2024年10月30日更新

ザ・サウザンド京都 秋はちみつ 京阪ホテルズ＆リゾーツ

ザ・サウザンド京都の秋はちみつ、限定販売開始！

京都駅前に位置するザ・サウザンド京都が、都市養蜂プロジェクトで採取した秋はちみつを、春はちみつとの食べ比べセットとして限定50セットで販売開始。コクのある味わい

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こういうこと

■ ザ・サウザンド京都が、ホテル屋上で飼育するミツバチから採取した秋はちみつを、春はちみつとの食べ比べセットとして限定販売します。

■ 猛暑の影響にも負けず、大切に育てられたミツバチが作り出した秋はちみつは、春はちみつとは異なる琥珀色とコクのある味わいが特徴です。

■ この限定セットは、京阪グループのSDGs推進活動の一環である都市養蜂プロジェクトの成果であり、サステナブルな取り組みを体感できる商品となっています。

ザ・サウザンド京都の秋はちみつ、限定販売開始！

京都駅前に位置するラグジュアリーホテル、「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）」が、2021年から取り組む都市養蜂プロジェクトの成果として、秋はちみつを商品化しました。ホテル屋上で飼育されるミツバチたちが、京都の街中にある様々な植物から集めた蜜から作られた秋はちみつは、春はちみつとは異なる魅力を持っています。

今年の夏は猛暑日が続いたため、ミツバチの飼育には細心の注意が必要でした。女王蜂の産卵が一時的に止まったり、巣箱の温度調節に苦労したりと、例年以上に大変な作業だったようです。しかし、プロジェクトメンバーの献身的な努力により、貴重な秋はちみつを採取することができました。

採取された秋はちみつは、春はちみつの黄金色とは異なり、明るい琥珀色をしています。味わいは、コクがあり、深みのある風味となっています。春はちみつの爽やかな甘さと比較すると、より濃厚で複雑な味わいを堪能できるでしょう。

この秋はちみつは、春はちみつとセットになった「THOUSAND HONEY 2024 春秋はちみつ食べ比べセット」として販売されます。木製のギフトボックスに美しく詰め込まれたこのセットは、限定50セットのみ。京都の街の恵みと、ホテルのこだわりが詰まった、特別な贈り物にも最適です。ホテル内のカフェ＆バー、フロント、そしてオンラインショップで購入できますので、ぜひこの機会にお求めください。

このプロジェクトは、京阪グループが推進する「BIOSTYLE PROJECT」の一環として行われています。生物多様性の保全や循環型社会の実現を目指すこのプロジェクトは、ホテルにとどまらず、地域社会全体への貢献を目指しています。ミツバチの生態系への貢献、そして持続可能な社会への貢献を体感できる、まさに「一石二鳥」の商品と言えるでしょう。

ザ・サウザンド京都の秋はちみつ販売は、単なる商品の販売という枠を超えて、様々な意味合いを持つ重要な取り組みだと感じます。まず、都市養蜂プロジェクトそのものが、都会における生物多様性の維持という重要な課題に正面から取り組む試みです。高層ビルが立ち並ぶ都市部において、ミツバチが安全に生息し、蜜を集める環境を提供することは、容易なことではありません。その点において、ホテル屋上という場所を選び、細心の注意を払ってミツバチを飼育し、はちみつを採取するザ・サウザンド京都の取り組みは、高い評価に値するでしょう。

さらに、このプロジェクトは、単に環境保護に留まらず、地域社会との連携、そしてSDGsへの貢献という側面も持っています。京都の街中にある様々な植物から集められた蜜は、まさに「地産地消」を体現しており、地元経済への貢献にもつながります。また、京阪グループの「BIOSTYLE PROJECT」の一環として位置付けられることで、企業の社会的責任を果たすという点でも大きな意義があります。

そして、この秋はちみつの販売は、消費者にサステナブルな消費を促す役割も担います。単に美味しいはちみつを楽しむだけでなく、その背景にある環境への配慮や社会貢献を意識することで、消費者の意識改革にも繋がることが期待できます。消費者と生産者、そして地域社会が一体となって、より良い未来を創造していくための、象徴的な取り組みと言えるでしょう。このプロジェクトの成功は、都市部における持続可能な社会モデルの確立に繋がる可能性を秘めており、今後の展開にも大きな期待が寄せられます。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 秋はちみつの採取時期はいつですか？

A. 2024年9月中旬に採取されました。

Q. 秋はちみつの特徴は何ですか？

A. 黄金色の春はちみつと違い、明るい琥珀色でコクのある味わいが特徴です。

Q. はちみつの種類は何ですか？

A. 京都駅周辺の様々な植物から採取された百花蜜です。

Q. 販売されるセットの内容は？

A. 春はちみつ2瓶、秋はちみつ1瓶（各35g）の3個入りで、木製のギフトボックスに入っています。

Q. 販売価格はいくらですか？

A. 2,700円です。

Q. 販売期間は？

A. 11月1日(金)から限定50セットなくなり次第終了です。

Q. 購入できる場所は？

A. ホテル内のカフェ＆バー、フロント、オンラインショップで購入できます。

Q. 都市養蜂プロジェクトの開始時期は？

A. 2021年5月です。

Q. ミツバチは何匹飼育されていますか？

A. 2024年10月時点で約60,000匹です。

Q. このプロジェクトはどのような理念に基づいていますか？

A. 京阪グループのSDGs推進活動「BIOSTYLE PROJECT」の一環であり、生物多様性の保全とサステナブルな取り組みを目的としています。

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みんなが思いそうなこと

💬素晴らしい取り組みですね！秋はちみつの深いコクが気になります。

💬限定50セットとは、貴重なはちみつですね。ぜひ購入したいです。

💬京都の街の風景を想像しながら味わえるなんて、ロマンチックですね。

💬春と秋の食べ比べ、楽しみすぎます！

💬環境保護にも貢献できるなんて、素晴らしいですね！

💬ザ・サウザンド京都の取り組み、本当に素敵だと思います。

💬木箱入りで高級感があって、贈り物にも最適ですね。

💬猛暑の中、ミツバチの世話をしてくださった皆様に感謝です。

💬こだわりの詰まったはちみつ、味わってみたいです。

💬オンラインショップで購入できるのは便利ですね。

💬京都の景色が感じられるような、特別なはちみつですね。

💬SDGsに貢献できる商品、積極的に購入したいです。

💬春はちみつとの違いをじっくり味わいたいと思います。

💬ホテルの取り組みが、地域社会に貢献しているのが素晴らしいです。

💬秋はちみつの琥珀色が美しいですね。

💬贅沢な食べ比べセット、自分へのご褒美に購入します。

💬このプロジェクトの成功を祈っています！

💬ミツバチの生態系への貢献を改めて考えさせられます。

💬こんな素敵な取り組みを応援しています。

💬こだわりの詰まったはちみつ、絶対美味しいですね！

💬パッケージも素敵で、贈り物に喜ばれそうですね。

💬サステナブルな取り組み、素晴らしいですね！

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