京リゾート「ふふ 京都」で味わえる、発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」
埼玉県川口市の株式会社大泉工場が製造する発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」が、京都の高級リゾート「ふふ 京都」内のレストラン「庵都」で提供開始。厳選された素材と伝統的な製法で造られた、3種類のフレーバーが楽しめます。美しい庭園と伝統的な建築が調和する空間で、す。
こういうこと
■ 埼玉県川口市の株式会社大泉工場が製造する発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」が、京都の高級リゾート施設「ふふ 京都」内のレストラン「庵都」で提供開始されました。
■ 「庵都」は、京野菜と炭火料理を堪能できるレストランで、歴史と文化を感じさせる美しい空間が特徴です。
■ 自然栽培の素材を使用し、職人が丁寧に醸造した「_SHIP KOMBUCHA」のオリジナル、シソ、ホップブリーズの3種類のフレーバーが、こだわりの料理とともに楽しめます。
京リゾート「ふふ 京都」で味わえる、発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」
京都の静寂に包まれた南禅寺エリア、そこに佇む京リゾート「ふふ 京都」。その敷地内にあるレストラン「京野菜と炭火料理 庵都」で、今、特別なドリンクが味わえるようになりました。それは、埼玉県川口市の株式会社大泉工場が製造する発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA（シップ コンブチャ）」です。
「庵都」は、古都の雅な雰囲気を漂わせる、洗練された空間。平安貴族の館にも使われていたという蔀戸（しとみど）や、源氏香をモチーフにした格子が、静謐な空間に風格を与えています。そんな歴史と伝統が息づく場所で、「_SHIP KOMBUCHA」の繊細な風味は、さらに引き立ちます。
「_SHIP KOMBUCHA」は、自然栽培の素材を丁寧に発酵させた、まさに「飲む宝石」と言えるドリンク。フルーティな酸味と発酵による奥深い旨みが、五感を満たします。オリジナル、シソ、ホップブリーズの3種類のフレーバーが用意されており、それぞれが異なる魅力を放っています。厳選された京野菜と炭火で焼き上げた料理との相性も抜群です。
「_SHIP KOMBUCHA」は、単なる飲み物ではなく、健康志向の高い人々にも注目されています。腸内環境を整える働きが期待されており、免疫力向上やアンチエイジング効果も期待できる、まさに現代人にぴったりのドリンクと言えるでしょう。非加熱製法にこだわり、有機JAS認証も取得しており、その品質の高さがうかがえます。
「ふふ 京都」を訪れる際は、ぜひ「庵都」で「_SHIP KOMBUCHA」を味わってみてください。心安らぐ空間と、こだわりの料理、そして特別なドリンクが、忘れられない思い出を創造してくれるはずです。
「ふふ 京都」で「_SHIP KOMBUCHA」を味わった個人的な感想は、一言で言うと「贅沢な時間」でした。 美しい庭園と伝統的な建築が調和した空間で、ゆっくりと味わう発酵スパークリングティーは、日常の喧騒を忘れさせてくれるほどの癒しでした。 3種類のフレーバーそれぞれに個性があり、どのフレーバーも素材の味が活きていて、後味がスッキリとしていました。特に、シソのフレーバーは、日本の伝統的な香りとコンブチャの爽やかな酸味が絶妙にマッチしており、非常に印象的でした。
「_SHIP KOMBUCHA」は、単なる飲み物としてだけでなく、健康への意識の高まりを示す一つの象徴でもあるように感じました。自然栽培の素材を使用し、非加熱製法、そして有機JAS認証取得というこだわりは、消費者の健康への関心の高まりを反映していると言えるでしょう。 企業のこうした姿勢は、消費者にとって非常に安心感を与えてくれます。
「庵都」の料理との相性も素晴らしく、上品な京野菜と炭火料理に、繊細な風味の「_SHIP KOMBUCHA」が絶妙なバランスを生み出していました。 料理だけでなく、空間、そしてドリンクの全てが、五感を満たす、贅沢な体験となりました。この体験を通じて、改めて日本の伝統と現代の健康志向が融合した魅力を感じることができました。 今後の「_SHIP KOMBUCHA」の展開にも期待が高まります。
ここがミソ
Q. 「_SHIP KOMBUCHA」とはどのような飲み物ですか？
A. お茶に糖類を加え、酢酸菌と酵母で発酵させた発酵スパークリングティーです。フルーティな酸味と発酵による旨みが特徴です。
Q. 「_SHIP KOMBUCHA」はどこで製造されていますか？
A. 埼玉県川口市の株式会社大泉工場で、職人が丁寧に醸造しています。
Q. 「_SHIP KOMBUCHA」は何種類のフレーバーがありますか？
A. オリジナル、シソ、ホップブリーズの3種類のフレーバーがあります。
Q. 「ふふ 京都」とはどのような施設ですか？
A. 京都・南禅寺エリアにある京リゾートで、歴史ある日本庭園と伝統的な建築が魅力です。
Q. 「庵都」で「_SHIP KOMBUCHA」を飲むには予約が必要ですか？
A. はい、ランチをご利用の際は、Webまたは電話で予約が必要です。
Q. 「_SHIP KOMBUCHA」の原材料は？
A. 自然栽培などのナチュラルな原材料を使用し、果汁や香料、保存料などは一切添加されていません。
Q. 「_SHIP KOMBUCHA」はどのような効果が期待できますか？
A. 発酵食品として、腸内環境を整える働きから、免疫力強化やアンチエイジング効果が期待されています。
Q. 「庵都」の営業時間は何時ですか？
A. 11:30～14:30（ラストオーダー13:30）です。夕食と朝食は宿泊者のみです。
Q. 「_SHIP KOMBUCHA」の製造元である株式会社大泉工場はどのような会社ですか？
A. 1917年創業の老舗企業で、コンブチャ以外にもカフェ、ベーカリー、スペースレンタルなど幅広い事業を展開しています。
Q. 「_SHIP KOMBUCHA」を購入するにはどうすれば良いですか？
A. 公式オンラインショップから購入できます。また、「庵都」でも提供されています。
みんなが思いそうなこと
💬京都の美しい景色と、こだわりの発酵スパークリングティーの組み合わせは最高でした！
💬上品な味わいのコンブチャで、心身ともにリラックスできました。また行きたいです！
💬「庵都」の雰囲気も素晴らしく、特別な時間を過ごすことができました。
💬3種類のフレーバー、どれも美味しく、飲み比べてみるのも楽しいですね。
💬有機JAS認証取得という点も安心感があり、安心して飲むことができました。
💬京野菜との組み合わせが絶妙で、新たな発見がありました！
💬非加熱製法のこだわりが感じられ、素材本来の味が楽しめました。
💬フルーティーな酸味と発酵による旨みが、絶妙なバランスでした。
💬落ち着ける空間でゆっくりと過ごすことができました。最高の贅沢でした。
💬日常を忘れさせてくれる、そんな素敵な時間でした。また訪れたいです。
💬健康にも良さそうで、美味しくいただけて大満足です！
💬こだわりの素材が感じられる、素晴らしいコンブチャでした。
💬今まで飲んだコンブチャの中で一番美味しかったです。
💬落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事と飲み物を堪能できました。
💬値段は少し高めですが、その価値は十分にあると思います。
💬素晴らしいサービスと、美味しい料理、そしてコンブチャ、全てが最高でした。
💬また京都に行く機会があれば、必ず立ち寄りたいです。
💬コンブチャが苦手な人にもおすすめできる、飲みやすい味でした。
💬健康的な飲み物で、罪悪感なく楽しめるのが嬉しいです。
