2024年10月07日更新

Spice飯店 岡本大佑 スパイスつまみ

西荻窪人気店「Spice飯店」のスパイスつまみレシピ集発売！

西荻窪で人気のスパイス酒場「Spice飯店」の岡本大佑店主によるスパイス活用レシピ集が登場！手軽に作れる小皿つまみから本格的な一品まで、家飲みを格上げする多彩なレシピが満載。スパイスの奥深い魅力を堪能できる一冊です。10月25日発売！

作者へ連絡

263

目次閉じる

こういうこと

■ 西荻窪の人気酒場「Spice飯店」の店主、岡本大佑氏がスパイスを使った簡単でおいしいつまみレシピを紹介する書籍が発売されます。

■ 本書では、小皿つまみからボリュームのある料理、自家製スパイス醬を使った料理まで、幅広いレシピが掲載されています。

■ 初心者でも簡単に作れるレシピから、本格的なスパイス料理まで、家飲みをワンランクアップさせるためのヒントが満載の一冊です。

西荻窪人気店「Spice飯店」のスパイスつまみレシピ集発売！

西荻窪で予約困難な人気を誇るスパイス酒場「Spice飯店」の店主、岡本大佑氏によるスパイス活用レシピ集『「Spice飯店」のスパイスつまみ』が、2024年10月25日に発売されます。本書では、岡本氏のアジア各国での旅経験から生まれた、スパイスの奥深い魅力を余すことなく紹介。中華や台湾料理をベースにしながらもジャンルにとらわれない、独創的なスパイスつまみのレシピが満載です。

本書の魅力は、そのレシピのバリエーションの豊かさです。手軽に作れる小皿つまみから、本格的な一品料理、そして作り置きできる自家製スパイス醬を使った料理まで、あらゆるシーンに対応できるレシピが網羅されています。麻辣枝豆やよだれ鰹といった、スパイスの刺激が楽しめる料理から、辣子鶏や鯖タンドリーといった、本格的な味わいの料理まで、多様なスパイス使いが堪能できます。さらに、スパイスを使わないシンプルな料理や、〆のカレーレシピも掲載。スパイス初心者から上級者まで、幅広い層が楽しめる内容となっています。

写真も豊富で、料理の見栄えやスパイスの鮮やかな色合いが美しく表現されており、料理を作る意欲をかき立てられます。分かりやすい手順説明も魅力の一つで、スパイス初心者でも安心して調理に取り組めます。家飲みの時間を豊かに彩る、まさに「スパイスの宝箱」と言える一冊です。ぜひ、本書を参考に、いつもの家飲みをワンランク上の体験にレベルアップさせてみてください。

本書『「Spice飯店」のスパイスつまみ』を読み終えた後、私は岡本大佑氏のスパイスに対する情熱と、料理への深い愛情を感じました。単なるレシピ集ではなく、スパイスを通して人生や文化を語る一冊と言えるでしょう。各レシピには、スパイスの選び方や、火加減のコツなど、岡本氏ならではのこだわりが丁寧に記されており、単にレシピを再現するだけでなく、スパイス料理の世界観を理解するのに役立ちます。

特に印象に残ったのは、自家製スパイス醬のレシピです。市販の調味料に頼らず、自分自身でスパイスを調合し、オリジナルの醬を作ることで、料理への理解が深まり、より深い満足感を得られると感じました。また、料理写真も非常に美しく、見ているだけで食欲がそそられます。岡本氏の人柄が感じられる、温かみのある写真の数々は、本書全体の魅力を高めています。

本書は、単なるレシピ集としてだけでなく、スパイス文化に触れ、料理の奥深さを知るためのきっかけとなる一冊だと確信しています。料理初心者の方から、スパイス料理に精通した方まで、幅広い読者にとって、新たな発見や喜びをもたらしてくれるでしょう。この本で紹介されているレシピを参考に、自分だけのスパイス料理を創作し、料理の楽しさを再発見することをお勧めします。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 本書の著者は誰ですか？

A. 西荻窪の人気酒場「Spice飯店」の店主、岡本大佑さんです。

Q. 本書で紹介されている料理の種類は？

A. 小皿つまみ、ボリュームのある料理、自家製スパイス醬を使った料理など、様々な種類の料理が紹介されています。

Q. 本書の対象読者は？

A. スパイス料理に興味のある方、家飲みを充実させたい方、手軽に美味しい料理を作りたい方などが対象です。

Q. 本書で紹介されている料理の難易度は？

A. 初心者でも簡単に作れるものから、少し腕のある方向けの料理まで、幅広い難易度が揃っています。

Q. 本書の発売日はいつですか？

A. 2024年10月25日です。

Q. 本書の価格はいくらですか？

A. 1,790円（税込）です。

Q. 本書を購入できる場所はどこですか？

A. Amazon、楽天ブックス、主婦と生活社のHPなどから購入できます。

Q. 本書の特徴は？

A. シンプルな食材をスパイスで美味しくアレンジするレシピが満載で、家飲みを格上げしてくれる点です。

Q. 「Spice飯店」の特徴は何ですか？

A. スパイスを巧みに使った料理と、それに合うお酒のペアリングが魅力です。

Q. 本書で特にオススメのレシピはありますか？

A. 本書全体を通して、手軽に作れて美味しく、スパイスの風味を存分に楽しめるレシピばかりですが、特に「麻辣枝豆」や「辣子鶏」などは、スパイスの風味をダイレクトに感じられるのでおすすめです。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬西荻窪のSpice飯店、一度行ってみたいと思ってたんです！この本で予習してから行こうかな。

💬スパイス料理初心者だけど、この本なら簡単に作れそう！週末に早速挑戦してみます！

💬写真が美味しそうで、見てるだけでワクワクする！色々なスパイスを使った料理に挑戦してみたい。

💬家飲みが楽しくなりそう！友達を呼んで、一緒に作ってみようと思います。

💬簡単に作れるスパイスレシピを探していたので、まさに理想の本！早速購入しました。

💬自家製スパイス醬、作ってみたい！オリジナルのスパイス料理が作れるのが楽しみ。

💬岡本さん、すごい！こんなにも簡単にスパイス料理が作れるなんて驚きです。

💬スパイスって奥深いですね。この本のおかげで、スパイスの新しい魅力を発見しました。

💬週末は家族でスパイス料理パーティーだ！子供たちも喜んでくれるかな？

💬いつも同じような料理ばかり作っていたけど、この本のおかげで料理のバリエーションが増えそう！

💬料理が苦手な私でも、この本なら作れそう！レシピが分かりやすいのが嬉しい。

💬スパイス料理は苦手意識があったけど、この本を読んで挑戦してみようと思いました。

💬丁寧な解説と美しい写真のおかげで、スパイス料理へのハードルが下がりました。

💬この本で紹介されているスパイス、すぐにでも手に入れたい！

💬色々なスパイスを試して、自分だけのオリジナルスパイス料理を作りたい！

💬家飲みがワンランクアップする予感！この本のおかげで、料理の腕前が上がりそう。

💬スパイスの香りが食欲をそそる！写真を見て、お腹が空いてきました。

更新のあったまとめ

【Amazonセール】富良野ホップの爽快感！ポッカサッポロ炭酸水レビュー

北海道富良野産ホップを使用した、ポッカサッポロの炭酸水を徹底レビュー。その独特な...

0 | 5

【Amazonセール】九州産紅はるか冷凍焼き芋：1000時間熟成の自然な甘さ

鹿児島県鹿屋産の紅はるかをじっくり焼き上げた冷凍焼き芋。1000時間以上熟成させ...

0 | 1

【Amazonセール】大阪名物！蒲屋忠兵衛商店の9種ミックスかりんとう

老舗、岡部製菓が製造する蒲屋忠兵衛商店の9種ミックスかりんとうは、黒糖風味を中心...

0 | 1

【Amazonセール】新杵堂の栗きんとんとロールケーキセット：秋の味覚を堪能

岐阜県中津川の老舗、新杵堂から、栗きんとん、スーパースターロール、栗きんとんロー...

0 | 1

【Amazonセール】すみっコぐらしすみっコガチャ：手のひらサイズの癒やし

大人気すみっコぐらしの「すみっコガチャ」が、いつでもどこでも楽しめるハンドヘルド...

0 | 1

【Amazonセール】小型モバイルバッテリー：内蔵ケーブルで急速充電！

10000mAhモバイルバッテリーは、LightningとType-Cケーブル内...

0 | 17

【Amazonセール】DJI Osmo Action 4：臨場感あふれる映像体験をあなたに

DJI Osmo Action 4は、高画質4K/120fps、低照度性能、長時...

0 | 16

【Amazonセール】ソニーブラビア KJ-65X75WL：65型4K液晶テレビ徹底レビュー

ソニーの65型4K液晶テレビブラビア KJ-65X75WLを徹底レビュー。Go...

0 | 14

【Amazonセール】家族みんなで楽しめる！カタンジュニア版ボードゲーム

6歳から遊べるカタンジュニア版は、ルールが簡単でプレイ時間も短いため、初めてのボ...

0 | 12

2025年注目の超高出力ファンバッテリーセットが登場！最大52Vの出力と4050...

0 | 12

【Amazonセール】REGZA 85E350N：大画面で楽しむ未来の4Kテレビ

2025年発売のREGZA 85E350Nは、85インチの大画面4K液晶テレビ。...

0 | 10

【Amazonセール】岐阜・新杵堂の和スイーツセット：栗の恵みを堪能

新杵堂のスイーツセットは、栗きんとん、渋皮栗大福、栗ゼリーの3種が楽しめる贅沢な...

0 | 9

【Amazonセール】新杵堂の栗スイーツセット：秋の味覚を贅沢に味わう

岐阜県中津川の老舗銘菓、新杵堂の栗きんとん、渋皮栗大福、栗ゼリーを詰め合わせた贅...

0 | 9

【Amazonセール】新杵堂スーパースターロール：老舗銘菓の極上ロールケーキ

累計販売本数200万本突破！新杵堂の自信作「スーパースターロール」は、あっさりと...

0 | 9

【Amazonセール】夜の贅沢。とろける焼き芋テリーヌブリュレ体験

芋カフェ「夜の贅沢」の和芋テリーヌブリュレは、厳選された紅はるかを贅沢に使用。外...

0 | 10

【Amazonセール】サントリー天然水SPARK！無糖グレープフルーツの魅力

サントリー天然水から新登場の丸搾りSPARK！無糖グレープフルーツ。天然水の爽や...

0 | 10

【Amazonセール】ウィルキンソンジンジャエール：辛口の刺激をレビュー

100年以上の歴史を持つウィルキンソンジンジャエール。その辛口で力強い味わいは、...

0 | 8

【Amazonセール】ペリエプレーン缶：爽快な炭酸水でリフレッシュ！

ペリエプレーン缶は、世界中で愛される爽やかな炭酸水。いつでもどこでも手軽に楽し...

0 | 12

【Amazonセール】メゾンペリエシックレモヒート: 夏にぴったりの爽やかノンアルコールカクテル

メゾンペリエから新登場のシックレモヒートは、ペリエならではの爽快な炭酸とレモン...

0 | 8

【Amazonセール】東洋佐々木ガラス一口ビールグラス：晩酌を豊かにする逸品

東洋佐々木ガラスの一口ビールグラスは、美しい透明感と使いやすさが魅力。家庭用だけ...

0 | 6

グルメの新着

【Amazonセール】富良野ホップの爽快感！ポッカサッポロ炭酸水レビュー

北海道富良野産ホップを使用した、ポッカサッポロの炭酸水を徹底レビュー。その独特な...

0 | 0

【Amazonセール】九州産紅はるか冷凍焼き芋：1000時間熟成の自然な甘さ

鹿児島県鹿屋産の紅はるかをじっくり焼き上げた冷凍焼き芋。1000時間以上熟成させ...

0 | 0

【Amazonセール】大阪名物！蒲屋忠兵衛商店の9種ミックスかりんとう

老舗、岡部製菓が製造する蒲屋忠兵衛商店の9種ミックスかりんとうは、黒糖風味を中心...

0 | 0

【Amazonセール】新杵堂の栗きんとんとロールケーキセット：秋の味覚を堪能

岐阜県中津川の老舗、新杵堂から、栗きんとん、スーパースターロール、栗きんとんロー...

0 | 0

【Amazonセール】岐阜・新杵堂の和スイーツセット：栗の恵みを堪能

新杵堂のスイーツセットは、栗きんとん、渋皮栗大福、栗ゼリーの3種が楽しめる贅沢な...

0 | 9

【Amazonセール】新杵堂の栗スイーツセット：秋の味覚を贅沢に味わう

岐阜県中津川の老舗銘菓、新杵堂の栗きんとん、渋皮栗大福、栗ゼリーを詰め合わせた贅...

0 | 9

アクセスランキング

【炎上】X民、40度の熱でFFファンフェス参加「熱が下がったので夕方から行く」→批判殺到　【特定？】

2024年1月7日から開催予定のイベント「ファイナルファンタジーXIV ファンフ...

0 | 1793

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【107巻】まで発売さ...

1 | 214534

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2074437

【火事】大阪十三駅東側で大規模火災発生、飲食店など複数店舗焼失

2025年7月6日早朝、大阪市淀川区十三東の十三駅東側で火災が発生し、飲食店を中...

0 | 106

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ　1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を！』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

0 | 575463

【ダイヤ遅延】近鉄大阪線で自転車との接触事故が発生、ダイヤに乱れ

7月6日、近鉄大阪線の長瀬駅～弥刀駅間で自転車との接触事故が発生し、運転見合わせ...

0 | 88

新着ニュース

新作情報盛りだくさん！「カンフェティ」8月号がいよいよ発行 #山田邦子 #カンフェティ #迫田美帆

「カンフェティ」8月号が7月7日に発行！山田邦子や迫田美帆のインタビュー、特集記...

VTuber『星影ラピス』3周年記念の新作グッズが登場！ #アクリルスタンド #メロンブックス #星影ラピス

VTuber「星影ラピス」が活動3周年を迎え、新作グッズを発表！特別なアクリルス...

舞台『刀剣乱舞』士伝が2025年にDMM TVでライブ配信決定！ #DMMTV #ライブ配信 #刀剣乱舞

舞台『刀剣乱舞』士伝が2025年7月からDMM TVでライブ配信します。見逃し配...

朝ドラ『ブギウギ』脚本家夫妻の愛と葛藤を描いた新書籍が登場！ #ブギウギ #足立紳 #朝ドラ

朝ドラ『ブギウギ』の脚本家が描くリアルな家族の姿を収めた新刊が発売！約5年分の日...

『タレントパワーランキング』が2025年2月度の男優パワー上昇ランキングを発表。...

UP-TがTOKYO IDOL FESTIVAL 2025を盛り上げる！特別なコラボ体験を提供 #UP-T #TOKYOIDOLFESTIVAL #アイドル文化

UP-Tが2025年8月開催のTOKYO IDOL FESTIVALに協賛。メイ...

しまむらが衣料品回収を開始！エコへの一歩を踏み出す #リサイクル #しまむら #エコ活動

衣料品のリサイクルを進めるしまむらが、エコ活動の一環で全国900店舗で衣料品回収...

SNSで話題沸騰中のコミック『雨と君と』がアニメ化。Blu-ray BOXの特典...

『シャングリラ・フロンティア』が全話無料公開！シャンフロの日を祝う3rd Seasonの制作も決定！ #シャングリラ・フロンティア #アニメ無料配信 #シャンフロの日

7月7日は『シャングリラ・フロンティア』の日。今年も特別企画として、YouTub...

《光が死んだ夏》大型交通広告が渋谷に登場！プレゼントキャンペーンも開催中 #光が死んだ夏 #モクモクれん #渋谷広告

青春ホラー漫画『光が死んだ夏』の第7巻が発売。渋谷駅に大型広告が登場し、サイン入...

40代からの脱力トレーニングで疲れ知らずの身体へ！ #中野崇 #脱力トレーニング #体調管理

40代からの体力低下を克服するための『脱力トレーニング』が登場。疲労を軽減し、心...

出版業界に新たな幕開け！RFIDタグの導入開始 #竹書房 #双葉社 #RFIDタグ

竹書房と双葉社がRFIDタグを挿入した書籍を発売。新技術を活用し、出版流通の効率...

『エル・デコ』No.191が発売！日本のデザインのトレンドやミラノデザインウィー...

不可思議/wonderboyの詩集がSNS世代に共鳴し話題に！ #詩集 #不可思議 #wonderboy

詩を通して心を整える手段として、不可思議/wonderboyの初詩集が話題に。デ...

ファミリーマートの新キャンペーンでお得な午後の紅茶が楽しめる！ #ファミリーマート #午後の紅茶 #生活応援

ファミリーマートが新たな生活応援キャンペーンを発表！午後の紅茶を購入することで、...

はま寿司が登場した期間限定メニューの魅力を徹底解説！ #はま寿司 #たいら貝 #バフンウニ

はま寿司が新たに期間限定で3品を販売！嗅覚を刺激する美味しさに、思わず食欲がそそ...

新たな視点で学ぶ日本の礼儀作法―『復刻版国民礼法』の魅力 #国民礼法 #ハート出版 #竹内久美子

小学生向けの礼法教科書『国民礼法』の重版が話題に。戦争後の教育における礼儀の重要...

10周年を迎える『おしごと年鑑2025』、いよいよ一般販売に登場！ #キャリア教育 #おしごと年鑑 #朝日学生新聞社

『おしごと年鑑2025』が7月7日に発売。職業の魅力を子供たちに伝えるこの本が、...

食品安全に関する新たな基準、ISO/FDIS 22002シリーズの英日対訳版が発行 #ISO #食品安全 #HACCP

日本規格協会が新たにISO/FDIS 22002シリーズの英日対訳版を発行。食品...

京都の伝統と現代アートが交差する『邂逅』扇面展の魅力 #白竹堂 #伝統美術 #扇子

京扇子の老舗、白竹堂が開催する『邂逅 7 人のアーティストによる扇面展』の詳細を...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪