大食いタレントとして人気となり、現在は2児の母で料理のレシピ本を出すなどママタレ として活躍している
舞鶴市立城南 中学校から府立の共学校の西舞鶴高校に進学しており、中学時代は陸上部で. 長距離種目に取り組んでいま した
2005年、テレビ東京『元祖!大食い選手権』にてテレビ初登場
翌年の『元祖!大食い王決定戦 新爆食女王誕生戦』では優勝
「ぁみみ」こと時東ぁみ、「あべべ」こと安倍なつみ、「そねね」ことギャル曽根からなるギャルグループ「ギャルル」の二代目リーダーに抜擢される
主な出演作品に、テレビ静岡『くさデカ』レギュラー、日本テレビ『ラジかるッ!』、著書本『ギャル曽根流 もっと大食いHAPPYダイエット』(マガジンハウス刊)など
お相手は「笑っていいとも」や「もしもツアーズ」の番組ディレクターを務めていた名城ラリータ氏
旦那さんは80キロあった体重を、ギャル曽根さんの作る料理3食きちんと食べて65キロまで減量されたそうです
出身地 京都府舞鶴市
血液型 O型