2024年03月14日更新
ホリエモン 寿司職人 堀江貴文

ホリエモン「寿司職人は頭も悪くてセンスもない。10年かけて習った仕事しか出来ない」←反論できる?

ある意味それをマニュアル化して誰でも時間さえかければ、 それなりに握れるようにしたのが伝統的な寿司の徒弟制度なんだろうね。 頭も悪くてセンスもないけど10年かければなんとかできるみたいな。習った仕事しか出来ないけど。

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ある意味それをマニュアル化して誰でも時間さえかければ、
それなりに握れるようにしたのが伝統的な寿司の徒弟制度なんだろうね。
頭も悪くてセンスもないけど10年かければなんとかできるみたいな。習った仕事しか出来ないけど。
出展:Youtube

「天ぷら10年見てるだけ」の真意が分かるのはプロだけだと思う

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