2024年03月21日更新

グルメ 佃煮煮物

時雨煮というショウガのきいたうま過ぎ佃煮

ショウガをきかせた佃煮の一種で、肉や野菜を用いて家庭用常備菜に最適な時雨煮というステキな佃煮をご紹介。

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おいしい時雨煮

時雨煮（しぐれに）は、生姜を加えた佃煮の一種。略して時雨と呼ぶことも多い。「志ぐれ煮」と表記されることもある。貝のむき身などの魚介類や牛肉などが材料として使われる。
元来は三重県桑名市の名産であるハマグリを用いた佃煮の「時雨蛤」を指したが、今日では生姜入りの佃煮全般を指す。「時雨蛤」の名称は、江戸時代中期の俳人、各務支考が考案したとされる。
肉でも貝でも野菜でも、どれもショウガをきかせた甘辛味の佃煮は、大変美味です。

出展：Youtube

牛肉のしぐれ煮 Beef Shigureni (flavored with ginger and soy sauce) 【ラファエル Raphael cooking】【4K】

材料４人分牛切り落とし肉 400g しょうが 60g 水 1 1/2カップ酒 1カップ砂糖大さじ２醤油大さじ４みりん大さじ１木の芽適量 Ingredients 2...

出展：Youtube

牛肉のしぐれ煮のレシピ　|　料理サプリ

作り方はコチラ▽ https://ryorisapuri.jp/recipes/1425?vos=oa_ytb_____ 甘辛く煮たしぐれ煮は、ごはんのおかずにぜひ作っておきたい万能お惣菜。肉は、火...

評判

牛肉と玉ねぎの時雨煮
人参とピーマンの味噌マヨ炒め
味付け海苔が最強
— Shi△ri://ダイエットガチ勢 (@The_W0r1d) Sep 4, 2018

【豚肉の時雨煮】
①ショウガはみじん切りにし、タマネギは薄切り
②鍋に醤油・砂糖・酒をいれ、沸騰したら①を加えて蓋をして弱火で１０分煮込む
③最後にいりゴマをふったら完成
https://t.co/IQGsubsEKW
— ミニーの簡単料理♪ (@minne_cook) Sep 4, 2018

自分用お弁当です。アサリ時雨煮重（玄米ご飯280g）錦巻き　小松菜（ポン酢別）プチトマト時雨煮　モバ味噌　糠漬け　盛込み1分27秒です。よろしくお願い致します。 #musobento
— 朝 (@asasaka425) Sep 3, 2018

おはようございます^_^
今日は店長お休みですがお店は営業！
今日は暖かいご飯に最適なアワビ茸時雨煮が入荷！ご飯にたっぷり乗せてどうぞ！
あとコッソリですが岩下の新生姜パインアメ味も再度入荷！
— 丸越アピタ名古屋南店（清純派ヨゴレアカ） (@054758373) Sep 3, 2018

おはようございます、#小栗銀太郎です！

かみさんがつくってくれました
「鮭ムニエル」と「肝時雨煮」

▼続きは銀太郎ブログで▼
ogurigintaro.blog.fc2.com/blog-entry-857…

つくってもらったものは美味しさが増している気がします。
ありがとう

美味しい＝幸せ

▼かみさんの #猫ブログ▼
umekichikaguya.blog.fc2.com
— 小栗銀太郎 (@ogurigintaro) Aug 29, 2018

お早うございます。私のお弁当:和風コンビーフライス205g(玉蜀黍玉ねぎ) プチトマト時雨煮三度豆胡麻和茄子油焚椎茸スープ(保温容器) 盛込2:17。宜しくお願い致します。 #musobento
— ここ (@moriyu325) Aug 30, 2018

牛肉と茄子の時雨煮〜٩( ᐖ )و
— ほびっと❖療養中 (@hobbiter) Aug 30, 2018

今朝は時雨煮茶漬けにしましたー https://t.co/nHtncBv5uF
— やた (@yata_suzuko) Aug 31, 2018

久々に( 'ω')
鶏もも肉の時雨煮
— 煌月＠罰ゲーム〜ペテ公の刑〜 (@kuuhaku_02) Sep 1, 2018

大根あんかけ煮浸し時雨煮
捕獲レベル☆3
— タカヤ (@kosuke6656) Sep 1, 2018

鮪の時雨煮と茶豆の塩ゆでが水にあうのだ
— ラニョーわんわんおサボラン (@rirunea) Sep 1, 2018

壁ω･)今日のお昼ご飯は、先日の生姜焼きのタレに更に、原型がなくなるくらいまでフードプロセッサーで細切れにした岩下の新生姜を追加で投入して、タレも甘辛くし、イベリコ豚（豚ロース・豚バラ）にしたら、生姜焼きというよりも時雨煮な感じでした（美味でした
— くま店長＠ちい商店【公式】 (@chis36_tentyou) Sep 1, 2018

@ponpo14k 半量を角煮っぽい時雨煮に炊き上げ中です
— ku@BLACKpep (@kubookubo) Sep 3, 2018

今朝はメイナンさんで買ってきた「アワビ茸時雨煮」を使った炊き込みご飯で朝食です( ^ω^ )
白米と一緒にアワビ茸時雨煮と焼き鳥タレ缶を入れて炊くだけの簡単メニュー！でも絶品ですよ〜(≧∇≦)v
薬味がわりに沢庵漬の葉を刻んで乗せて、はい！どうぞ( ´ ▽ ` )っ🍚
— 奇妙堂【9/9クリエイターズリンク・A-2】 (@kimyodou) Sep 4, 2018

@sasakichi_akiba 取り敢えずやっすい牛で時雨煮作ったけどグレード一個上のすき焼きになりました。
とき卵で食うとマジすき焼き
酒、みりん、醤油、砂糖、昆布出汁しか使ってない
キャンプにもいいぞこれ
— 四式ジャック。 (@xyz_jack_009) Sep 3, 2018

時雨煮🐃
— あめうた (@95070500) Sep 3, 2018

| /)/)
|｡･.･｡ฅ 時雨煮風ひき肉と大根の旨煮はいかがですか？
#しろうさぎごはん
— サフィリンと白いゆかりさん (@yukari_white) Sep 2, 2018

「蛤の汐つけSOBA」と
はまぐり時雨煮茶漬け」。

魚介最強。
— 濤(とう) (@jeffrey_tou) Sep 2, 2018

生姜が効いてる！あさり時雨煮送料無料お試しメール便アサリの佃煮です。ご飯のお供に！お酒の肴に！ポイント消化に [楽天] a.r10.to/hfAdAH #rakuafl
— 黒川孝男 (@curoplanetblue) Sep 2, 2018

今日のおかず、豚こまの時雨煮。
— camellia⊿金星☆無糖坂センターロード (@moecan46) Sep 2, 2018

私のお弁当です。和牛時雨煮重(玄米ご飯200g)、あらb、茄子揚げ浸し。盛り込み2分10秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento
— まい (@mai31mana) Aug 31, 2018

お土産でもらった時雨煮と、両方ぶっかけ簡単飯です✌️ https://t.co/pctqls1YQS
— 秋鮭おにぎり (@5Esperanz) Aug 30, 2018

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