2024年12月09日更新

重ね煮コンテスト 日本重ね煮協会 NANBUBASE

時短・健康・エコ！重ね煮コンテスト2025開催

環境と健康に配慮した革命的調理法『重ね煮』の全国コンテストが開催されます！簡単・時短・栄養満点な重ね煮で、未来の食卓を創造しましょう。応募受付は2025年1月11日～31日。

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こういうこと

■ 環境にも健康にも優しい調理法「重ね煮」の全国コンテスト『重ね煮コンテスト2025』が開催されます。

■ 簡単・時短で栄養満点な重ね煮は、食材ロス削減や地産地消にも貢献し、現代のニーズに最適な調理法です。

■ 2025年1月11日から応募受付を開始し、全国から集まった創意工夫に富んだレシピが、未来の食文化を彩ります。

時短・健康・エコ！重ね煮コンテスト2025開催

地球環境と健康を意識した革命的な調理法「重ね煮」の全国コンテスト、『重ね煮コンテスト2025』が開催されます！

野菜を皮ごと使い、砂糖や油を控えめに調理することで、素材本来の旨味を最大限に引き出し、栄養価の高い料理が簡単に作れる重ね煮。このシンプルながらも奥深い調理法は、忙しい現代人にとってまさに救世主と言えるでしょう。

本コンテストは、簡単・時短・ヘルシーという現代のニーズに応えるだけでなく、食材ロス削減や地産地消にも貢献する、未来志向の取り組みです。スープ、煮物、バラエティの3部門で、全国から集まった創意工夫に満ちたレシピが、審査員や一般投票によって厳正に評価されます。

2025年1月11日（土）から1月31日（金）まで応募を受け付け、2月5日（水）から14日（金）にかけてウェブ上での予選投票を実施。そして、いよいよ3月13日（木）、神奈川県横浜市のNANBUBASEにて本選と授賞式が行われます。

昨年のコンテストでは、子どもから大人まで幅広い世代が参加し、想像を超える斬新なレシピが数多く誕生しました。今年も、全国各地から個性豊かなレシピが寄せられることが期待されています。

重ね煮は、SDGsの目標12「つくる責任つかう責任」を体現する調理法でもあります。環境への配慮はもちろん、健康的な食生活を促進し、地域社会の活性化にも繋がる、まさに持続可能な社会を実現するための重要な要素と言えるでしょう。

このコンテストを通じて、重ね煮がより多くの人に知られ、そして愛されることを願っています。未来の食文化を創造する、この素晴らしい挑戦に参加してみませんか？

『重ね煮コンテスト2025』の開催を知り、私は深く感動しました。単なる料理コンテストではなく、環境問題や健康問題、そして食文化の継承といった、現代社会が抱える様々な課題に正面から向き合っている点が素晴らしいと感じます。

重ね煮という調理法自体も非常に魅力的です。野菜の皮や芯まで使うことで、栄養価を最大限に生かし、食材ロスを削減できる。さらに、砂糖や油の使用量を抑えることで、健康にも環境にも優しい、まさに理想的な調理法と言えるでしょう。

コンテストのテーマである「創造力で広がる重ね煮の世界」も、非常に心を掴まれました。重ね煮は、既存の料理の枠にとらわれず、自由な発想で新しい料理を生み出すことができる可能性を秘めていると感じます。参加者たちがどんな創意工夫を凝らしたレシピを発表してくれるのか、今からとても楽しみです。

本コンテストは、単に美味しい料理を作るだけでなく、参加者一人ひとりが食について深く考え、未来の食文化を創造していくための貴重な機会となるでしょう。そして、その過程は、参加者だけでなく、私たち消費者にとっても、食に対する意識を高め、より良い食生活を送るためのヒントを与えてくれるはずです。

メディア取材の機会が設けられている点も高く評価できます。このコンテストの意義や、重ね煮の素晴らしさをより多くの人に伝えることで、社会全体に大きな影響を与える可能性を秘めていると感じています。

私は、このコンテストが大きな成功を収め、重ね煮が日本の食卓に、そして世界中の食卓に広まっていくことを心から願っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 重ね煮とはどのような調理法ですか？

A. 野菜の皮をむかずに、砂糖や油を控えめに調理する、シンプルで栄養価の高い調理法です。素材本来の旨味を引き出し、環境にも優しい点が特徴です。

Q. コンテストの開催目的は何ですか？

A. 重ね煮の普及を通して、健康的な食生活と環境保全に貢献することです。また、日本の食文化の活性化も目指しています。

Q. コンテストの応募期間はいつですか？

A. 2025年1月11日（土）～1月31日（金）です。ウェブ上での応募となります。

Q. コンテストの部門はいくつありますか？

A. スープ、煮物、バラエティの3部門があります。

Q. 本選の開催場所はどこですか？

A. 神奈川県横浜市金沢区鳥浜町1-1のNANBUBASEです。

Q. 審査方法はどのようなものですか？

A. 一般ウェブ投票と、審査員による試食審査の両方で行われます。

Q. 重ね煮のメリットは何ですか？

A. 簡単・時短・栄養満点で、食材ロス削減、エネルギー節約にも繋がり、環境に優しい調理法です。

Q. コンテストのテーマは何ですか？

A. 「創造力で広がる重ね煮の世界」です。

Q. 重ね煮はSDGsとどのような関係がありますか？

A. SDGs目標12「つくる責任つかう責任」に合致する調理法です。

Q. メディア向けにはどのような機会が提供されていますか？

A. 本選の試食審査の様子や参加者インタビューなど、メディア限定の取材機会が用意されています。

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みんなが思いそうなこと

💬重ね煮、すごく興味があります！環境にも健康にも良いなんて素晴らしいですね！

💬コンテスト、ぜひ参加したいです！自分の重ね煮レシピを披露するチャンスですね！

💬時短で栄養満点な重ね煮は、忙しい主婦の味方ですね！

💬食材ロス削減にも貢献できるなんて、素晴らしい取り組みですね！

💬地産地消も推進できるなんて、一石二鳥ですね！

💬SDGsにも貢献できるなんて、素晴らしいですね！

💬未来の食文化を創造する一端を担えるなんて、ワクワクしますね！

💬簡単そうで奥が深そうで、挑戦意欲が湧きます！

💬子供にも安心して食べさせられる料理が作れるのは魅力的です！

💬健康的な食生活を送りたい方にピッタリですね！

💬環境に優しく、経済的にも優しい重ね煮は素晴らしいですね！

💬NANBUBASEでの開催、魅力的ですね！

💬審査員の方々の試食レポートも楽しみです！

💬参加者の皆さんの熱意が伝わってきます！

💬応募期間、しっかりチェックしておきます！

💬ウェブサイトで応募できるのは便利ですね！

💬重ね煮、早速今日から挑戦してみようと思います！

💬家族みんなで楽しめる料理が作れるのが嬉しいです！

💬料理が苦手な私でも、簡単に作れそうですね！

💬重ね煮を知って、食に対する考え方が変わりました！

💬色々なレシピを見て、自分の重ね煮料理を開発したいです！

💬コンテストの受賞作品が楽しみです！

💬日本の食文化の未来が明るくなりました！

💬こんな素晴らしいコンテストを開催してくれて感謝です！

💬重ね煮、本当に革命的な調理法だと思います！

💬健康志向の人にも、環境問題に関心のある人にもおすすめです！

💬料理の幅が広がりそうです！

💬手軽にできる点が気に入りました！

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