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廃棄ワイン澱のアップサイクル！千葉発「ワインブレッド」誕生秘話の5枚目の画像

廃棄ワイン澱のアップサイクル！千葉発「ワインブレッド」誕生秘話

創業108年の川島屋が、地元ワイナリーSawa Winesの廃棄予定だったワイン澱をアップサイクルした「ワインブレッド」を開発。環境保護と地域活性化に貢献するこの取り組みと、こだわりの製法、商品への想いを紹介します。

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