2024年11月22日更新

CHOOZECOFFEE ZENCraftDecaf ストーリーライン株式会社

CHOOZE COFFEE：カフェインコントロールで健康的なコーヒーライフを提案

CHOOZE COFFEEの実証実験データが公開！約半数の顧客が低カフェインコーヒーを選択。カフェイン摂取量への意識の高まりと、健康的なコーヒーライフへのニーズが明らかになりました。男女問わず、時間帯に関わらず低カフェインへの需要が高く、今後の市場拡大が期待されます。

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こういうこと

■ CHOOZE COFFEEの実証実験データによると、顧客の約半数が低カフェインコーヒーを選択しており、カフェイン摂取量への意識の高まりが示された。

■ 男女比や時間帯に関わらず、低カフェインコーヒーの需要が高く、カフェインコントロールへのニーズが顕著であることがわかった。

■ この結果から、カフェインレスコーヒー市場の拡大の可能性と、健康志向の高まりによる新たなコーヒー消費スタイルの確立が期待される。

CHOOZE COFFEE：カフェインコントロールで健康的なコーヒーライフを提案

CHOOZE COFFEEの実証実験データが公開され、カフェインコントロールに対する高い関心が明らかになりました。東京・日本橋に位置するCHOOZE COFFEEでは、2022年10月から2024年7月までの期間、19,313件の購買データを収集。その結果、顧客の約44.6%が低カフェインコーヒー（カフェイン少なめまたはカフェインレス）を選択しました。これはレギュラーコーヒーとほぼ同等の割合であり、カフェイン摂取量に対する意識の高まりを示唆しています。

さらに、低カフェインコーヒーの選択に男女差はなく、時間帯に関しても、夕方だけでなく、朝でも一定の割合で低カフェインが選ばれていることが判明。これは、単にカフェイン摂取制限が必要な人だけでなく、健康を意識したライフスタイルを送る人が増えていることを反映していると言えるでしょう。

同時に実施されたアンケート調査（有効回答数162件）では、約7割の人がカフェインに対する意識が高まったと回答。約4割以上がカフェインが原因と思われる体調不良を経験しており、カフェインコントロールの重要性を改めて認識させられました。また、約9割の人がカフェインコントロールを今後も続けたいと回答し、その効果を実感していることがわかります。

これらの結果から、CHOOZE COFFEEが提唱する「カフェインコントロール」は、単なるマーケティング戦略ではなく、現代社会における健康的なコーヒーライフを実現するための有効な手段であると言えるでしょう。今後も、CHOOZE COFFEEの取り組みが、カフェインレスコーヒー市場の拡大や、健康意識の高い消費者のニーズを満たす上で重要な役割を果たすことが期待されます。

CHOOZE COFFEEの実証実験データとアンケート結果を分析し、私は現代社会における健康志向の高まりと、それに伴うカフェインコントロールの重要性を改めて実感しました。半数近くの顧客が低カフェインコーヒーを選んだという結果は、単なる偶然ではなく、健康への意識が行動に反映されていることを明確に示しています。男女比や時間帯を問わず低カフェインコーヒーへの需要が見られることは、この傾向が広く社会に浸透しつつあることを示唆しています。

アンケート結果からは、カフェインによる体調不良を経験した人が多く、カフェイン摂取量への意識の高まりが具体的な数字として示されていることが印象的でした。そして、9割近い人がカフェインコントロールを継続したいと回答している点は、このライフスタイルが単なる一時的な流行ではなく、持続可能なものになり得る可能性を示していると思います。

CHOOZE COFFEEの取り組みは、単にカフェインレスコーヒーを提供するだけでなく、「カフェインコントロール」という新たなコーヒーの楽しみ方を提案することで、消費者の健康的な生活をサポートする役割を果たしています。これは、単なる商品販売ではなく、社会貢献の一環として捉えることもできるでしょう。この実験データは、今後のカフェインレスコーヒー市場の拡大や、健康志向の製品開発において重要な指標となることは間違いありません。そして、この成功例は、他の企業にとっても大きな示唆を与え、より健康的な社会の実現に貢献する可能性を秘めていると確信しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. CHOOZE COFFEEとはどのようなお店ですか？

A. CHOOZE COFFEEは、カフェイン量を選べる新しいコンセプト『カフェインコントロール』を実証するコーヒースタンドです。レギュラー、低カフェイン、カフェインレスの3種類から選べます。

Q. 実証実験でどのようなデータが得られましたか？

A. 約半数の顧客が低カフェインコーヒーを選び、男女比や時間帯に関わらず需要が高いことが判明しました。アンケートでは、カフェインへの意識向上や健康への効果を実感した顧客が多かったです。

Q. 低カフェインコーヒーを選択する顧客の割合は？

A. 全体の約44.6%が低カフェインコーヒー（カフェイン少なめまたはカフェインレス）を選択しました。これはレギュラーコーヒーとほぼ同等の割合です。

Q. 低カフェインコーヒーの選択に男女差はありましたか？

A. ありませんでした。男性が50.5%、女性が49.5%とほぼ半々でした。

Q. 時間帯によって低カフェインコーヒーの選択率は変化しましたか？

A. 変化しました。夕方（16時～18時）は64.0%と最も高く、朝（7時～9時）でも24.0%が選択していました。

Q. アンケート調査ではどのような結果が得られましたか？

A. 約7割がカフェインへの意識が高まり、4割以上がカフェインによる体調不良を経験したことがあると回答しました。約9割がカフェインコントロールを続けたいと回答しています。

Q. ストーリーライン株式会社とはどのような会社ですか？

A. 東北大学と共同で独自のカフェイン除去プロセス「ZEN Craft Decaf Process™」を開発する研究開発型スタートアップです。

Q. ZEN Craft Decaf Process™の特徴は何ですか？

A. 超臨界CO2流体技術を用いた、環境に優しく、コーヒーの風味を損なわない独自のカフェイン除去プロセスです。

Q. CHOOZE COFFEEのカフェインレスコーヒーはどのように作られていますか？

A. ストーリーライン株式会社独自のカフェイン除去技術「ZEN Craft Decaf Process™」を用いて作られています。

Q. この調査結果からどのようなことが分かりますか？

A. 健康志向の高まりから、カフェインコントロールへのニーズが非常に高く、カフェインレスコーヒー市場の拡大が見込まれることを示しています。

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みんなが思いそうなこと

💬CHOOZE COFFEEの取り組みは素晴らしいですね！カフェインコントロールの概念が一般的に広まることを期待しています！

💬低カフェインコーヒーの需要が高いのは驚きでした！現代人の健康への意識の高さを実感します。

💬カフェインコントロールを今後も続けたいという回答が多いのは、効果を実感している証拠ですね。

💬CHOOZE COFFEEは、健康志向の人にとってとてもありがたいお店だと思います。

💬この調査結果、とても興味深かったです！カフェインレスコーヒー市場の拡大に期待しています。

💬時間帯によってカフェインの摂取量を変えるという発想は、とても斬新ですね。

💬男女問わず低カフェインコーヒーを選んでいるのは、健康意識の高さが共通しているからでしょう。

💬カフェインの過剰摂取による健康被害を避けるためにも、CHOOZE COFFEEのような取り組みは重要だと思います。

💬アンケート結果から、カフェインコントロールのメリットが明確に示されていますね。

💬CHOOZE COFFEEのビジネスモデルは、今後の健康志向市場において成功する可能性が高いと思います。

💬カフェインコントロールの概念を広く普及させることで、より健康的な社会が実現すると思います。

💬この調査結果を参考に、私もカフェイン摂取量に気を付けて生活していきたいと思います。

💬CHOOZE COFFEEの取り組みは、健康的なライフスタイルを送りたい人にとって朗報です。

💬カフェインレスコーヒー市場の成長は、健康志向の高まりを示す良い指標だと思います。

💬CHOOZE COFFEEの成功は、他の企業にとっても大きな参考になるでしょう。

💬ZEN Craft Decaf Process™は、環境にも優しく素晴らしい技術だと思います。

💬CHOOZE COFFEEのようなお店が増えることで、消費者の選択肢が広がりますね。

💬カフェインコントロールは、健康維持に役立つ素晴らしい方法だと思います。

💬この調査結果を踏まえ、今後の製品開発に活かしていきたいですね。

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