2024年03月21日更新

グルメ ご当地グルメ 卵料理

袋井市名物のご当地グルメたまごふわふわ

その名の通り、卵をふわふわに仕上げるおいしいご当地グルメ、たまごふわふわのご紹介です。

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たまごふわふわとは

たまごふわふわは、静岡県袋井市で販売されているご当地卵料理である。愛Bリーグにも加盟している。
江戸時代、全国各地で食されていた人気料理だったが、将軍家や豪商などしか食さない高級料理だった。袋井市観光協会が町おこしとして目をつけ、市内の飲食店主の協力のもと当時の文献をもとに再現した。

茶碗蒸しの原型と言う説があるが、茶碗蒸しと違いスフレ状であり、蓋をした状態で食器を直火に掛けて作る。

出展：Youtube

風邪を引いた日に。静岡名物たまごふわふわの作り方【kattyanneru】

チャンネル登録よろしくお願いします！→https://goo.gl/YvJo5a 】 ▽今回使用した材料▽ ・卵 1個・だしの素適量・めんつゆ適量・水適量・刻み...

出展：Youtube

袋井宿たまごふわふわ【ご当地グルメ】

団体名：袋井宿たまごふわふわほっと隊地域：静岡県袋井市料理名：袋井宿たまごふわふわ実に奇妙な名前ですが、れっきとした江戸時代...

作り方

熱した出汁に、よく泡立てた卵を一気に流し入れ、蓋をして蒸らす。出来上がったものをだし汁ごと器によそい、飾り付けとして胡椒や青のりを振る。

評判

たまごふわふわを作ってみた！！
これ美味しい💕💕 https://t.co/MXY36uaCBZ
— 賚夢(らいむ) (@rondo150913) Oct 25, 2018

帰宅したら、こちらがありました。
たまごふわふわ(^-^)
— ＪＩＬＬ (@ipujill) Oct 22, 2018

たまごふわふわ https://t.co/0rvZ8kGiTx
— 九官鳥@13日石切丸 (@Qsan_suyaa) Oct 25, 2018

たまごふわふわ食べたい〜🍳たまごふわふわ回もういちど見よ！
— 💀Non-Fictionありがとう🍰 (@ze_llo) Oct 27, 2018

それと、たまごふわふわ作ろうとして失敗したから普通に卵焼き食ってた。うめぇ。
— ５膝‐１髭 (@sanesaki) Oct 23, 2018

静岡では皆々様のオススメのさわやかに2回通い、袋井では名物のたまごふわふわも頂きました🍴♥️ﾝﾏｰ( ＾ω＾ )
— だりあ。 (@sweetdarian) Oct 24, 2018

名物だそうで
袋井宿たまごふわふわ
だそうです。
— 田中　昭一@Light2018 10/31～11/11 (@s1tanaka) Oct 27, 2018

たまごふわふわ！
— まいたけ白菜 (@l_lhaXal_l) Oct 27, 2018

たまごふわふわは出汁に卵のふわふわしたのが浮いてるやつ
— savan (@t_savan) Oct 27, 2018

食べかけの写真なんだけども昨日たまごふわふわもどき作ってみたんだ😋❤️お出汁うまくできて、お義父さんにすごく好評でよかった。 https://t.co/oFR9lOkF9V
— みなも🐼低浮上💤 (@mnm_abri) Oct 26, 2018

60%くらいチーズのたまごふわふわ。ご飯には58円で買ったアスパラをごろごろいれてやった。 https://t.co/2yWi6lv5eD
— あべっち (@whiteout_0217) Oct 26, 2018

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