東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン「FARO」が、イタリアの権威ある美食ガイド「ガンベロロッソ」のトップレストランに3年連続で選出されました。日本の食材と伝統技術を融合させた独創的な料理と、サステナブルな取り組みが評価されています。11月からは期間限定の白トリュフコースも登場!
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