2025年03月18日更新

バイカル 京ほのか 宇治抹茶

バイカル「京ほのか」：宇治抹茶と新素材が織りなす京土産！どこで買える？

京都発祥の洋菓子店バイカルが、宇治抹茶を使用した「京ほのか」をリニューアル。新素材「セレンピア®」配合で、さらにしっとりとした口どけに。京都駅でも購入可能で、春の京土産に最適です。

作者へ連絡

目次閉じる

こういうこと

■ 京都の老舗洋菓子店バイカルが、宇治抹茶の焼菓子「京ほのか」をリニューアル。

■ 新素材「セレンピア®」配合で、よりしっとりとした口どけと抹茶の風味を追求。

■ 京都駅構内でも購入可能で、春の京都土産にぴったりの一品。

バイカル「京ほのか」：宇治抹茶と新素材が織りなす京土産

古都・京都の風情を感じさせる老舗洋菓子店「バイカル」から、この春、新たな京土産として注目を集める「京ほのか」がリニューアルされました。これまでも人気を博していた宇治抹茶を使用した焼菓子に、日本製紙株式会社が開発した最先端のバイオマス素材「セレンピア®」を配合。これにより、口に入れた瞬間に広がる、しっとりとしたなめらかな食感がさらに進化しました。蔵出し宇治抹茶の奥深い味わいに、ほんのりと薫る柚子の風味が、京都ならではの奥ゆかしさを演出。餡と外皮で異なる2種類の宇治抹茶を使い分けることで、見た目の美しさだけでなく、抹茶本来のふくよかな風味を存分に楽しむことができます。今回のリニューアルでは、特に抹茶餡に「セレンピア®」を配合。木材由来で環境にも優しく、お菓子の保水性を高める効果があるため、これまで以上に、しっとりとした食感を長く保つことが可能になりました。京都駅の駅ビルや構内でも手軽に購入できるため、春の京都旅行の思い出とともに、大切な方へのお土産として、ぜひ「京ほのか」をチェックしてみてください。価格は1個170円（税込）、5個入り900円（税込）。日持ちは約1ヶ月なので、ゆっくりと味わうことができます。バイカル各店舗では、ご要望に応じた個数での詰め合わせも可能です。京都駅で購入できる店舗は、おみやげ街道 JR京都駅中央口店、おみやげ街道亰（みやこ）店、ハーベス京都店、バイカル京都ポルタ店（改札外）、アントレマルシェ京都西口改札内店、グランドキヨスク京都（新幹線改札構内）、デリカステーション京都コンコース店（新幹線改札構内）です。バイカルは、1955年に京都・下鴨で創業した洋菓子店。2024年11月には本店と併設工房をリニューアルオープンし、京都の素材や趣を融合させた、新たな味わいのお菓子作りに取り組んでいます。お客様の幸せの瞬間に寄り添うお菓子を提供し続けています。

「京ほのか」のリニューアルは、伝統と革新が見事に融合した、素晴らしい試みだと思います。宇治抹茶という京都を代表する素材を使いながら、最新の技術である「セレンピア®」を取り入れることで、食感と風味の両方を向上させている点に感銘を受けました。環境に優しい素材を使用していることも、現代のニーズに合致しており、企業としての社会的責任をしっかりと果たしている姿勢が感じられます。実際に食べてみると、口に入れた瞬間のしっとりとした食感が印象的で、抹茶の風味も奥深く、柚子の香りが爽やかさを添えています。甘すぎず、上品な味わいは、幅広い年齢層に受け入れられるでしょう。また、個包装されているため、お土産として配りやすく、日持ちもするため、旅行者にとっては非常に便利です。価格も手頃で、京都駅構内で手軽に購入できる点も魅力です。バイカルは、長年京都で愛されてきた洋菓子店であり、今回の「京ほのか」のリニューアルによって、さらに多くの人々にその魅力を伝えることができるでしょう。京都を訪れる際には、ぜひ「京ほのか」を手に取って、その美味しさを体験してみてください。きっと、京都の思い出をさらに豊かなものにしてくれるはずです。伝統を守りながらも、常に新しい挑戦を続けるバイカルの姿勢は、他の企業にとっても良い刺激になると思います。これからも、京都の素材を活かした、独創的なお菓子を生み出してくれることを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「京ほのか」はどのようなお菓子ですか？

A. 蔵出し宇治抹茶と柚子の風味が上品な焼菓子で、2種類の抹茶を使い分け、見た目も美しい一品です。

Q. 今回のリニューアルで何が変わったのですか？

A. 抹茶餡に日本製紙のバイオマス素材「セレンピア®」を配合し、よりしっとりとした食感を実現しました。

Q. 「セレンピア®」とは何ですか？

A. 木材由来の環境に優しい素材で、お菓子の保水性を高め、なめらかな食感を保つ効果があります。

Q. 「京ほのか」はどこで購入できますか？

A. バイカル各店舗、京都駅構内のお土産店、オンラインショップで購入可能です。

Q. 「京ほのか」の日持ちはどれくらいですか？

A. 約1ヶ月です。

Q. 「京ほのか」にはアレルギー物質が含まれていますか？

A. 小麦、卵、乳成分が含まれています。

Q. 「京ほのか」はギフトに適していますか？

A. 常温で日持ちし、個包装されているため、京都土産や春のギフトに最適です。

Q. バイカルはどのようなお店ですか？

A. 1955年創業の京都・下鴨の洋菓子店で、京都の素材を活かしたお菓子作りをしています。

Q. バイカルは他にも店舗がありますか？

A. 下鴨本店をはじめ、金閣寺店、山科店、イオン桂川店など、京都市内を中心に複数店舗展開しています。

Q. バイカルのオンラインショップはありますか？

A. はい、公式HPからオンラインショップにアクセスできます。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬京ほのか、リニューアルおめでとうございます！ますます美味しくなったんですね。ぜひ味わってみたいです。

💬宇治抹茶と柚子の組み合わせ、想像しただけで美味しそうです。京都に行った際には必ず買います！

💬セレンピア®配合でしっとり食感がアップしたとは驚きです！どんな食感か試してみたいです。

💬バイカルさんのお菓子はいつも上品で美味しいので、京ほのかも期待しています。

💬京都駅で手軽に買えるのが嬉しいですね。お土産にぴったりです。

💬日持ちがするのもありがたいです。ゆっくり味わえるのがいいですね。

💬個包装になっているので、職場へのお土産にも最適ですね。

💬パッケージも上品で素敵です。贈り物にも喜ばれそう。

💬環境に優しい素材を使っているのも好感が持てます。

💬バイカルさんの本店、リニューアルされたんですね！いつか行ってみたいです。

💬オンラインショップもあるんですね。遠方からでも購入できるのは嬉しいです。

💬Instagramで京ほのかの写真を見ました。とても美味しそうでした！

💬抹茶好きにはたまらないお菓子ですね。絶対に買います！

💬京都に行った際には、必ずバイカルさんのお店に立ち寄ります。

💬京ほのかは、お茶請けにもぴったりですね。

💬家族へのお土産に購入したいと思います。

💬友達にもおすすめしたいです。

💬京都の思い出と一緒に、京ほのかを持ち帰りたいです。

💬バイカルさんの他の商品も気になります。

💬これからも美味しいお菓子を作り続けてください！

💬京ほのかの誕生秘話、ぜひ知りたいです。

💬開発に携わった方々の想いが詰まっているんですね。

💬京都の老舗の味、大切に受け継がれているんですね。

💬京ほのかを通して、京都の文化を感じたいです。

💬バイカルさんのような企業がもっと増えてほしいです。

💬地域に貢献されている企業なんですね。

更新のあったまとめ

5/30からAmazonセール中！iPadの新品：どのくらい値下げされてる？

魅力的な2022年版iPad第10世代（Wi-Fi + Cellular, 25...

0 | 30

5/30からAmazonセール中！ウィルキンソンタンサンラベルレス：爽快な強炭酸水をレビュー

ラベルレスでゴミ出しも楽々！アサヒ飲料のウィルキンソンタンサンラベルレス50...

0 | 23

5/30からAmazonセール中！カゴメトマトジュースが値下げ！梅雨の前に1ヵ月分まとめ買い

カゴメの食塩無添加トマトジュースは、リコピンとGABAを豊富に含み、血圧やコレス...

0 | 33

5/30からAmazonセール中！Tapo H110：スマートホームを梅雨になる前にお得に始める

TP-Link Tapo H110は、赤外線スマートハブとして、エアコンやテレビ...

0 | 24

チョコレート効果、台湾でポップアップラボ！カカオの魅力発信

チョコレート効果が台湾でポップアップラボを開催！カカオポリフェノールの魅力を発信...

0 | 32

パルム初のチョコジェラート！深紅のベリーと織りなす夏の贅沢

森永乳業から、パルムジェラート初のチョコ味が期間限定で登場！深紅のベリーとの組み...

0 | 17

肉レモで夏祭り！焼きそば、チョコバナナ食べ放題開催

肉ときどきレモンサワー。で、今年も夏祭りイベントがスタート！焼きそば、たこ焼き、...

0 | 36

Minimal 麻布台ヒルズ店で夏限定！トロピカルチョコ体験

Minimal麻布台ヒルズ店では、2025年夏にトロピカルフルーツとチョコレート...

0 | 51

銀座コージーコーナー×アデリアレトロ！懐かし可愛いスイーツ登場

銀座コージーコーナーとアデリアレトロが初のコラボ！昭和レトロな「クリームソーダ」...

0 | 22

【事故】中央道下り、稲城IC付近で事故発生！交通情報と現地の様子

2025年5月30日未明、中央道下り線稲城IC付近でワゴン車が横転する事故が発生...

0 | 47

【事故】首都高湾岸線でトラック横転事故、東行き有明JCT付近で渋滞

2025年5月30日、首都高湾岸線東行き、有明JCT付近でトラック横転事故が発生...

0 | 29

資生堂パーラー、青森県産食材フェア開催！旬の味覚を堪能

資生堂パーラーが、青森県産の厳選食材を使った特別メニューを期間限定で提供。海峡サ...

0 | 96

八尾市に「白い大吉」が誕生！地域密着型焼鳥で笑顔を

人気の「白い大吉」が大阪府八尾市にオープン！地域密着型の焼鳥店として、幅広い世代...

0 | 81

ヒルトン沖縄北谷で肉の祭典！絶品ミートフェス開催

ヒルトン沖縄北谷リゾートで、肉料理を堪能できる「絶品ミートフェス」が期間限定で開...

0 | 100

「MORIYAMA A2北海道のおいしい牛乳」全国販売開始！

守山乳業は、A2ミルクを使用した「MORIYAMA A2北海道のおいしい牛乳」を...

0 | 74

サラダクラブから、ケール入り緑黄色野菜サラダ新登場！

サラダクラブから、栄養満点の「ケールが入った7品目の緑黄色野菜サラダ」が新発売！...

0 | 48

ヨシケイが提案！推し麺(メン)で食卓を彩ろう！米騒動の救世主？

米の価格高騰が続く今、ヨシケイが手軽で美味しい麺料理を提案！和洋中バラエティ豊か...

0 | 50

リーガロイヤルホテル広島で夏の麺フェア開催！新メニューも登場

リーガロイヤルホテル広島のチャイニーズダイニングリュウで、今年も夏にぴったりの...

0 | 47

サラダクラブから定番商品！青じそ香る10品目サラダ

サラダクラブから、人気の青じそを使用した「10品目のサラダ大根と香る青じそ」が...

0 | 53

宮下パーク「VALLEY PARK STAND」青山学院大とコラボドリンク

sequence MIYASHITA PARKのカフェで、青山学院大学とのコラボ...

0 | 46

グルメの新着

5/30からAmazonセール中！ウィルキンソンタンサンラベルレス：爽快な強炭酸水をレビュー

ラベルレスでゴミ出しも楽々！アサヒ飲料のウィルキンソンタンサンラベルレス50...

0 | 0

5/30からAmazonセール中！カゴメトマトジュースが値下げ！梅雨の前に1ヵ月分まとめ買い

カゴメの食塩無添加トマトジュースは、リコピンとGABAを豊富に含み、血圧やコレス...

0 | 0

チョコレート効果、台湾でポップアップラボ！カカオの魅力発信

チョコレート効果が台湾でポップアップラボを開催！カカオポリフェノールの魅力を発信...

0 | 29

パルム初のチョコジェラート！深紅のベリーと織りなす夏の贅沢

森永乳業から、パルムジェラート初のチョコ味が期間限定で登場！深紅のベリーとの組み...

0 | 13

肉レモで夏祭り！焼きそば、チョコバナナ食べ放題開催

肉ときどきレモンサワー。で、今年も夏祭りイベントがスタート！焼きそば、たこ焼き、...

0 | 35

Minimal 麻布台ヒルズ店で夏限定！トロピカルチョコ体験

Minimal麻布台ヒルズ店では、2025年夏にトロピカルフルーツとチョコレート...

0 | 48

アクセスランキング

【ダイヤ遅延】横浜市で大規模停電発生！原因と影響、最新情報

2025年5月29日、横浜市の瀬谷区や旭区を中心に大規模な停電が発生しました。最...

0 | 315

【火事】山形県尾花沢市で火災発生：付近住民は注意を

2025年5月29日未明、山形県尾花沢市新町中央付近で火災が発生しました。消防車...

0 | 410

【火事】豊中市向丘で集合住宅火災発生、周辺道路で交通規制

2025年5月28日夕方、大阪府豊中市向丘1丁目付近の集合住宅で火災が発生し、消...

0 | 1010

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 206918

【事故】文京区小石川で3台絡む事故発生！白山通り西片交差点付近

2025年5月29日、東京都文京区小石川の白山通り西片交差点付近で、車両3台が絡...

0 | 181

【ダイヤ遅延】埼京線与野本町駅で人身事故、運転見合わせ続く

2025年5月29日、埼京線の与野本町駅で人身事故が発生し、現在運転を見合わせて...

0 | 175

新着ニュース

映画『あの花が咲く丘で、君とまた出会えたら。』のシネマ・コンサート開催決定！豪華キャストと共に感動を再体験 #シネマ・コンサート #あの花 #福原遥

2025年8月8日に『あの花が咲く丘で、君とまた出会えたら。』のシネマ・コンサー...

戦後の人々の葛藤を描く舞台『鬼灯町鬼灯通り三丁目』、チケット発売開始！ #舞台 #鬼灯町 #トム・プロジェクト

2025年8月に上演される舞台『鬼灯町鬼灯通り三丁目』。新キャストを迎え、戦後を...

初音ミクとのコラボで急成長中のVTuber TAKが音楽シーンに新風を吹き込む！ #初音ミク #TAK #ボカロ

韓国出身のTAKが、初音ミクとのコラボでボカロ×VTuberシーンを革新中。音楽...

命の大切さを伝える絵童話『ななちゃんは、みんなのねこ』の魅力とは？ #地域ねこ #絵童話 #今西乃子

「地域ねこ」の存在を通じて、命の尊さを考える絵童話『ななちゃんは、みんなのねこ』...

実写映画『リロ＆スティッチ』公開記念！スティッチまるごとガイドブック発売決定 #ディズニー #スティッチ #リロ&スティッチ

ディズニーの人気キャラクター、スティッチをテーマにしたガイドブック『るるぶスティ...

心の絆と再生を描く小説『サイレントエール』が刊行！ #小説 #サイレントエール #三宅とん

三宅とんの新作『サイレントエール』は、喪失と再生の物語。ストレスや息苦しさを抱え...

子どもたちにお金を学ぶ喜びを！絵本大賞受賞作が決定。 #ソニー銀行 #絵本大賞 #伊藤文人

「お金を学ぶ絵本大賞 sponsored by ソニー銀行」の入賞作品が決まりま...

大ベストセラー作家・さとうみつろうが5年ぶりに贈る短編集『神さまのおつげ』がつい...

中野京子が描く昆虫学の草分け・メーリアンの魅力に迫る最新著書 #中野京子 #マリア・メーリアン #昆虫学の先駆者

中野京子が著す『虫を描く女』が増刷決定！科学と芸術の融合を描き出すメーリアンの生...

「北欧こじらせ日記」著者初のグルメエッセイが6月に登場！ #北欧こじらせ日記 #世界文化社 #グルメエッセイ

「北欧こじらせ日記」の著者から初のグルメエッセイ×レシピ本『Tasty！日刊ご...

鈴木のりたけの新作『大ピンチずかん３』がベストセラー1位に輝く！ #絵本 #鈴木のりたけ #大ピンチずかん

絵本作家・鈴木のりたけの最新作『大ピンチずかん３』が2025年上半期ベストセラー...

学研発、図鑑編集者が動物を語るポッドキャスト『聞く図鑑』配信開始！ #ポッドキャスト #学研の図鑑 #聞く図鑑

学研の図鑑編集部が送るポッドキャスト『聞く図鑑』が好評配信中。生き物や自然につい...

空手界の巨星・緑健児が贈る新たな読書体験とは？ #緑健児 #極真空手 #武道哲学

極真空手の無差別級王者、緑健児の新刊が登場。AIとの対話機能を搭載した本書は、武...

新ガールズユニットLitrik（リトリック）が下北沢から登場！ #なないろ #Litrik #髙野はんな

芸能事務所「なないろ」から新たに生まれたガールズユニットLitrik（リトリック...

人気インフルエンサーしなことWEGOのコラボイベント「475エンジェルパーティー...

韓国出身カリスマインフルエンサー・カンテリが関西コレクション2025に初出演 #DLE #関西コレクション #カンテリ

DLEに所属する韓国インフルエンサー・カンテリ（taeri）が『KANSAI C...

ハライチ澤部が名古屋王道グルメを堪能！スイッチ！とのコラボ企画が始動 #スイッチ！ #ハライチ #名古屋グルメ

ハライチ澤部佑が名古屋の名店を巡る『スイッチ！』の特別企画が6月2日からスタート...

ドランク塚地が千葉・流山で出会った絶品立ち食いそばの魅力とは #ドランクドラゴン #流山 #立ち食いそば

BS日テレの番組で、ドランク塚地が千葉県流山の立ち食いそばの名店を訪れました。親...

前川清が大阪・弁天町で見せた衝撃の素顔とは！？メッセンジャー黒田とくっきー！とのおっさんぽ旅 #大阪 #前川清 #おっさんぽ

大阪・弁天町を舞台に、前川清、メッセンジャー黒田、くっきー！が繰り広げるおっさん...

限定グッズが勢揃い！『呪術廻戦懐玉・玉折』公開記念フェアを見逃すな！ #呪術廻戦 #限定グッズ #viviON

『呪術廻戦懐玉・玉折』の公開を祝して、特別なグッズが登場! 全国のGEOとvi...

カテゴリ一覧

まとめ作者

りおん

ようこそ！日々、1円でも安く買えるお得なセール品を探して、皆さんとその情報を共有するのが楽しみです。特技は、セール情報をいち早くキャッチすること。常に最新のセール情報をチェックし、見逃せないお得情報を提供しています。セール情報をまとめることに情熱を持っており、皆さんが少しでもお得に買い物できるようにサポートしたいと考えています。ぜひチェックしてくださいね。節約上手な買い物を一緒に楽しみましょう！このまとめでは、日々、見つけたセール情報や節約のコツをたっぷりお届けします。 1円でも安く買える商品を手に入れるために役立つ情報を見逃さないように、ぜひフォローしていただければ嬉しいです。みなさんと一緒に、賢くお得な買い物を楽しむことを楽しみにしています！よろしくお願いします

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪