2024年12月11日更新

FoodScopes デサイロ UnlocX

人文・社会科学から紐解く「食」の未来：FoodScopesレクチャーシリーズ

2025年1月開講！人文・社会科学の視点から「食」の価値循環を再構築する8回シリーズ講座「FoodScopes」。気鋭の研究者13名が、食の深層に迫る濃密なレクチャーを提供します。新規事業開発やR&D戦略に役立つ貴重な知見が得られます。

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こういうこと

■ 「FoodScopes」は、人文・社会科学の知見を活かし、食の未来を多角的に探求する8週間の集中レクチャーシリーズです。

■ 13名の気鋭の研究者陣が、食を取り巻く社会システムの歴史的変遷から未来への展望までを解説します。

■ 本講座は、新規事業開発やR&D戦略に役立つだけでなく、受講者同士のネットワーク構築も促進します。

人文・社会科学から紐解く「食」の未来：FoodScopesレクチャーシリーズ

激動の現代社会において、食を取り巻く環境は日々変化を続けています。フードテックの進化、サステナビリティへの意識の高まり、グローバルな食料供給網の不安定化など、私たちが向き合うべき課題は山積しています。そんな中、一般社団法人デサイロと株式会社UnlocXが共同で企画した「FoodScopes」は、人文・社会科学の知見を通して「食」の深層に迫り、新たな価値循環の構築を目指す画期的なプログラムです。全8回、毎週3時間の集中講義では、13名の気鋭の研究者たちが、それぞれの専門分野から「食」を多角的に分析します。歴史、文化、社会構造、経済、倫理など、多様な視点から「食」を捉え直すことで、従来の枠にとらわれない革新的なアイデアを生み出すことを目指します。単なる知識の習得にとどまらず、受講者自身の「ものの見方」を根本から変革する、まさに「知のシャワー」と言えるでしょう。さらに、講座では参加者同士のネットワーク構築も促進し、今後の事業展開や研究活動に繋がる貴重な機会を提供します。

「FoodScopes」は、単なるトレンドに踊らされることなく、食の根源的な問題に真正面から向き合う姿勢が素晴らしいと感じます。表面的なテクノロジーの進化を追いかけるのではなく、歴史的背景や文化的文脈を踏まえることで、より持続可能で、人々の心に響く食の未来を創造できる可能性を秘めているからです。特に、人文・社会科学と食を結びつけるアプローチは斬新で、既存の食産業の枠組みを超えた、新たなイノベーションの芽を育む力を持つと確信しています。受講者たちが、この講座を通して得た知見を社会実装へと繋げ、より良い食の未来を創造していく姿を想像すると、非常にワクワクします。このプログラムが、食の未来を考える上で重要な転換点となることを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. FoodScopes講座の目的は何ですか？

A. 人文・社会科学の視点から「食」の価値循環を再構築し、未来の食産業に貢献するための新たな視座を参加者に提供することです。

Q. 講座の対象者は誰ですか？

A. 食関連ビジネスに携わる方、新規事業開発やR&D戦略に関わる方、食の未来に関心のある方など、幅広い方々が対象です。

Q. 講座の内容はどのようなものですか？

A. 食と身体、家族、コミュニティ、都市、地政学、共生といった多様なテーマを、人文・社会科学の専門家が解説します。

Q. 講師陣はどのような方々ですか？

A. 農業経済学、歴史地理学、文化人類学、哲学、社会学など、各分野の第一線で活躍する13名の気鋭の研究者です。

Q. 講座の期間と頻度は？

A. 2025年1月22日から3月19日までの全8回、毎週1回、3時間の講義です。

Q. 講座の受講形式は？

A. 対面とオンラインのハイブリッド形式です。

Q. 講座の費用はいくらですか？

A. 税込25万円です。ペアチケットも用意されています。

Q. 申し込み方法は？

A. 公式サイトから申し込みが可能です。

Q. 本講座で得られるメリットは？

A. 食の深層理解、新規事業開発やR&D戦略への応用、専門家とのネットワーク構築など、多様なメリットがあります。

Q. 問い合わせ先は？

A. FoodScopes事務局 foodscopes_contact@unlocx.tech までご連絡ください。

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みんなが思いそうなこと

💬食の未来を考える上で、人文・社会科学の視点は非常に重要だと感じています。この講座は、まさにその視点を与えてくれる素晴らしい機会です！

💬多様な専門家の知見を学ぶことができるのは魅力的ですね。異なる分野の知識が融合することで、新たな発見があるのではないでしょうか。

💬参加者同士のネットワーク構築も期待できますね。食業界で活躍する仲間との繋がりは、今後のキャリア形成にも役立ちそうです。

💬短期的なトレンドではなく、食の深層に迫るアプローチが素晴らしいです。本質的な問題を理解することで、より持続可能な食システムを構築できるでしょう。

💬社会実装を見据えたプログラム設計も魅力的ですね。学んだ知識をすぐに活かせるのは大きなメリットだと思います。

💬気鋭の研究者陣による講義は、刺激的で学びが多いと思います。専門的な知識を分かりやすく解説してくれることを期待しています。

💬ハイブリッド形式なので、場所を選ばずに参加できるのはありがたいです。忙しい社会人にも優しい配慮ですね。

💬食に関するビジネスに関わる者として、この講座は非常に興味深い内容です。参加して新たな知見を得たいと思います。

💬このプログラムに参加することで、食に対する自分の考え方が大きく変わる予感がします。

💬食の未来を創造していく上で、このような革新的なプログラムは非常に重要だと思います。

💬参加者同士の交流を通して、新たなビジネスチャンスが生まれる可能性もあるでしょう。

💬人文科学と社会科学の両方の視点を取り入れることで、より多角的な理解が得られると思います。

💬食の倫理的な側面にも触れられるのは、現代社会において重要な視点だと思います。

💬食料安全保障といったグローバルな問題にも言及しているのは素晴らしいですね。

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