東京・白金高輪駅至近に、2024年6月27日、フレンチレストラン「neito(ネイト)」がグランドオープンしました。
「neito」を率いるのは、元明治記念館総料理長を務めた青柳義幸氏。世界各地から厳選された食材を駆使し、伝統的なフレンチを現代風にアレンジした、クリエイティブで刺激的な料理の数々を提供しています。
店内は、ゆったりとくつろげる洗練された空間で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
ランチメニューは、5,500円から、ディナーメニューは11,000円からと、さまざまな価格帯で用意されています。
コース料理は、アミューズからデザートまで、一品一品丁寧に仕上げられており、食材本来の味を最大限に引き出した、まさに至高のフレンチ体験を味わえます。
また、ワインリストには世界各国から厳選された200種類以上のワインが揃っており、ソムリエが料理に合わせた最適なワインを選んでくれます。
「neito」では、料理はもちろんのこと、お客様一人ひとりに寄り添う丁寧なサービスも魅力です。
「neito」は、特別な日に訪れたい、記憶に残る美食体験を提供してくれるレストランです。
【neito】
住所:東京都港区白金1-27-6 白金高輪ステーションビル1階
電話番号:03-5793-5022
営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O. 13:30)
ディナー 17:30~21:00(L.O. 19:30)
定休日:水曜日、第2・第4火曜日
HP:https://www.neito.jp/
「neito」は、美食とサービスの両面で、まさに至福の時間を提供してくれるレストランだと感じました。
青柳シェフの料理は、食材の持ち味を最大限に引き出し、かつ独創的なアレンジが加えられており、まさに芸術品と言えるでしょう。
特に印象的だったのは、炭火焼きで仕上げられたメイン料理です。
食材の旨味が凝縮され、香ばしい香りが食欲をそそります。
また、サービスも非常に丁寧で、お客様一人ひとりのニーズに合わせた対応をしてくれます。
例えば、ワイン選びの際には、ソムリエが料理に合わせて最適なワインを提案してくれるので、安心して食事を楽しむことができます。
「neito」は、特別な日に訪れたい、記憶に残る美食体験を提供してくれるレストランです。
ぜひ一度足を運んでみてください。