忘年会予約トレンド：少人数化が加速、新たな外食需要の姿
2024年12月忘年会予約データ分析の結果、予約数はコロナ禍前の水準を回復。しかし、少人数化が顕著で、1～2人予約は2019年比156％増加、一方10人以上の大規模宴会は89％にとどまる。この変化は、働き方改革やコミュニケーション手段の多様化などの影響が考えられる。
こういうこと
■ 2024年12月の忘年会予約数は、2019年比で大幅に増加し、コロナ禍前の水準に回復したものの、予約形態に大きな変化が見られました。
■ 特に、1～2名での予約が急増した一方で、10名以上の大人数での予約は減少傾向にあり、少人数化が顕著です。
■ この変化は、リモートワークの普及やコミュニケーション手段の多様化など、社会構造の変化を反映していると考えられます。
忘年会予約トレンド：少人数化が加速、新たな外食需要の姿
2024年12月の忘年会予約データ分析によると、予約数は2019年比で124.3%増加し、総客数も99.5%とコロナ禍前の水準にまで回復しました。しかし、その予約形態には大きな変化が見られます。最も顕著なのは少人数化の傾向です。1～2人での予約は、2019年比で155.6%もの増加を記録した一方、10人以上の大人数での予約は88.7%にとどまり、回復が遅れています。平均組人数も、2019年の10.3人から8.3人に減少しました。この傾向は、リモートワークの普及や、オンライン会議システムなどのコミュニケーション手段の多様化、働き方改革といった社会構造の変化が背景にあると考えられます。人々は依然として忘年会や食事会を楽しむニーズを持ち続けていますが、そのスタイルは少人数化、親密化へとシフトしつつあるのです。飲食業界は、この変化に対応するため、座席構成の柔軟化、予約システムの改善、サービス内容の見直しなど、多様なニーズに対応できるよう変化していく必要があります。
今回のトレタによる忘年会予約データ分析は、コロナ禍を経て変化した人々の外食行動を客観的に示す貴重なデータです。単なる数値の羅列ではなく、少人数化という社会トレンドを浮き彫りにし、飲食業界への示唆に富んでいます。特に印象的だったのは、1～2人での予約の急増です。これは、個人の時間や自由を重視する現代社会の価値観を反映していると言えるでしょう。また、大人数での宴会が減っていることは、企業文化の変化や、個人の繋がり方の多様化を示唆しているかもしれません。このデータは、単なるビジネスレポートではなく、現代社会の縮図として捉えることができます。今後の飲食業界は、少人数での利用に最適化された店作りや、多様なニーズに対応できるサービス提供が求められるでしょう。トレタの分析は、そうした未来への羅針盤となる重要な情報を提供してくれたと感じています。
ここがミソ
Q. 2024年12月の忘年会予約数は、2019年と比べてどの程度増えましたか？
Q. 総客数はどの程度回復しましたか？
Q. 最も増加率が高かった予約人数は？
A. 1～2人予約で、2019年比155.6%の増加でした。
Q. 10人以上の大人数予約はどの程度でしたか？
Q. 平均組人数はどのように変化しましたか？
A. 2019年の10.3人から2024年は8.3人に減少しました。
Q. この変化の背景にある要因は何だと考えられますか？
A. リモートワークの普及、コミュニケーション手段の多様化、働き方改革などが考えられます。
Q. 飲食店はどのような対応を検討すべきですか？
A. 座席構成の見直し、予約受付体制の整備、サービス提供体制の適応などが考えられます。
Q. 今回の調査対象は？
A. トレタ提携店舗からランダムに抽出した約3,000店舗です。
Q. 調査期間は？
A. 2024年12月のディナー・レイトディナー帯（17時～23時）です。
Q. トレタはどのようなサービスを提供していますか？
A. 飲食店向けの予約/顧客台帳サービス「トレタ予約台帳」を提供しています。
みんなが思いそうなこと
💬少人数化のトレンド、とても興味深い分析ですね！今後の飲食業界の戦略に役立ちそうです。
💬データに基づいた客観的な分析、素晴らしいですね。コロナ禍後の消費行動の変化がよく分かります。
💬忘年会スタイルの変化、まさに実感として感じていました。このデータで裏付けが取れて納得です。
💬1～2人予約の増加は時代の流れを感じますね。飲食店も対応策を考えないといけないですね。
💬平均組人数の減少は、少人数での集まりが主流になったことを示していて興味深いです。
💬大人数宴会の減少は意外でしたが、リモートワークの普及などによる影響が大きいのでしょうね。
💬この分析結果、大変参考になります。今後の事業計画に活かしていきたいと思います。
💬飲食業界の今後の展望を考える上で非常に重要なデータだと思います。ありがとうございます。
💬データから見える社会の変化、とても興味深いですね。時代の変化に対応していくことが重要ですね。
💬トレタの分析力、素晴らしいですね。今後の更なる分析にも期待しています。
💬少人数化の傾向、今後の外食産業の大きな課題になりそうですね。
💬この調査結果、私たちの事業にも大きな示唆を与えてくれます。感謝します。
💬詳細なデータと分析、とても分かりやすくて参考になりました。
💬今後の飲食店経営において、この分析結果は重要な指針となりそうです。
💬データに基づいた分析は、非常に説得力があります。ありがとうございます。
💬この分析結果を参考に、自社のサービス改善に役立てたいと思います。
💬少人数化に対応した新しいサービス開発が求められると感じました。
💬飲食業界の未来を考える上で、非常に示唆に富んだレポートでした。
💬このデータ、本当に役立ちます！ありがとうございます。
💬非常に分かりやすい説明で、内容が理解しやすかったです。
💬社会の変化を反映したデータ分析、とても興味深く読みました。
💬この分析結果を参考に、私たちのビジネス戦略を修正したいと思います。
💬今後の忘年会予約戦略を考える上で、非常に有益な情報でした。
💬データに基づいた正確な分析、大変参考になりました。
💬これからの飲食業界の在り方を考える上で、重要なヒントを頂きました。
