名古屋めしの魅力の麺類のひとつで、特に台湾とは関係ありませんが、おいしいのでいいや、と思われる台湾ラーメン。
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台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、主に中京圏の中華料理店・台湾料理店にて供されるラーメンの一種である。豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたもので、ニンニクをたくさん入れるのも特徴の一つ。愛知県名古屋市がその発祥で、名古屋めしの一種とされる。
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名古屋人の好みに合わせて味付けを辛くしたもので、台湾人店主が考案したため『台湾ラーメン』と名付けられた。本場台湾では四川風などの辛い麺料理はあるが、同一の激辛ラーメンは存在しない。
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喜乃壺 … 台湾ラーメン 😋😋😋😅
今日は月曜からダラ～っとした感じでしたので刺激バシッと（笑）
今日のチューニングは 辛さ強め😅
でちょっと舌がシビレ加減で完飲苦労しました（笑）
ご馳走様でした‼
はなびの台湾ラーメン
さっき食べたばっかだから軽くでいいかと王将に入ったのだか気ついたらガッツリ食べてた。
台湾ラーメン+餃子+天津飯ミニ+ビール小
食いすぎじゃないかって？
知ってる。
食いすぎた。
台湾ラーメンだってさ、豆腐入りってどうなの!?と思ったけど旨し!
これが…台湾料理屋の名古屋名物台湾ラーメンちゃんですか…
千葉で台湾ラーメンあったので食べてきた！
辛さがほぼないけど、おいしかった
（´-`）.｡oOちょっと何か足りない
#神田飯 味仙 - 台湾ラーメン
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