横浜の人気店「パティスリーストラスブール」が鎌倉に初出店！話題の生どーなつやバウムクーヘンを堪能
横浜で長年愛されてきた「パティスリーストラスブール」が、鎌倉のCIAL鎌倉に初出店。看板商品のバウムクーヘンや、1日1000個完売の「生どーなつ」など、こだわりのスイーツが楽しめます。鎌倉・湘南エリア限定のパッケージも販売され、お土産にも最適です。
横浜の人気店「パティスリーストラスブール」が鎌倉に初出店！話題の生どーなつやバウムクーヘンを堪能
横浜で長年親しまれてきた人気パティスリー「パティスリーストラスブール」が、2024年9月14日（土）、鎌倉のCIAL鎌倉に初出店を果たします。
同店は、素材にこだわった繊細で上品なスイーツが魅力です。中でも、看板商品である「バウムクーヘンREY」と、連日1日1,000個が完売するほど人気の高い「生どーなつ」は、ぜひ味わってほしい逸品です。
「バウムクーヘンREY」は、新鮮な千葉県産の卵やカルピスバターを贅沢に使用した生地を、職人が丁寧に焼き上げた一品。深いコクと芳醇な香りが特徴で、口にした時のなめらかで優しい食感も魅力です。バニラやナツメグといったスパイスが、シンプルなバウムクーヘンに奥深い風味を添えています。仕上げには、パリッとした薄くコーティングされたグラスに、粉雪のようなパウダーシュガーをまぶすという、職人のこだわりが光る一品です。
一方、「生どーなつ」は、その名の通り、生に近いしっとりとした食感が特徴です。国産小麦「キタノカオリ」にバターや卵をたっぷり使い、じっくりと低温発酵させた生地を揚げています。通常のドーナツの水分量が65％前後のところ、ほぼ100％の水分量で仕込むことで、他では味わえないもちもちとした食感が生まれます。さらに、自家製酵母と皮ごとマッシュしたかぼちゃを生地に練り込むことで、独特の風味と奥行きのある味わいを生み出しています。プレーン味をはじめ、季節限定のフレーバーも展開しており、何度でも楽しめるのも魅力です。
鎌倉店では、鎌倉・湘南エリア限定のパッケージも用意。観光のお土産や、大切な人へのプレゼントにも最適です。
パティスリーストラスブールのスイーツで、鎌倉散策をさらに豊かなものにしてみてはいかがでしょうか。
【パティスリーストラスブール CIAL鎌倉店】
住所：〒248-0006 鎌倉市小町1-1-1（1F）
電話番号：0467-55-5710
営業時間：9:00～20:00（施設の営業時間・定休日に準ずる）
横浜で人気の「パティスリーストラスブール」が鎌倉に初出店したというニュースは、スイーツ好きの私にとって朗報でした。特に、1日1000個完売という「生どーなつ」には強い興味を持ちました。
記事を読む限り、その魅力は、他では味わえないもちもち食感にあるようです。国産小麦「キタノカオリ」や、ほぼ100％の水分量という生地作り、そして自家製酵母とかぼちゃの隠し味など、素材へのこだわりと、職人の丁寧な技術が感じられます。定番のプレーン味だけでなく、季節限定フレーバーがあるのも魅力的です。
また、看板商品の「バウムクーヘンREY」も気になります。新鮮な卵やカルピスバターをたっぷり使った生地は、きっと深いコクと香りが楽しめるでしょう。職人が丁寧に焼き上げた一層一層の生地、そして仕上げのパウダーシュガーの繊細さなど、見ているだけでも幸せな気分にさせてくれるようなスイーツです。
さらに、鎌倉・湘南エリア限定パッケージがあるのも嬉しいポイントですね。観光のお土産や、大切な人へのプレゼントに最適です。鎌倉を訪れた際は、ぜひお土産として購入したいと思いました。
今回の出店によって、鎌倉の街はさらに魅力的なスイーツスポットとなるでしょう。パティスリーストラスブールのスイーツを味わって、鎌倉散策を満喫したいという気持ちが強くなりました。
横浜で長年愛されてきたパティスリーが、鎌倉に新たな魅力を届けてくれることに期待が高まります。ぜひ、一度足を運んで、こだわりのスイーツを堪能したいと思います。
鎌倉を訪れる際は、パティスリーストラスブールの「生どーなつ」と「バウムクーヘンREY」は外せないですね。素材と技術にこだわった、至福のスイーツ体験を味わえること間違いなしでしょう。
