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2024年05月14日更新
グルメ 海藻 海ゴーヤ

新しい沖縄の海の幸☆おいしい海ゴーヤが登場

海ぶどうに続き沖縄から現れたおいしい海藻類の、海ゴーヤ、というものが近年登場しました。いったいどのようなものか解説。

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海ゴーヤとは

主に沖縄や南日本の海岸沿いで見られる海藻のことを指します。海ゴーヤは、見た目がゴーヤに似ていることからその名前が付けられていますが、実際にはゴーヤとは異なる植物です。海ゴーヤは海中で生育し、海藻として食用とされることがあります。
海ゴーヤは、同じく沖縄名産の海ぶどうと近縁種で、同じイワズタ科イワズタ属に属している、フサイワズタという海藻です。
見た目がゴーヤに似ているため、海ゴーヤーと名付けられたそうです。

評判

海ぶどうに似て、そのプチプチ食感が魅力で人気を呼んでいる食品になっていますね。
まだまだ海ぶどうに比べるとかなり珍しく、沖縄料理専門店でも見かけないことが多いですが、密かにファンにはウケていて、ご家庭その他でひっそりグルメを楽しんでいる方が多いです。

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ほぼ海ぶどうと同じように、新鮮な海ゴーヤを甘酸っぱいつけ汁で楽しむのが通です。

海ゴーヤ動画の数々

出展：Youtube

海ゴーヤー

沖縄には何度も行っているのに、今まで見た事がなかった海ゴーヤーです。 テレビで紹介されて以来、品薄で、なかなか手に入ら ...

出展：Youtube

海ゴーヤー

海ゴーヤー 沖縄に住んでいたも、海ゴーヤーというものがあるとは知りませんでした。海ゴーギャーを試食した時の映像です。

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参考

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