静岡県内限定レストラン「炭焼きレストランさわやか」で提供されているご当地グルメ、げんこつハンバーグの紹介です。
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炭焼きレストランさわやか（すみやきレストランさわやか）は、静岡県浜松市中区に本社を置くさわやか株式会社が運営する、静岡県のみにチェーン店を持つステーキ、ハンバーグレストラン。静岡県西部（遠州地方）などでは一般に単にさわやかと呼ばれる。
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げんこつハンバーグとは、本店の名物メニュー。厨房で牛肉100%（オーストラリア産）の挽肉(250g)を備長炭によって焼き上げ、熱した鉄板に乗せて客席に運ばれる（この時点では中身はレア状態）。客席で店の認定を受けたスタッフがハンバーグを縦半分に切り分け、適度な焼き加減になったところでオニオンソースかデミグラソースをかけて付け合わせとともに提供される。
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県の内外問わず有名なレストラン＆名物メニューで、一度食べるとやみつきと評判のハンバーグです。
出展：Youtube炭焼きレストランさわやか げんこつハンバーグ
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出展：Youtube【炭焼きレストランさわやか】静岡でしか味わえない！念願のげんこつハンバーグ！
コメントで１番リクエストの多かった、静岡の「炭焼きレストランさわやか」へ行ってきました。 げんこつハンバーグの粗挽き具合が超絶で、噛...
げんこつハンバーグかわいい
肉100%おいひい
念願レベル7だいまんぞく…////
1人で静岡県へ旅行しております
明日明後日はうちの学校は文化祭です、関係ありません
さわやかのげんこつハンバーグの方が大事です
静岡県限定の店舗 さわやかで念願のげんこつハンバーグ！！
よーしおぢさんお給料出たからげんこつハンバーグ食べちゃうぞー
＃さわやか
今日は通算何度目か分からない静岡出張。
静岡ときたら、さわやかのげんこつハンバーグでしょう。
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moepapa | 39
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