2024年03月21日更新
グルメ 料理 スッポン

スタミナ料理の代名詞!スッポン

日本で古来より愛されてきた料理で、特にスタミナ料理の代名詞とも言えるスッポン料理。その食べ方の数々をご紹介。

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おいしいすっぽん料理

スッポン(鼈、Pelodiscus sinensis)は、爬虫綱カメ目スッポン科キョクトウスッポン属に分類されるカメ。「キョクトウスッポン」「シナスッポン」の名で呼ばれることもある。
美味しい出汁がでるため、日本酒とすっぽんで拵えた「スープ」や雑炊、吸い物は日本料理の中では高級料理とされる。甲羅や爪、膀胱(俗称「尿袋」)、胆嚢(同「苦玉」)以外はすべて食べられることが特徴である。すっぽんの形状が丸いため「まる」ともよばれる。

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すっぽん料理動画

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天然すっぽん料理、鱧料理、ふぐ料理、季節料理の万両です。 西宮市松下町1-9阪神香櫨園駅前 0798-22-3112 http://hccweb1.bai.ne.jp/~hdb41...

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このビデオの情報DAIICHI SUPPON KYOTO。

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すっぽん料理

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すっぽん料理 牧 新橋店

詳しくは http://homepage2.nifty.com/suppon/ へ.

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前編『渥美拓馬⇒https://www.youtube.com/user/atsuA1』にて配信中! Twitterやってます⇒https://twitter.com/Kneko__ (日常や飯テロをつぶやきます) ☆プレゼント...

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