京樽の伝統の味「茶きん鮨」が「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞を受賞!

創業から70年以上愛される京樽の看板商品「茶きん鮨」が、23,000人のフードアナリストが選ぶ「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞のグランプリを受賞しました。こだわりの混ぜシャリを薄焼玉子で包んだ伝統の味をぜひご賞味ください。

130
0

京樽の伝統の味「茶きん鮨」が「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞を受賞!

株式会社京樽の看板商品である「京樽伝統の茶きん鮨」が、23,000人のフードアナリストが評価する第78回「ジャパン・フード・セレクション」で最高賞のグランプリを受賞しました。

京樽は、1951年に京都河原町で創業したお持ち帰り鮨専門店です。創業者が70年以上前に開発した「茶きん鮨」は、当時から多くの人に愛され、現在も看板商品として販売されています。

「京樽伝統の茶きん鮨」は、焼き穴子、しいたけ、かんぴょう、刻みきくらげ、刻みのり、ごま、柚子を合わせたこだわりの混ぜシャリを、薄焼玉子で丁寧に包んで仕上げています。口にした時の柚子の風味がアクセントとなり、優しい口当たりが特徴です。

今回の受賞について、京樽担当者は「70年以上愛される商品ですが、冷凍鮨など時代に合わせて進化させてきました。これからも多くの人に愛される商品でありたいという思いで、今回の受賞を大変嬉しく思います。」とコメントしています。

「京樽伝統の茶きん鮨」は、京樽の店舗で販売されています。また、一回り小さいサイズの「冷凍 姫茶きん鮨」は、京樽公式サイトから購入可能です。

「ジャパン・フード・セレクション」は、食の専門家であるフードアナリストが、日本国内の優れた食品・食材を選定する制度です。100項目以上の厳しい審査基準をクリアした商品のみがグランプリを受賞できます。

京樽は今後も、お客様に喜んでいただける商品の開発と提供に励んでいくとのことです。ぜひ、伝統の味「茶きん鮨」をご賞味ください。
創業から70年以上も愛され続けている京樽の「茶きん鮨」が、食のプロであるフードアナリストから最高評価を得たことは、その伝統と品質の高さを物語っています。

「茶きん鮨」は、薄焼玉子で包まれた混ぜシャリの中に、様々な具材が調和し、口の中で旨味が爆発するような感覚を味わえます。柚子の香りがアクセントとなり、上品な味わいは、まさに日本の伝統的な鮨文化を象徴する逸品です。

今回の受賞は、京樽の「茶きん鮨」に対する評価だけでなく、日本の伝統的な食文化に対する評価でもあると感じます。これからも、多くの人に愛され続ける伝統の味を守り、進化させていく京樽の今後の展開に期待したいです。
出典:株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
出典:株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
出典:株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
出典:株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出典:株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

カファレル神戸北野本店で、いちごスイーツフェア開催!

イタリア老舗チョコレートブランド「カファレル」から、旬のいちごをふんだんに使用し...

【2/22タイムセール】尾西食品レンジプラス:手軽に備える美味しい非常食

尾西食品のレンジプラスアルファ米は、レンジ調理対応でさらに美味しくなった長期保存...

【2/22タイムセール】きびブラウンのフラクトオリゴ糖で腸内環境を改善!

国産さとうきび由来のフラクトオリゴ糖「きびブラウン」をご紹介。自然な甘さと腸内環...

【2/22タイムセール】熊本県菊池産ヒノヒカリ玄米:金賞受賞の安心安全米

熊本県菊池産のヒノヒカリ玄米は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞。...

【2/22タイムセール】米々軒 白いご飯:手軽でおいしい!備蓄にも最適なアルファ米

国産うるち米100%使用!米々軒の白いご飯は、手軽に食べられるアルファ米。お湯や...

【2/22タイムセール】越後製菓Aカットごはん: アレルギー対応パックごはん

アレルギーを持つ方でも安心して食べられる越後製菓のAカットごはん。アレルゲンとな...

アクセスランキング

【事故】北陸道下り線、糸魚川~名立谷浜IC間で通行止め!

2月22日、北陸自動車道下り線の糸魚川ICから名立谷浜IC付近で大型トレーラーに...

【事故】新宿伊勢丹付近でタクシー大破事故発生!交通規制も

2月22日、新宿伊勢丹マルイ元ビックロ付近の新宿通りでタクシーが大破する事故が発...

【火事】久喜市東鷲宮で集合住宅火災発生、住民避難

2月22日、埼玉県久喜市桜田3丁目の東鷲宮駅付近で集合住宅火災が発生しました。消...

【事故】東名高速下り、川崎~横浜青葉IC付近で衝突事故発生:2車線規制で渋滞

2月22日、東名高速道路下り線、東名川崎ICから横浜青葉IC付近で車両2台が絡む...

【事故】東海北陸道で玉突き事故発生!渋滞情報と現場の状況

2月22日、東海北陸道下り線で乗用車5台が絡む玉突き事故が発生し、大規模な渋滞が...

【火事】東京都千代田区 四ツ谷駅東側で火災発生、現場周辺は一時騒然

2025年2月22日、東京都千代田区六番町、四ツ谷駅東側の建物付近で火災が発生し...

まとめ作者