2019年01月28日更新
グルメ エスニック 生春巻き

エスニック料理のおいしい生春巻き

日本でもエスニック料理の代表的なものと思われて認知度が高く人気の生春巻きのご紹介。

211
1

生春巻きとは

生春巻き(なまはるまき、Gỏi cuốn(ゴイ・クオン)、Nem cuốn(ネム・クオン))は、フォーとともにベトナム料理を代表するものとして国外で知られる料理。Gỏi cuốnは「包んだ(野菜や魚介の)和え物」の意である。

中国が発祥の揚げ春巻きとは、材料・調理・味覚のいずれにおいても異なる。中国語でも生春巻きは「ベトナム春巻き」(越南春卷/越南春卷)または「夏巻き」(夏卷/夏卷)と呼ばれ区別されている。また、英語でも中国の揚げ春巻きが「spring roll」と呼ばれるのに対し、生春巻きは「summer roll」と呼ばれている。

現地では、日本で知られるほどメジャーな料理ではない。南部では屋台で食べられる軽食やおやつ扱いであり、レストラン等では外国人客向けの中級・上級店で供される。
出展:Youtube

生春巻き

3月22日のレシピは「生春巻き」です。 レシピはこちら→http://urx.nu/8hzM 毎日更新!今日のメニューはこれでキマリ! 全国28万人が通う「ABCクッキ...

評判

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

【??】 吉野家、「いらっしゃいませ」廃止 コミュニケーションを生むため「こんにちは」に変更

 牛丼チェーン「吉野家」が、来店した客に「いらっしゃいませ」と声をかけるのをやめ...

「世界一美しい」スタバ、従業員7人がコロナ集団感染 → これに対するみんなの反応

スターバックスコーヒージャパン(東京)は14日、富山市湊入船町の「富山環水公園店...

ラーメン二郎亀戸店がジロハラに苦言「後輩に無理やり大盛り食わせて苦しむの楽しむのはやめろ!」

お世話になってます。この時期になると先輩社員や先輩学生さんが後輩を連れてきて無理...

「焼売ブーム」到来!? かつや、大阪王将、味の素が熱烈に注目 → 焼売のCM多いと思ったらブームか!

点心では、1990年代に鉄鍋餃子や宇都宮・浜松などのご当地餃子、2000年代に小...

もう売り切れ?【とうらぶのグミ】刀剣乱舞のカンデミーナグミ 二刀開眼が発売になった!

12日、刀剣乱舞のカンデミーナグミ 二刀開眼が発売になったけど、見つらなかったり...

「釜の中の3合の線って米用じゃなくて水用だったんすね…」炊飯器の使い方を知らなかった若者が話題に

炊飯器の正しい使い方を知らなかった人の悲劇がTwitterで話題を呼んでいます。...

アクセスランキング

【胸糞】旭川14歳女子凍死事件 教師「これはいじめではないです」 加害者「正直何も思ってなかった」

今年2月13日、北海道・旭川。氷点下17℃の凍てつく寒さの夜に突如、自宅を飛び出...

【炎上】焼肉店「韓国苑」でバイトテロ…ソフトクリームをサーバーから直接食べる不衛生行為…名前も特定か

大分にある焼肉店の「韓国苑」の厨房でバカスタグラムが投稿… バイトがソフトクリー...

【バカッター】 韓国苑別府店がバイトテロで謝罪、バイト4人を特定、懲戒解雇処分 → ネットでは特定へ

韓国苑のバイトテロ動画がネットで炎上し話題になっています。 それに関するツイッタ...

【バカッター】焼肉屋 韓国苑の店員 機械から直接ソフトクリーム一気食いか? 公式サイトは炎上で鯖落ち

 機械から直接ソフトクリーム一気食する様子がSNSで投稿され話題。焼肉屋の韓国苑...

【JR京都線】吹田駅で人身事故「吹田駅で、飛び込みみたい。。。えげつないこと」

7:04頃、JR京都線 吹田駅で人身事故発生のため、多くの列車で遅れの情報を検知...

ソフトクリームを機械から口に 焼き肉店員が不適切動画 → これに対するみんなの反応

 大分県内の焼き肉チェーン「韓国苑」の従業員とみられる若者が、厨房(ちゅうぼう)...

まとめ作者