代官山駅徒歩10秒の場所に位置する抹茶専門店「SACYA」が、2024年6月21日に販売を開始したオリジナル抹茶ドリンク「キヌチーノ™」。発売からわずか5日でSNSで1,000万再生を突破し、大きな話題となっています。
「キヌチーノ™」は、”絹のように滑らかなカプチーノ”という意味を持つ、同社が命名した新感覚の抹茶ドリンクです。ギリシャの伝統的なドリンク「Freddo Cupccino（フレッドカプチーノ）」から着想を得て、ミルクと少量のシロップのみというシンプルな材料で、濃厚ながらもヘルシーな味わいを追求しました。
「キヌチーノ™」最大の魅力は、何と言ってもその「圧倒的ふわとろ感」。オーナーは東京のカフェ2,000店舗以上を巡り、この「ふわとろ感」を生み出すレシピを完成させました。ホイップクリームのような濃厚な口当たりでありながら、ミルクとシロップのみというヘルシーな素材で作られているため、罪悪感なく味わえるのも魅力です。
「SACYA」は、創業当初から「日本から世界的なカフェチェーンを作る」という壮大なビジョンを掲げています。オーナーは、京都の茶畑に直接足を運び、高品質な抹茶を厳選。カウンター越しに一杯一杯丁寧に抹茶を点てて提供することで、お客様に抹茶の奥深い魅力を伝えています。
「キヌチーノ™」の誕生は、単なる新メニュー開発ではなく、日本の文化である抹茶を世界に発信するという「SACYA」の強い意志の表れと言えます。
「SACYA」は、店内をピンクのタイルで統一し、モダンな和テイストの空間を演出しています。これは、「北欧風カフェ」「韓国風カフェ」など、海外の流行に左右されることなく、独自のスタイルを確立したいというオーナーの思いが込められています。
「キヌチーノ™」は、SNSで大きな話題となり、すでに多くの人がその魅力に気づいています。代官山を訪れた際は、ぜひ「SACYA」で「キヌチーノ™」を味わってみてください。
「キヌチーノ™」は、見た目も味も、そしてコンセプトも、まさに新時代の抹茶ドリンクと言えるでしょう。従来の抹茶ドリンクとは一線を画す、その斬新な発想と完成度の高さに驚かされました。
「キヌチーノ™」の「ふわとろ感」は、一口飲むと脳みそを叩き起こされるような衝撃でした。濃厚でクリーミーな舌触りは、まるで雲を食しているかのよう。抹茶本来の苦味と甘みのバランスも絶妙で、後味も爽やかです。
「SACYA」のオーナーのこだわりが詰まった「キヌチーノ™」は、単なるドリンクではなく、日本の伝統文化である抹茶の魅力を再発見させてくれる、まさに至福の体験でした。
「SACYA」は、店内も美しく、ピンクのタイルが目を引く洗練された空間です。抹茶専門カフェでありながら、現代的なセンスを感じさせる、まさに「新時代の日本スタイルのカフェ」と言えるでしょう。
「キヌチーノ™」は、SNSで話題になっただけでなく、多くの人がその味に魅了されています。これから「キヌチーノ™」が、抹茶ドリンクの新しいスタンダードとなる可能性も十分にあると感じました。
