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【悲報】「麦みそ」で有名な愛媛の井伊商店、原料に大豆を使用しないため行政から「味噌」と名乗るなと通達の1枚目の画像

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【悲報】「麦みそ」で有名な愛媛の井伊商店、原料に大豆を使用しないため行政から「味噌」と名乗るなと通達

当店の麦味噌が『味噌』と名乗れなくなりそうです。 当店は創業昭和33年、当時から製法は変えておりません。それが、今年の8月末に保健所などの方々が来られて指導文書が手交されました。 納得出来なかったので、要望書を愛媛県に提出しました。 もしよかったら、拡散していだけると幸いです。

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