2018年11月10日更新
グルメ 北海道 ご当地グルメ

北海道生まれのご当地ラーメン天ぷらラーメン

北海道西部などで食べられ、定番になっているが全国的には珍しい組み合わせの天ぷらラーメン

147
1

北海道では定番?天ぷらラーメン

画像を拡大

天ぷらラーメン(てんぷらラーメン)とは、北海道西部の後志総合振興局に位置する積丹半島地域などで食べられているラーメンである。

出典:plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201302280005
画像を拡大

鶏ガラや鰹節などをベースとした塩味又は醤油味のあっさりしたスープに、縮れの緩い中細麺又は中太麺が組み合わされ、具に揚げたてのエビの天ぷらが1本ないし2本トッピングされるのが特徴である。

出典:ja.wikipedia.org/wiki/天ぷらラーメン
画像を拡大

天ぷらから相当量の油が滲み出るため、あっさりした塩味や醤油味のスープとの組み合わせが多いが、味噌味を提供している店もある。エビの天ぷら以外の具は、ネギとメンマのみとするシンプルなものが基本となっているが、チャーシュー、ナルト、麩、ワカメなど数種類の具をのせる店もある。

出典:www.manekineko-k.com/shops/gourmet/kikunoya0104/blog/?p=467
出典:blogs.yahoo.co.jp/villageman_urablog/6144227.html
出典:blog.goo.ne.jp/raven-spk/e/a5a5a2acb87945d729c542c521a9c81d
出展:Youtube

東武野田線春日部駅ホーム上立ち食いラーメンPART2 天ぷらラーメン編

東武野田線春日部駅ホーム(7・8番線)柏方の立ち食いラーメン屋に天ぷらラーメンというメニューがあります。どんなものかと食べてみました。...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

積丹半島 『天ぷらラーメン』

5月16日よりスタートします 今スペdeラーメンめぐり 5-3.

出展:Youtube

北海道岩内町 えび天ぷらラーメン

評判

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

「ゴチ」新レギュラーは土屋太鳳! シルエットとインスタの衣装で特定される

1月17日放送の『ぐるぐるナインティナイン』(日本テレビ系)から、看板コーナー『...

柔らかくておいしい!臭みもない羊肉ラムチョップ

臭みもない子羊の肉であるラムの、おいしい骨付き肉のラムチョップグルメ紹介まとめで...

一正蒲鉾、NGT起用のCM中止を正式発表 → 株価急上昇

アイドルグループ「NGT48」の山口真帆さんが自宅マンションで暴行を受けた問題で...

【公式】サガン鳥栖 カレーラス監督就任に伴い、CoCo壱番屋とコラボカレー開発決定!

日本を代表するカレーライス専門店CoCo壱番屋協力のもとコラボカレーを開発するこ...

パワフル家族に福きたる 平野レミが荒ぶる一方、鈴木福くんが声変わりしていると話題

福くんも中学生

二郎系ラーメン屋「火の豚」で1200gのラーメンを注文した客が盛大に残し店主が激怒 出入り禁止になる

店名は「火の豚 立川ラーメンスクエア店

アクセスランキング

太野彩香と不起訴の男のツーショット写真、スクショ、動画で叙々苑お誘い、事情聴取、でも関係ないらしい

山口真帆さん襲撃事件で逮捕されたジョーと呼ばれる不起訴の男との写真、SR動画配信...

【NGT48】太野彩香と山田野絵が北川智子マネージャーを縛って襲って退職させた疑惑が浮上

NGT48の太野彩香と山田野絵が配信中に「北川智子マネージャーが退職されましたけ...

NGT山口真帆「破廉恥~♪」配信の真相が今明らかに!男を連れ込んでいたのは隣の部屋のメンバーだった!

暴行事件で注目を集めているNGT48の山口真帆さんですが、実は彼女は、2016年...

【NGT48】荻野由佳が山口真帆からTwitterフォローを解除されてしまった理由とは?

暴行事件で話題になっているNGT48の山口真帆さんが、荻野由佳のTwitterフ...

横浜線 小机駅の付近で人身事故「レスキュー隊駆けつけた」

横浜線は、6:23頃、小机駅での人身事故の影響で、東神奈川〜橋本の上下線の一部列...

太野彩香が黒幕?山口真帆暴行事件ヲタ釈放で大丈夫だったとフォトログに匂わせツイートか

山口真帆に対する煽りを匂わせていた、彼氏釈放、太野彩香、釈放、暴行事件、不起訴...

まとめ作者