フルーツタルト専門店「キルフェボン」は、2024年8月1日(木)より、旬を迎えるぶどうを使用した新作タルトの販売を開始しました。
今年の目玉は、島根県産の「神紅(しんく)」と、長野県の希少品種「リザマート」です。
「神紅」は、鮮やかな紅色の大粒ぶどうで、糖度が高く、紅茶を思わせる芳醇な香りが特徴です。10年の歳月をかけて開発された島根県オリジナル品種で、市場に出回る量はごくわずかです。キルフェボンでは、この貴重な「神紅」を贅沢に使用したタルトを、数量限定で販売します。
「リザマート」は、栽培が非常に難しく、生産者が少ないため、市場に出回ることはほとんどありません。薄皮でパリッとした食感、果汁たっぷりで、甘酸っぱい味わいが特徴です。キルフェボンでは、「リザマート」の美味しさを最大限に引き出すため、自慢のパイとカスタードクリームを組み合わせました。
このほかにも、全国各地から厳選された様々な種類のぶどうを使ったタルトが、続々と登場します。
例えば、強い甘みと華やかな香りが魅力の「クイーンセブン」、皮ごと食べられる「カッタクルガン」、高糖度でジューシーな「晴王®」シャインマスカットなど、個性豊かなぶどうを、それぞれの持ち味を生かしたタルトで楽しめます。
キルフェボンのタルトは、素材本来の味を最大限に引き出した、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。秋の訪れとともに、個性豊かなぶどうのタルトをぜひ味わってみてください。
キルフェボンの新作タルトは、まさに秋の訪れを感じさせる、贅沢なラインナップでした。
特に印象的だったのは、島根県産の「神紅」を使ったタルトです。鮮やかな紅色の見た目だけでなく、紅茶のような芳醇な香りと、甘酸っぱい味わいは、まさに格別でした。市場に出回る量が限られているとのことなので、この機会にぜひ味わってみてほしいです。
長野県の希少品種「リザマート」を使ったタルトも、期待を裏切らない美味しさでした。薄皮でパリッとした食感が、口の中に爽快感を与えてくれます。甘酸っぱさと、カスタードクリームとの相性も抜群で、ついつい何個でも食べたくなるほどでした。
キルフェボンは、素材の良さを最大限に引き出した、シンプルながらも奥深い味わいのタルトを提供しています。今回の新作タルトも、素材の味を存分に楽しむことができ、大満足でした。秋の始まりに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
