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2024年10月31日更新
美食福井フェア 越前カニ 福井県

福井の美食を首都圏で！『美食福井フェア』開催

北陸新幹線延伸でアクセスが向上した福井県。その豊かな自然が育む海の幸、山の幸、そして発酵文化を堪能できる『美食福井フェアin首都圏』が開催されます。首都圏の人気店約90店舗が、福井県産の厳選食材を使ったオリジナルメニューを提供。この機会に、福井の美食の魅力を存分にご堪能ください。

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こういうこと

■ 北陸新幹線延伸を受け、アクセスが向上した福井県の豊かな食材を活かした「美食福井フェアin首都圏」が開催されます。
■ 首都圏の人気レストラン約90店舗が、越前カニやふくいサーモンなど、福井県産の厳選食材を使ったオリジナルメニューを提供します。
■ 11月1日から30日まで開催され、特設サイトでは参加店舗やメニューを確認できます。

福井の美食を首都圏で！『美食福井フェア』開催

北陸新幹線延伸でますます身近になった福井県。その豊かな自然が育む、海の幸、山の幸、そして発酵文化の粋を集めた「美食福井フェアin首都圏」が、2024年11月1日（金）から30日（土）まで開催されます。

首都圏の人気レストラン約90店舗が、このフェアに参加。越前カニや甘エビ、ふくいサーモンといった新鮮な海の幸から、若狭牛、福地鶏といった上質な山の幸、そして九頭竜まいたけ、吉川ナスなど、個性豊かな野菜まで、福井県産の厳選食材をふんだんに使用したオリジナルメニューが提供されます。

「アタ（Ata）」の甘鯛のコロッケ、「酒井商会」の炙りとらふぐと菊花のおろし和え、「シオタ（ciotat）」の吉川ナスのタジン、「チョコ（TXOKO）」の福地鶏と九頭竜まいたけのトルテリーニ・イン・ブロードなど、各店舗のシェフが腕を振るった、福井の食材の魅力を最大限に引き出した逸品の数々が、来場者を迎えます。

参加店舗は東京都、神奈川県、埼玉県に点在しており、特設サイト（https://bisyoku-fukui.tokyo）では、参加店舗一覧や、各店舗のメニュー、フェアの概要などを確認することができます。福井の美食を堪能する絶好の機会ですので、ぜひお見逃しなく。このフェアを通じて、福井の豊かな食文化に触れ、新たな発見を味わってください。
今回の「美食福井フェアin首都圏」は、単なるグルメイベントとしてではなく、福井県の魅力を首都圏に発信する重要な機会だと考えます。北陸新幹線延伸によって、福井へのアクセスが劇的に向上した今、首都圏に住む人々に福井の食の魅力を直接伝えることは、地域経済の活性化にも大きく貢献するでしょう。

特設サイトで紹介されている各店舗のメニューを見るだけでも、福井の食材の豊富さと多様性に驚かされます。越前カニのような高級食材から、地元で愛される野菜まで、幅広い食材が巧みに調理され、それぞれの料理に福井の土地の息吹が感じられます。

フェアに参加する店舗は、首都圏で高い人気を誇る店ばかり。一流のシェフたちが福井の食材とどのように向き合い、どのような料理を生み出すのか、非常に興味深く、期待感に胸が高まります。このフェアを通じて、福井県産の食材のブランド力向上にも繋がればと願っています。

また、このイベントは、単に美味しい料理を提供するだけでなく、福井県の文化や歴史、人々の温かさなども含めて、総合的に福井の魅力を発信する機会にもなると考えられます。参加店舗での接客や、特設サイトのデザイン、PR活動など、様々な要素を通じて福井の魅力を伝え、多くの来場者に好印象を与え、リピーターを増やし、福井への観光客増加に繋がることを期待しています。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 美食福井フェアとはどのようなイベントですか？

A. 福井県産の厳選食材を使った料理を提供する、首都圏で開催されるグルメフェアです。

Q. フェアはいつ開催されますか？

A. 2024年11月1日（金）～11月30日（土）です。

Q. 参加店舗はどこにありますか？

A. 東京都、神奈川県、埼玉県を中心に約90店舗が参加します。

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Q. どのような食材が使われていますか？

A. 越前カニ、甘エビ、ふくいサーモンなどの海の幸、若狭牛、福地鶏などの山の幸、そして九頭竜まいたけ、吉川ナスなどの野菜など、福井県産の豊富な食材が使われています。

Q. 特設サイトではどのような情報を見ることができますか？

A. 参加店舗一覧、各店舗のメニュー、フェアの概要など、詳細な情報を確認できます。

Q. 主催者はどこですか？

A. 福井県と福井市が主催しています。

Q. どのようなタイプの料理が提供されますか？

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A. 和食、洋食など、様々なジャンルの料理が提供されます。各店舗が福井の食材を使ったオリジナルメニューを提供しています。

Q. 特設サイトのURLを教えてください。

A. https://bisyoku-fukui.tokyo です。

Q. 福井県はどのような食材で有名ですか？

A. 越前カニをはじめ、新鮮な海の幸、質の高い山の幸、そして発酵食品など、多様な食材が豊富です。

Q. フェアに参加するにはどうすればいいですか？

A. 参加店舗へ直接訪れて、メニューを注文してください。

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みんなが思いそうなこと

💬福井の味が首都圏で楽しめるなんて、本当に嬉しいです！早速、特設サイトをチェックします！
💬越前カニを使った料理、絶対食べたいです！11月が待ち遠しいです！
💬参加店舗の数が多いので、色々なお店を巡ってみたいと思います！
💬新鮮な海の幸と山の幸、どちらも堪能できるなんて贅沢ですね！
💬地元福井の食材を使った創作料理、想像するだけでワクワクします！
💬福井の豊かな自然が育んだ食材の美味しさを、ぜひ味わいたいと思います。

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💬首都圏で福井の味を堪能できるなんて、素晴らしい企画ですね！
💬特設サイトのデザインも洗練されていて、見ているだけでも楽しいです。
💬友人や家族と一緒に行って、福井の食文化を共有したいです！
💬美味しい料理を食べて、福井への旅行を計画するきっかけになったらいいなと思います。
💬普段なかなか食べられない福井の食材、この機会にぜひ味わいたいと思います。
💬各店舗のシェフのこだわりが感じられる、素敵なフェアですね！
💬福井の食材を使った創作料理、斬新で魅力的ですね！
💬11月になったら、早速お気に入りの店に予約を入れたいと思います。
💬家族みんなで楽しめる、素敵なイベントだと思います。
💬福井の食材を使った料理を、首都圏で手軽に楽しめるのは嬉しいです。

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💬これは行かねば！友達にも教えてあげよう！
💬福井の魅力を再発見できる、素晴らしい機会だと思います！
💬地元の食材を使った料理は、本当に美味しいですよね！
💬福井の食文化に触れられる、素敵な企画だと思います。
💬このフェアをきっかけに、福井への旅行を計画したいです！
💬美味しい料理と素敵な思い出を、このフェアで作りたいです！
💬福井の食材の魅力がたっぷり詰まったフェア、期待が高まります！
💬地元の食材を使った料理は、温かさを感じますね。
💬友達を誘って、一緒に楽しみたいと思います！

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