舞鶴加佐に誕生！歴史的古民家イタリアン「CASA」が地域を繋ぐ
京都府舞鶴市加佐地域に、歴史的建造物を活かしたイタリアンダイニング「CASA」がオープン。イタリアンシェフによる薪火料理と、地域住民が集うコミュニティ空間として注目を集めています。農産物直売所や図書館なども計画され、地域活性化への貢献が期待されています。
こういうこと
■ 京都府舞鶴市加佐地域に、歴史ある茅葺古民家を改装したイタリアンダイニング「CASA」が2024年11月16日にオープンしました。
■ イタリアで修業を積んだシェフが、地元の食材をふんだんに使った薪火料理を提供し、地域住民の交流拠点としての役割も担っています。
■ 将来的には農産物直売所や図書館、宿泊施設なども併設予定で、地域活性化に大きく貢献することが期待されています。
舞鶴加佐に誕生！歴史的古民家イタリアン「CASA」が地域を繋ぐ
京都府舞鶴市加佐地域に、地域住民の温かい交流拠点として、そして美味しいイタリアンが楽しめる場所として、「CASA（カーサ）」が誕生しました。2024年11月16日、江戸時代から続く歴史ある茅葺古民家を再生させたこのイタリアンダイニングカフェは、その佇まいからすでに地域に溶け込んでいるかのようです。
「CASA」とはイタリア語で「家」を意味します。加佐地域と同じ読みを持つこの名前には、地域の人々が集い、語り合う、まさに「家」のような場所を目指したいという願いが込められています。イタリアで修業を積んだ池田久美子シェフが腕を振るい、舞鶴の新鮮な山海の幸をふんだんに使った薪火イタリアンは、訪れる人々を魅了します。薪の温かさを感じさせる、どこか懐かしい雰囲気の中、こだわりのピザやパスタ、そして天然酵母パンや地元産の果物を使ったスイーツなど、心温まる料理の数々が提供されます。
しかし、「CASA」の魅力は料理だけではありません。将来的には、地元農家の新鮮な野菜や果物が並ぶ直売所「festa in CASA」、蔵を改装した地域住民のための図書館「liblo di CASA」、そして宿泊施設「letto di CASA」の開設も計画されています。これらの計画は、単なる飲食店を超え、地域を活性化し、人々をつなぐコミュニティハブとしての「CASA」のビジョンを示しています。
古民家の温もりとイタリアンの洗練された味が融合した空間で、ゆったりと流れる時間を感じながら、美味しい料理と温かい人々と触れ合う。そんな特別な時間を「CASA」で過ごしてみてはいかがでしょうか。地域の方々だけでなく、観光客にとっても、舞鶴の新たな魅力を発見できる場所となるでしょう。
舞鶴市加佐地域にオープンした「CASA」は、単なるイタリアンレストランとしてだけでなく、地域活性化の象徴として、非常に意義深い存在だと感じています。歴史的建造物を再生利用することで、地域の文化と歴史を継承し、同時に新しい息吹を吹き込むという試みは、持続可能な地域社会づくりにおいて重要な役割を果たすでしょう。
古民家の持つ独特の雰囲気と、洗練されたイタリアンという組み合わせは、一見すると対照的なように見えますが、それがかえって魅力的なコントラストを生み出していると感じます。伝統と革新が共存する空間は、訪れる人々に新鮮な驚きと感動を与え、忘れられない体験をプレゼントしてくれるはずです。
さらに、農産物直売所や図書館、宿泊施設といった周辺施設の計画は、「CASA」を地域の中心的な存在として位置付けるものだと考えます。これらを通じて、地域住民同士の繋がりを強化し、地域経済の活性化にも貢献できるでしょう。観光客にとっても、地域文化に触れ、地元の人々と交流できる貴重な機会を提供するはずです。
「CASA」の成功は、単なる経済効果にとどまらず、地域社会全体の活性化、そして人々の生活の質の向上に繋がるでしょう。持続可能な地域社会モデルとして、他の地域への波及効果も期待でき、その取り組みは高く評価されるべきだと考えます。
ここがミソ
Q. CASAのオープン日はいつですか？
Q. CASAの場所はどこですか？
Q. CASAは何種類の料理を提供していますか？
A. 舞鶴の豊かな食材を使った薪火イタリアンが中心です。ピザやパスタなどが楽しめます。
Q. CASAの営業時間は？
Q. CASAの建物について教えてください。
A. 江戸時代に建てられた茅葺古民家で、国の登録有形文化財に登録されています。
Q. CASAのシェフはどのような経歴を持っていますか？
A. イタリアで修業を積んだ池田久美子シェフです。
Q. CASAでは他にどのような取り組みを予定していますか？
A. 農産物直売所、図書館、宿泊施設の開設などを計画しています。
Q. CASAのコンセプトは何ですか？
A. 地域住民が集い、語り合うコミュニティの中心地となることです。
Q. CASAの連絡先は？
A. 電話番号は080-9172-7245です。InstagramやHPも参照ください。
Q. CASAの名称に込められた意味は？
A. イタリア語で「家」を意味し、加佐地域と同じ読みであることから、地域に根ざした場所を目指していることを表しています。
みんなが思いそうなこと
💬舞鶴にこんな素敵な場所ができたなんて感動しました！ぜひ行ってみたいです！
💬歴史的建造物を活かした取り組み、素晴らしいですね。地域活性化に貢献する素晴らしい施設だと思います。
💬薪火料理が気になります！舞鶴の食材を使ったイタリアン、想像するだけで美味しそうです。
💬古民家の落ち着いた雰囲気とイタリアンの洗練された雰囲気が絶妙にマッチしているんでしょうね。
💬地元の食材を使った料理は、その土地の文化を感じられていいですね。
💬直売所や図書館、宿泊施設もできるなんて、地域住民にとって本当に嬉しい施設ですね。
💬こんな素敵なレストランが近くにあったら、毎日でも通いたいです！
💬週末に家族で訪れたいと思います。子供たちも喜びそうです。
💬イタリアンと古民家の組み合わせ、斬新で魅力的ですね！
💬落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめそうなので、デートにも最適だと思います。
💬シェフの経歴も素晴らしいですね。本格的なイタリアンを期待しています。
💬地元の食材を使った料理は、安心安全で美味しいですね。
💬写真からもお店の雰囲気が伝わってきます。素敵な空間ですね。
💬地元の人と観光客が一緒に楽しめる場所になってほしいです。
💬舞鶴の新たな魅力として、観光客にも人気が出そうですね。
