「Japanese Soba Noodles 蔦」は、2012年に東京で創業、16年にラーメン店として初めてミシュラン星を獲得して以来、4年連続で一つ星を獲得した名店として知られています
ラーメン店として世界で初めてレストラン格付け本「ミシュランガイド」の一つ星店となった「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦（つた）」の創業者・大西祐貴氏が死去したことが２３日、分かった。４３歳。同店の担当者によると、死因は急性心不全だったという。
大西氏が店のツイッターで１４日に愛猫に嚙まれていたことを報告していたため、死因についてネット上で憶測が広がっていたが、担当者はスポーツ報知の取材に、「猫は死因に関係ありません。大西本人も猫を大変かわいがっていた。事実ではない憶測が広まっていることにご家族も大変悲しんでいます」と否定した。
引用元：news.yahoo.co.jp（引用元へはこちらから）
ラーメン店として世界で初めてレストラン格付け本「ミシュランガイド」の一つ星店となった「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦（つた）」の創業者・大西祐貴氏が死去したことが２３日、分かった。４３歳。同店の担当者によると、死因は急性心不全だったという。
大西氏が店のツイッターで１４日に愛猫に嚙まれていたことを報告していたため、死因についてネット上で憶測が広がっていたが、担当者はスポーツ報知の取材に、「猫は死因に関係ありません。大西本人も猫を大変かわいがっていた。事実ではない憶測が広まっていることにご家族も大変悲しんでいます」と否定した。
引用元：news.yahoo.co.jp（引用元へはこちらから）
訃報のお知らせ
— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 23, 2022
Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります。
— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 23, 2022
Japanese Soba Noodles 蔦 一同
大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。
— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 23, 2022
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一応πウォーターさんのHPです https://www.pi-water.jp/commodity/pai.html □お仕事の依頼は□ info@susurulab.co.jp 企業様のお ...
「Japanese Soba Noodles 蔦」は、2012年に東京で創業、16年にラーメン店として初めてミシュラン星を獲得して以来、4年連続で一つ星を獲得した名店として知られています。海外展開も勢力的に行い、シンガポール、フィリピン、香港、台湾に出店。アメリカは、19年10月にサンフランシスコに１店舗目を開店、続いて2021年6月末にはニューヨークのダンボ地区（ブルックリン側のイースト川に面したブルックリン橋とマンハッタン橋の間、および近隣の地域の呼称）にオープン予定でしたが、パンデミックの影響で現在は見合わせており、店内営業での客数制限が撤廃されない限りオープンはしないとのこと。ラーメンはテイクアウトには向かないということで、サンフランシスコ店も現在は休業中です。
引用元：resomethod.com（引用元へはこちらから）
え！？そんな嘘でしょ！？ twitter.com/tsutainfo/stat…
— シマ (@shimaenaga_inv) Sep 23, 2022
？？？？？なんと、、、、
— こば（ラーメン大王 小林孝充） (@cova1026) Sep 23, 2022
ご冥福をお祈りします。。。 twitter.com/tsutainfo/stat…
嘘…
— アシスト🍜🇺🇦(he/him) (@byassist) Sep 23, 2022
謹んで哀悼の意を表します。 twitter.com/tsutainfo/stat…
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えっ なんていうことだ twitter.com/tsutainfo/stat…
— めん🦦 (@311589) Sep 23, 2022
一度食べてみたかった..。ご冥福をお祈りします🥹 twitter.com/tsutainfo/stat…
— ❄ゆき★ゆき❄ (@yuki_tama_rar_s) Sep 23, 2022
ご冥福をお祈りします twitter.com/tsutainfo/stat…
— らぁ麺 しろがね (@Shirogane4231) Sep 23, 2022
まだ若いよな。
— BAR NEXT 群馬/前橋/大友町 (@BARNEXT2017) Sep 23, 2022
また食べに行きます。
ご冥福をお祈りします。 twitter.com/tsutainfo/stat…
ここ行った事ある！ twitter.com/tsutainfo/stat…
— ピーナツ (@777Universe) Sep 23, 2022
残念過ぎる😭 twitter.com/tsutainfo/stat…
— くろやん(他称) (@seisen_kasaha) Sep 23, 2022
なんと💦
— 🇫🇷ライスa.k.a.おこめ🇫🇷 (@okomex1985) Sep 23, 2022
ラーメン好きの端くれとして、蔦のラーメン食べた時の感動は今も忘れないわ。
ご冥福をお祈りします。 twitter.com/tsutainfo/stat…
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言葉がでない
— ラーメン大好き髙橋さん (@rdstakahashisan) Sep 23, 2022
泣きそう
急過ぎる
ご冥福をお祈りいたします…
#rip twitter.com/tsutainfo/stat…
えぇぇーマジか😵
— sayaka_RR💜@京都🧸ラーメン大好き女子🎀仲良くしてね❣️♡相互フォローではないよ♡💋 (@takaya_0888) Sep 23, 2022
亡くなったの？
何で🙄 twitter.com/tsutainfo/stat…
マジか。
— ライザン Viva! Journey!! 最高した！ (@SAKANALAIZAN) Sep 23, 2022
食べたかったな、また。 twitter.com/tsutainfo/stat…
ついこの前食べに行ったばかりで全然元気そうだったのに。まだ若いのにどうしたんだろう。ご冥福をお祈りします。 twitter.com/tsutainfo/stat…
— べっしょ たかあつ (@anotherplace414) Sep 23, 2022
何があったんだ⁉︎ twitter.com/tsutainfo/stat…
— うっっっち🇯🇵 (@uccyi_3) Sep 23, 2022
突然すぎて信じられない
— 卍さささささや卍 (@ssk28siro) Sep 23, 2022
巣鴨の時めちゃくちゃ行ってたな twitter.com/tsutainfo/stat…
今月猫に噛まれて腫れた際に何かしらの菌でも入ったのか･･･
— 十兵衛🍜 (@ra_menman_jyube) Sep 23, 2022
JUNK STORY 井川店主に続き、若くしての急逝は悲しすぎる twitter.com/tsutainfo/stat…
早すぎるよ。。
— Ken ケン (@kenh180) Sep 23, 2022
お店がまだ巣鴨の時
時差ボケで早起きしたから整理券貰いに行った記憶が最後 twitter.com/tsutainfo/stat…
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