簡単パエリアの作り方 | How to make paella

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