2024年10月05日更新

有賀薫 KADOKAWA 家庭料理

料理家有賀薫さんの日常レシピ集『おうちごはんは日々のくりかえし。』が発売！

料理家有賀薫さんの新刊『おうちごはんは日々のくりかえし。』が10月2日に発売。30年以上の家庭料理経験に基づいた、作りやすく美味しいレシピが満載。忙しい日々でも無理なく続けられる工夫が凝らされた一冊です。発売記念イベントも開催予定！

作者へ連絡

144

目次閉じる

こういうこと

■ 料理家有賀薫さんの新刊レシピ本『おうちごはんは日々のくりかえし。』が発売されました。

■ 本書には、30年以上作り続けられてきた家庭料理のレシピが掲載されており、忙しい毎日でも簡単に作れる工夫が凝らされています。

■ 10月4日には、著者である有賀薫さんと今井真美さんによる発売記念対談イベントも開催されます。

料理家有賀薫さんの日常レシピ集『おうちごはんは日々のくりかえし。』が発売！

料理家有賀薫さんの新刊『おうちごはんは日々のくりかえし。料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ』が、10月2日に株式会社KADOKAWAから発売されました。本書は、スープ作家としても活躍する有賀さんが30年以上、家族のために作り続けてきた家庭料理のレシピ集です。

「今夜のおかずどうしよう？」という悩みを抱える多くの人々に向けて、本当に作りやすく、そして美味しいレシピを厳選。有賀さん自身も「今日のごはん作りがゆううつだなあと思う日もある」と語るように、日々料理をする大変さを理解した上で、無理なく続けられる工夫が随所に散りばめられています。

本書には、じゃじゃ麺風あえ麺やレンジ蒸しちぎりバーグといった手軽に作れる一品から、トマトソースのチキンソテーや牛肉とチンゲンサイのさっぱり炒めといった定番料理の新しいアレンジ、さらにはたらの梅おろしやキャベツと鮭のちゃんちゃん焼き風重ね蒸しといった、素材の旨味を引き出すシンプルなレシピまで、幅広いバリエーションが収録されています。

また、各章には「レシピ未満のおいしい食べ方」と題したコラムが挿入されており、安価な刺身パックを使ったアレンジや、きゅうりと玉ねぎだけで作る簡単副菜、汁物を作らずに済む工夫など、日々の料理をより楽しく、そして簡単にするためのヒントが満載です。

本書は、4つの章で構成されています。第1章「ボリューム満点！定番をちょっと新しく」では、定番料理にちょっとした工夫を加えたレシピが紹介され、第2章「やさしい味に、お腹も心も満たされる」では、心温まる家庭料理が中心。第3章「かんたんなのに華のある一皿」では、手軽に作れるのに見栄えもするレシピが、そして第4章「気負わずパッと！麺とごはん」では、麺料理やご飯もののレシピが掲載されています。

128ページのコンパクトなサイズながらも、有賀さんの30年以上の経験と愛情が詰まった一冊。料理に疲れた時、新しい料理に挑戦したい時、本書があなたの食卓を彩り豊かなものにしてくれるでしょう。

さらに、本書の発売を記念して、有賀薫さんと料理家の今井真美さんによる対談イベント「料理がしんどい　日々のごはんについて語ろう！　presented by 大人ごはん」が10月4日（金）19:00〜21:00、神保町ブックセンターで開催されます。日々の料理について語り合う貴重な機会ですので、興味のある方はぜひ参加してみてください。

料理家有賀薫さんのレシピ本『おうちごはんは日々のくりかえし。』を読みました。正直なところ、レシピ本は数多く出版されていますが、この本は一味違いました。単なるレシピの羅列ではなく、著者の有賀さんが長年家族のために料理を作り続けてきた経験、そしてその中で感じた喜びや苦労が丁寧に綴られている点が印象的です。

レシピ自体は、どれもシンプルで作りやすく、かつ美味しいという点が素晴らしい。特別な技術や材料は必要なく、誰でも簡単に作れるのに、出来上がりは本格的な味で、家族も喜んでくれること間違いなしです。特に、「レシピ未満のおいしい食べ方」というコラムは、料理の腕前が上がったと錯覚するほど、ちょっとした工夫で料理の美味しさを何倍にも引き上げるヒントが満載で、大変参考になりました。

本書を通して感じたのは、料理は決して「義務」ではなく、「愛情表現」であるということです。有賀さんの言葉一つ一つから、家族への深い愛情と、料理への情熱が伝わってきました。本書は、料理が苦手な人、料理に疲れてしまった人、そして料理好きの人、すべての人にとって、心温まる一冊になるでしょう。

また、発売記念イベントの存在も、本書の魅力を高めています。著者である有賀さん自身と、料理家の今井真美さんとの対談を通して、料理に対する考え方をより深く理解でき、日々の料理へのモチベーションを高めることができるでしょう。イベントに参加できなかった方も、本書を通して、有賀さんの料理への想いを共有できるはずです。

『おうちごはんは日々のくりかえし。』は、単なるレシピ本という枠を超え、料理を通して家族の絆を深めるための大切なヒントを与えてくれる、そんな一冊でした。忙しい毎日の中で、ふと心が疲れた時、この本を開いて、温かい料理と有賀さんのメッセージに癒されてみてはいかがでしょうか。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 『おうちごはんは日々のくりかえし。』の発売日は？

A. 2024年10月2日です。

Q. 本書の著者は誰ですか？

A. スープ作家、料理家の有賀薫さんです。

Q. 本書の特徴は？

A. 30年以上の家庭料理経験に基づいた、作りやすく美味しいレシピが多数掲載されています。忙しい中でも無理なく続けられる工夫が凝らされている点が特徴です。

Q. 掲載されているレシピの例をいくつか教えてください。

A. じゃじゃ麺風あえ麺、レンジ蒸しちぎりバーグ、トマトソースのチキンソテー、牛肉とチンゲンサイのさっぱり炒め、たらの梅おろし、キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き風重ね蒸しなどがあります。

Q. 本書の構成は？

A. 「ボリューム満点！定番をちょっと新しく」「やさしい味に、お腹も心も満たされる」「かんたんなのに華のある一皿」「気負わずパッと！麺とごはん」の4章と、各章に挟まれたコラム「レシピ未満のおいしい食べ方」で構成されています。

Q. 本書の価格は？

A. 2,035円（本体1,850円＋税）です。

Q. 本書のページ数は？

A. 128ページです。

Q. ISBNを教えてください。

A. 9784041142202です。

Q. 出版社はどこですか？

A. 株式会社KADOKAWAです。

Q. 発売記念イベントはありますか？

A. 10月4日(金)19:00〜21:00に、神保町ブックセンターにて、有賀薫さんと今井真美さんによる対談イベント「料理がしんどい　日々のごはんについて語ろう！　presented by 大人ごはん」が開催されます。詳細はPeatixのイベントページをご確認ください。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬有賀さんのレシピは、本当に簡単なのに美味しくって、毎日の料理が楽しくなりました！

💬忙しい日々でも作れるレシピばかりなので、助かっています。

💬写真も綺麗で、見ているだけでも幸せな気持ちになります。

💬コラムの「レシピ未満のおいしい食べ方」が、料理の幅を広げてくれました。

💬家族も喜んでくれるレシピばかりで、本当に買ってよかったです！

💬シンプルで分かりやすいレシピなので、料理初心者にもおすすめです。

💬有賀さんの温かい人柄が伝わる素敵な本ですね。

💬料理に対する考え方が変わり、料理がもっと好きになりました。

💬色々な料理に挑戦してみたくなりました！

💬この本のおかげで、食卓が豊かになりました。

💬価格以上の価値があると思います。

💬普段使いしやすいレシピばかりで、重宝しています。

💬料理が楽しくなった一冊です。おすすめです。

💬著者の経験が詰まった、温かいレシピ本です。

💬何度も読み返して使いたくなる本です。

💬家族と食べるご飯が、もっと美味しくなりました。

💬料理のレパートリーが増えました！

💬手軽で美味しいレシピばかりで、大満足です。

💬日々の料理の負担が減りました。

💬料理が苦手な方にも自信を持ってお勧めできます。

💬著者の想いが伝わってきて、感動しました。

💬料理が楽しくなる、そんな魔法のレシピ本です。

更新のあったまとめ

【事故】大分県日出町でトラックが民家に突入、国道10号で事故発生

大分県日出町で発生したトラック事故の詳細をまとめました。国道10号で起きた事故の...

0 | 108

三田研人が解説！サッカーのセットプレー：フリーキックとコーナーキックの戦術

こんにちは、三田研人が紹介する「サッカーのセットプレー解説」です。この記事では...

0 | 22

【事故】圏央道で衝突事故発生、久喜白岡JCT付近で規制渋滞

1月30日、圏央道外回り久喜白岡JCT手前付近で車両の衝突事故が発生し、破片が散...

0 | 16

【火事】佐賀県多久市で建物火災発生、現場の状況を速報

佐賀県多久市北多久町小侍付近で発生した建物火災に関する情報をまとめました。現場の...

0 | 30

スマイルSALEで値下げ！Amazonベーシック24インチモニター：快適な視覚体験を

Amazonベーシックの24インチモニターは、FHD解像度と最大100Hzのリフ...

0 | 36

スマイルSALEで値下げ！Amazonベーシック金庫：家庭とオフィスを守る頼れる相棒

Amazonベーシックのテンキー式金庫は、51Lの大容量で、大切な書類や貴重品を...

0 | 35

環七でトラック事故、足立区島根付近で渋滞発生

1月31日、環七通り足立区島根付近でトラックが中央分離帯に突っ込む事故が発生。内...

0 | 64

埼玉県伊奈町で建物火災発生、黒煙上がる

1月31日午前、埼玉県伊奈町で建物火災が発生し、現場からは黒煙が上がりました。付...

0 | 49

スマイルSALEで値下げ！ペンタックス双眼鏡UCF R 8x21：高性能コンパクトモデルの魅力

ペンタックスの双眼鏡UCF R 8x21は、高級プリズムBak4搭載でクリアな視...

0 | 44

スマイルSALEで値下げ！ゼンハイザー ACCENTUM True Wireless：限定ブルー

ゼンハイザーのACCENTUM True Wirelessイヤホン、Amazon...

0 | 36

【スマイルSALEでお買い得に】Echo Buds: 高音質とノイキャンを両立したワイヤレスイヤホン

Amazon Echo Budsは、アクティブノイズキャンセリング搭載で、クリア...

0 | 34

【スマイルSALE開始・お買い得に】Echo Hub: スマートホームを統合する8インチディスプレイ

Echo Hubは、スマートホームデバイスを集中管理できる8インチのタッチスクリ...

0 | 34

【Amazonセール！スマイルSALEでお買い得に】YOLUカームナイトケアボディソープで至福の夜を

YOLUのカームナイトケアボディソープは、ネロリペアーの香りでリラックスしながら...

0 | 58

【Amazonセール！スマイルSALEでお買い得に】ミツカン麺鍋大陸麻辣火鍋スープ：家庭で本格的な味

ミツカンの麺＆鍋大陸麻辣火鍋スープの素は、家庭で手軽に本格的な麻辣火鍋を楽しめる...

0 | 34

ザバスホエイプロテイン100 リッチショコラ味徹底レビュー【1/30タイムセール価格でお得に】

ザバスホエイプロテイン100 リッチショコラ味の魅力を深掘り！味、溶けやすさ、...

0 | 62

MacBook Air M3チップ搭載モデル登場！【1/30タイムセール価格でお得に】

Appleの最新MacBook Air 13インチモデルがM3チップを搭載して登...

0 | 59

手軽にプロテイン補給！inバーザクザクビター【1/30タイムセール価格でお得に】

森永製菓のinバープロテインザクザクビターは、1本でタンパク質16gを摂取で...

0 | 56

【1/30タイムセール価格でお得に】Wacom Cintiq 16: 液タブ初心者にも最適なモデル

Amazon限定のカスタムブラシセット付きWacom Cintiq 16 FHD...

0 | 66

Pixio PX248 Wave White ゲーミングモニター【1/30タイムセール価格でお得に】

Pixio PX248 Wave Whiteは、200Hzの高リフレッシュレート...

0 | 65

iPhone 15 Pro Max 512GB：ブルーチタニウム【1/30タイムセール価格でお得に】

最新のiPhone 15 Pro Max 512GBブルーチタニウムモデルが登場...

0 | 62

その他の新着

世界のplc産業サイズ調査、シェア、トレンド、需要分析概要 - 2024-2036年予測

プログラマブルロジックコントローラPLC は、製造、石油およびガス、電力生産、ビ...

0 | 57

予約受付中！ゴジラソフビ指人形が食玩で復活！西川伸司氏デザイン

バンダイからゴジラのソフビ指人形が食玩として再登場！懐かしい頭身バランスと、西川...

0 | 114

予約FW GUNDAM CONVERGE SEED FREEDOM REVIVE、特別仕様で再登場！

『機動戦士ガンダムSEED FREEDOM』より、ストライクフリーダムガンダム弐...

0 | 109

【新商品・サンワダイレクト】通線ワイヤー：配線作業を革新する

サンワダイレクトの通線ワイヤーは、1m単位で最大10mまで延長可能。グラスファイ...

0 | 53

【新商品・サンワダイレクト】鍵管理の決定版！サンワダイレクトキーボックス徹底レビュー

オフィスや家庭での鍵の管理をスマートにするサンワダイレクトのキーボックスをご紹介...

0 | 62

KDcolle 長門有希フィギュア：原作版1/7スケールで登場！

人気アニメ『涼宮ハルヒ』シリーズから、長門有希が1/7スケールフィギュアで登場。...

0 | 69

アクセスランキング

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2056630

【炎上】文春、双極性障害の女性に誘導尋問でAVEX松浦会長や箕輪厚介のガセ記事→女性記者の実名判明？

幻冬舎の編集者である箕輪厚介氏が、X（旧ツイッター）上で過去に自身に関する報道に...

0 | 745

【事故】東名高速横浜町田IC付近で事故発生！渋滞情報も

1月30日、東名高速道路の横浜町田IC付近で事故が発生し、周辺道路に渋滞が発生し...

0 | 142

【ダイヤ遅延】西武多摩湖線、一橋学園駅で人身事故発生：朝のダイヤに影響

2025年1月30日早朝、西武多摩湖線の一橋学園駅で人身事故が発生。国分寺〜萩山...

0 | 126

【大規模停電】越谷・吉川市で大規模停電、レイクタウンも影響

1月29日、埼玉県越谷市と吉川市を中心に約5万軒が停電。巨大商業施設レイクタウン...

0 | 447

【火事】茨城県筑西市で河川敷火災発生、現場の状況は

1月29日、茨城県筑西市で鬼怒川河川敷が燃える火災が発生。小山絹滑空場付近で炎が...

0 | 365

新着ニュース

大阪の子育て文化を描いた絵本『とことこ大阪』が2月16日に登場 #とことこ大阪 #codomotoままちっち #子育て絵本

大阪のまちをテーマにした初の絵本『ーまち絵本ーとことこおおさか』が2025年2月...

ABEMAオリジナル恋愛番組『今日、好きになりました。卒業編2025 in ソウル』が視聴率最高記録を樹立！ #今日好き #ABEMA #卒業編2025

ABEMAの新シリーズ『今日、好きになりました。卒業編2025 in ソウル』が...

江東区砂町銀座の和菓子屋が手がける絶品もちそばとは？ #ドランクドン #砂町銀座 #もちそば

東京・砂町銀座の商店街で発見した、元和菓子屋の作る絶品もちそば。ドランク塚地も絶...

疑似エンボス印刷サービス開始！クリエイターとの新たなコラボレーション #高速オフセット #疑似エンボス #印刷技術

株式会社高速オフセットが新たに提供する疑似エンボス印刷サービスの詳細や利用方法、...

富山の印刷会社が新たに立ち上げたアートブックレーベルの魅力 #YAMADABookPublishing #堀米春寧 #Ivvonder

富山の山田写真製版所がアートブックに特化した「YAMADA Book Publi...

クリニック経営者必見！集患術を学べる電子書籍発売決定 #クリニック経営 #SEO集患術 #Medrock

医療機関向けのSEO集患術に特化した電子書籍が2025年1月31日に発売。専門家...

初のオフラインイベント「ねくすとぴあファンミーティング vol.1」開催決定！ #ファンミーティング #ホリプロ #ねくすとぴあ

バーチャルライバープロジェクト「ねくすとぴあ」が、秋葉原で初のオフラインファンイ...

音楽を愛する吉本芸人たちが語る音楽の魅力とは？ #サカキナオ #吉本芸人 #音楽酒場

音楽酒場「音ぼけ」で、吉本芸人たちが音楽について熱く語り合います。新たなスター、...

赤ちゃんと一緒に楽しむ音楽イベント『0歳からのおんがくあそび♪』 #マキ先生 #おんがくあそび #特定非営利活動法人ほっぺ

2025年2月15日、兵庫県三木市にて開催される親子向け音楽イベント『0歳からの...

J-HOPEの初の単独ワールドツアーが2025年に開催決定！ #BTS #J-HOPE #HOPEONTHESTAGE

BTSのJ-HOPEが2025年に初の単独ワールドツアー『HOPE ON THE...

新作映画『BLUE FIGHT』公開記念！赤井竜馬がパンチングマシーンに登場！ #GiGO #BREAKINGDOWN #赤井竜馬

映画『BLUE FIGHT～蒼き若者たちのブレイキングダウン～』が公開され、赤井...

Doleが人気キャラクター「ばなにゃ」とコラボし、楽しくバナナ摂取をすすめるキャ...

Pontaサービス15周年記念！映画『マイクラ』との特別コラボキャンペーンが開催！ #コラボキャンペーン #Pontaポイント #マインクラフト

2025年に15周年を迎えるPontaが、映画『マインクラフト』とコラボしたキャ...

『TOKYO INDIE GAMES SUMMIT 2025』開催決定！注目ステージプログラム公開 #ゲームクリエイター #インディーゲーム祭り #TOKYOINDIEGAMESSUMMIT

2025年3月、吉祥寺でインディーゲームのお祭り『TOKYO INDIE GAM...

経理部の妻の復讐劇！夫の不倫を許さない物語が登場 #飛鳥新社 #みこまる #経費で不倫

社内不倫がテーマの新作コミック『経費で不倫する夫を地獄に落としてもいいですか？』...

サル山ハハヲの新作『娘が不倫してました』が登場！家族の希薄さを描くコミックエッセイ #コミックエッセイ #サル山ハハヲ #娘が不倫してました

漫画家サル山ハハヲが描く最新作『娘が不倫してました』が配信開始。親子の葛藤と家族...

シンクイノベーションからTVアニメ『らんま1/2』の新作グッズの予約が開始。ユニ...

驚異の真鯛釣り技術公開！2月放送フィッシングDAYSの魅力 #真鯛釣り #フィッシングDAYS #松島彰吾

2月1日放送の『フィッシングDAYS』では、真鯛釣りの極意を松島彰吾と沖中友志が...

月刊「正論」3月号特集「アメリカ大転換」が発売されました #月刊正論 #アメリカ大転換 #トランプ政権

月刊「正論」の3月号が発売。特集は「アメリカ大転換」。トランプ政権の課題を多角的...

草間彌生のアートで彩る68周年記念『家庭画報 3月号』特集 #横浜流星 #角野隼斗 #草間彌生

『家庭画報 3月号』では草間彌生の特集や横浜流星の江戸文化講座、角野隼斗のパリ取...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪