上野東照宮で黒豆奉納式！新年の季語と和食文化
上野東照宮で黒豆奉納式が開催され、新年の季語である黒豆を使った俳句が披露されました。和食文化の継承と黒豆の魅力を発信するイベントの様子を詳しく紹介します。
こういうこと
■ フジッコ主催の黒豆奉納式が上野東照宮で開催され、徳川家ゆかりの地で丹波黒黒豆が奉納された。
■ 松平健氏が選んだ俳句には新年の季語「黒豆」が含まれ、黒豆の魅力を再発見するイベントとなった。
■ 黒豆のふるまいや試食、ゲームなど、参加者も楽しめる企画が実施され、黒豆の歴史や文化を体感できた。
上野東照宮で黒豆奉納式！新年の季語と和食文化
新年の訪れを告げる風物詩として、黒豆は日本の食文化に深く根付いています。この黒豆の魅力を再発見し、その伝統を未来へと繋げるべく、フジッコ株式会社が中心となり「黒豆奉納実行委員会」が発足しました。2024年12月12日、上野東照宮にて、令和六年「黒豆奉納式」が執り行われました。この奉納式は、江戸時代に丹波篠山藩から徳川幕府に黒豆が献上されていた歴史的背景を踏まえ、黒豆の豊穣を祈願する儀式として復活したものです。
上野東照宮は、徳川家康公、八代将軍吉宗公、十五代将軍慶喜公が祀られる由緒ある場所です。その金色殿前で、新穀の豊穣を報告し、黒豆の生産者や関係者の無病息災を祈願しました。式典には、徳川宗家第19代当主の德川家広氏、俳優の松平健氏といった著名人も参列し、厳かな雰囲気に包まれました。
奉納式では、今年収穫されたばかりの兵庫県産「丹波黒」が神事に則り奉納されました。丹波黒は、黒豆の中でも特に大粒で甘みが強い希少な品種です。その高品質な黒豆が、日本の食文化を代表する食材として、再び歴史の舞台に登場しました。また、都立上野高等学校の生徒たちが詠んだ「新年を祝う」「新しい年の幸せを願う」俳句の中から、松平健氏が選んだ一句が披露されました。その句は「黒豆の甘さなつかし祖母の顔」。新年の季語である黒豆と、温かい家族の思い出が結びついた、心に響く一句でした。
奉納式後には、参拝者向けに「黒豆のふるまい」と「黒豆つかみゲーム」が実施されました。松平健氏もゲームに参加し、自ら掴んだ黒豆の数と同じ数の「黒豆のふるまい」を参拝者に手渡しました。まさかのサプライズに、参拝者からは歓喜の声が上がりました。配布された「黒豆のふるまい」には、丹波黒黒豆の歴史がわかるオリジナル小冊子、上野東照宮の黒豆御守り、フジッコと小田垣商店の黒豆がセットになっており、黒豆の魅力を多角的に体験できる内容でした。
さらに、上野精養軒本店レストランでは、丹波黒黒豆を使ったオリジナルメニュー「丹波黒黒豆・抹茶ベイクドチーズケーキ」が期間限定で提供されました。この特別メニューは、和のテイストを活かしながら、洗練された味わいを実現しており、多くの美食家たちを魅了しました。このイベントを通じて、黒豆は単なる食材としてだけでなく、日本の文化、歴史、そして家族の温かい記憶を象徴する存在であることを、改めて感じることができました。また、参加者にとって、黒豆という素材を通じて、伝統文化に触れ、心豊かな新年を迎える機会となったことは言うまでもありません。このイベントは、和食文化の継承と発展に貢献する重要な一歩となるでしょう。
今回の「黒豆奉納式」は、単に伝統的な儀式を再現しただけでなく、現代の私たちに、黒豆という食材が持つ深い意味を改めて教えてくれた、素晴らしいイベントだったと感じました。まず、江戸時代に将軍家に黒豆が献上されていたという歴史的背景を知ることができたのが、非常に興味深かったです。普段何気なく食べている黒豆が、このような歴史的背景を持っているとは知りませんでしたし、それが現代に受け継がれていることに感動しました。
また、徳川宗家の方や松平健さんが参加されたことで、イベントに重厚感と華やかさが加わり、より多くの人に注目されたのではないでしょうか。特に、松平健さんが選んだ俳句は、黒豆と家族の温かさを結びつける、非常に素敵な作品でした。この俳句を通じて、黒豆が持つ、ほっこりとしたイメージが、より多くの人々に伝わったと思います。私も、おばあちゃんの家で食べた黒豆を思い出し、懐かしい気持ちになりました。
さらに、参拝者向けの「黒豆のふるまい」や「黒豆つかみゲーム」といった、参加型イベントがあったことも、このイベントが魅力的だった理由の一つだと思います。特に、松平健さんが直接黒豆を配るというサプライズは、参加者にとって忘れられない思い出になったはずです。私も、もしその場にいたら、間違いなく興奮したと思います。
上野精養軒のオリジナルメニューも、とても魅力的でした。丹波黒黒豆と抹茶の組み合わせは、和と洋が絶妙にマッチしており、ぜひ一度味わってみたいと思いました。このように、伝統的な食材を現代風にアレンジすることで、若い世代にも興味を持ってもらうことができるというのは、とても素晴らしいことだと感じます。
今回のイベントを通じて、黒豆という食材が、単なる食品ではなく、日本の歴史、文化、家族の温かい記憶を象徴する存在であることを改めて認識しました。そして、このようなイベントが、若い世代にも和食文化への興味を持つきっかけになり、伝統が未来に受け継がれていくことを願います。フジッコをはじめとする関係者の皆様に、このような素晴らしいイベントを開催してくれたことに、心から感謝します。このようなイベントが、今後も継続して開催されることを楽しみにしています。
ここがミソ
Q. 黒豆奉納式はなぜ上野東照宮で行われたのですか？
A. 江戸時代に篠山藩から徳川幕府へ黒豆が献上されていた史実にちなみ、徳川家にゆかりのある上野東照宮が選ばれました。
Q. 奉納式にはどのような方が参加されましたか？
A. フジッコの代表取締役社長 福井正一氏、小田垣商店の代表取締役社長 小田垣昇氏、徳川宗家第19代当主 德川家広氏、俳優の松平健氏が参加されました。
Q. 奉納された黒豆は何という品種ですか？
A. 兵庫県産の黒大豆「丹波黒」が奉納されました。
Q. 松平健氏が選んだ俳句はどのようなものでしたか？
A. 「黒豆の甘さなつかし祖母の顔」という、新年の季語である黒豆が入った心温まる俳句でした。
Q. 黒豆のふるまいでは何が配布されましたか？
A. 丹波黒黒豆の歴史を紹介する小冊子、上野東照宮の黒豆御守り、フジッコと小田垣商店の黒豆が配布されました。
Q. 黒豆のふるまいイベントはいつまで開催されましたか？
A. 2024年12月12日から15日まで開催されました。
Q. 上野精養軒ではどのような黒豆メニューが提供されましたか？
A. 丹波黒黒豆をふんだんに使用した「丹波黒黒豆・抹茶ベイクドチーズケーキ」が提供されました。
Q. フジッコの「おまめさん® 丹波黒黒豆」の特徴は何ですか？
A. 大粒の国内産丹波黒黒豆を使用し、熟練の製法で柔らかく仕上げ、黒砂糖でコクのある味わいに仕上げています。
Q. 黒豆つかみゲームでは松平健さんは何粒の黒豆を掴みましたか？
Q. 黒豆のふるまいはどのように行われましたか？
A. 松平健さんが参加者に直接、黒豆をふるまいました。
みんなが思いそうなこと
💬黒豆の歴史と文化を深く知る素晴らしい機会でした！
💬松平健さんの俳句の選定、とても感動しました。心温まるイベントですね。
💬和食文化の継承に貢献する、素晴らしい取り組みですね。
💬日本の伝統文化を守る、素晴らしいイベントですね。
💬このような伝統的なイベントは、とても大切ですね！
