2018年07月23日更新
グルメ 丼物 料理

簡単だけどおいしい家庭用丼料理ハイカラ丼

揚げ玉、天かすと卵だけで作る、シンプルながらどこでも作れてジャンクな丼料理、ハイカラ丼のグルメ紹介まとめです。

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ハイカラ丼とは

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ハイカラ丼(はいからどん・Haikaradon)は、 親子丼の鶏肉の代わりに、天かすをとじた丼。 天かす(揚げ玉)を玉子と出汁でとじた丼のこと。 主に大阪を中心に食べられている丼で、天かすのほか、椎茸、ねぎなどが入る。

出典:blog.goo.ne.jp/mennnohosomichi/e...
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言うほどハイカラではないが、由来は謎ですね。材料も簡単、安価で、各家庭でも作りやすいです。

出典:japaneseclass.jp/trends/about/ハイカラ丼
出典:www.sakane.net/manpuku/jugemu/index.htm
出典:gmoon107.blog.fc2.com/blog-entry-266.html
出典:toriatama.blog.jp/archives/52920028.html

評判

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ハイカラ丼料理動画

出展:Youtube

「玉丼」をお店の味に作る方法!たれに秘密有り!

トロ~リ美味しい玉丼の作り方は、だし汁の黄金比を知っていれば超簡単!http://makanai.blog.so-net.ne.jp/

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男の料理旅335 ハイカラうどんたべます

てんかす・・・ハイカラうどん.

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【一人deごはん】Let’s eat!安く作れてウマイ~!丼の星!「天かす丼」&マルちゃん「和庵・肉うどん」

ホントの名前は「ハイカラ丼」ですけど、私はストレートに「天かす丼」と言わせていただきますよ。そのものズバリ!で分かりやすいですもん...

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