日本の伝統食である寿司の常識から若干逸脱した、衣のついた揚げ寿司、寿司の天ぷら、これが外人を中心に急速に人気を集めています。
ロシアでは、本当によく日本食のお店を見ます。写真はロシア風の寿司。巻き寿司ごと天ぷらにして切ったものです。この他にも、海苔のかわりにベーコンで巻いたものなどもありました。もはや寿司とは別の料理ですが、これはこれでありでした！
ところでこちらは、一昨日の夜 Oberoi New Delhi で食べた「ウシワカマル」。マグロ、クリームチーズ、キュウリにサルサという組み合わせのうえ、寿司ごと天ぷらにするというじつにダイナミックな創作寿司ｗ。これがじつにうまかった！
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くら寿司でも特大サイズのカニカマ天ぷらを始めたので、スシローとの違いを確かめるべく食べに来ました
@peamansaezuru そのへん、定番です。
天ぷら突っこんでクリーミーなドレッシングやソースかけたり、巻き寿司ごと天ぷらにしたり、海苔の代わりに薄くスライスしたアボカド巻いたり....
こっちの寿司ってそんなんばっか。名称もダイナマイトロール、芸者ロール、横綱ロールとか。
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