【食べよう】カマンベールチーズで認知症予防の可能性、世界初のヒト試験で示唆

カマンベールチーズの摂取が、記憶・学習などの認知機能との関連が報告されているBDNF(脳由来神経栄養因子)を上昇させることを確認したという。

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明治は、カマンベールチーズの摂取による認知症予防の可能性を、世界初のヒト試験で見出した。11月6日、明治ホールディングスで行った100人規模のメディアセミナー「人生100年時代に考える認知症予防について~カマンベールチーズの新たな可能性~」で発表したもの。

明治はこれまでカテゴリーシェアNo.1のヨーグルトやチョコレートで、健康との関係性を明らかにし発表してきたが、今回チーズで初めて実現し、「今後はチーズ領域でも様々な健康効果を発表していく」(明治・谷口成常務)考え。
引用元:news.livedoor.com(引用元へはこちらから)

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