2024年11月19日更新

サルバトーレ・クォモ FMI SPEED-X

世界一のピッツァ職人との食育料理教室！ひとり親家庭の子どもたちが笑顔輝く体験

世界一のピッツァ職人サルバトーレ・クォモ氏とFMIのシェフが、ひとり親家庭の子供たちを対象とした食育料理教室を開催。最新フードマシンを使った調理体験や、笑顔あふれるランチ会の様子をレポート。SDGsへの取り組みにも注目です。

作者へ連絡

121

目次閉じる

こういうこと

■ 世界的に有名なピッツァ職人サルバトーレ・クォモ氏とFMIのシェフが、ひとり親家庭の子どもたちを対象とした食育料理教室を開催しました。

■ ピッツア作りや、最先端フードマシンSPEED-Xを使った調理体験を通して、子どもたちは食の知識を深め、楽しい時間を過ごしました。

■ このイベントは、子どもたちの食育支援と、フードロス削減といったSDGsへの貢献にも繋がる取り組みとなっています。

世界一のピッツァ職人との食育料理教室！ひとり親家庭の子どもたちが笑顔輝く体験

11月17日、世界一のピッツァ職人サルバトーレ・クォモ氏と、フードマシン企業FMIのコーポレートシェフがタッグを組み、特別な食育料理教室を開催しました。対象は、東京を中心に生活支援活動を行うNPO法人しんぐるまざあず・ふぉーらむと一般社団法人シンママラボの協力を得て選ばれた、ひとり親家庭の親子12組28名。会場は、FMI東京本社テストキッチンという、恵まれた環境です。

午前11時から始まったイベントは、まずサルバトーレ・クォモ氏によるピッツア作りの実演からスタート。厳選された小麦を使った生地に、参加者それぞれが個性豊かなトッピングを施し、本格的なピッツア作りを体験しました。SDGsプロジェクト「LABO3680」で取り組むフードロス削減の一環として、規格外の梨なども使用され、素材の大切さを学ぶ機会にもなりました。

続くFMIコーポレートシェフによる実演では、未来のフードマシン「SPEED-X」オーブンが登場。マイクロウェーブとスチームコンベクションオーブンの機能を融合したこのマシンは、丸ごと1匹の鯛をわずか7分半で完璧に焼き上げる驚きのパフォーマンスを見せました。子どもたちからは驚きの声と多くの質問が飛び交い、最先端技術への興味関心を刺激する時間となりました。

最後は、FMIのマシンを使ったソフトクリーム作り。子どもたちは自らジェラティエーレとなり、世界で一つだけのオリジナルソフトクリームを完成させました。出来立てのソフトクリームを親子で味わう笑顔は、このイベントの成功を物語っていました。

参加者からは「普段食べられないカスタードが優しい味で美味しかった」「魚が美味しくておかわりした」といった子どもたちの声や、「家庭のオーブンでもアレンジしてみたい」という親御さんの声も聞かれ、食育と同時に、親子間のコミュニケーションを深める貴重な機会となりました。

今回の食育料理教室は、単なる料理教室を超えた、社会貢献活動の素晴らしい一例だと感じました。世界的に有名なシェフと最先端技術を駆使したイベントを通して、子どもたちに食の楽しさや大切さを伝える試みは、非常に意義深いものです。

特に印象的だったのは、SPEED-Xオーブンを使った調理です。7分半で鯛が完璧に焼き上がる様子は、参加者だけでなく、私自身も驚嘆させられました。この技術は、家庭料理の効率化だけでなく、プロの料理人にとっても大きな可能性を秘めていると感じます。さらに、規格外フルーツの活用は、SDGsの観点からも非常に重要です。フードロス削減への意識を高めることは、次世代を担う子どもたちにとって不可欠な教育であり、今回のイベントでそれが自然な形で伝えられていた点は高く評価できます。

また、NPO法人しんぐるまざあず・ふぉーらむと一般社団法人シンママラボとの連携も素晴らしいです。企業とNPOの協働は、社会課題解決への有効なアプローチであり、このモデルケースは他の企業にとっても参考になるでしょう。参加者であるひとり親家庭の親子が笑顔でイベントを楽しんでいる様子を見る限り、このイベントがどれほど大きな意味を持っていたのかが分かります。このような社会貢献活動が継続的に行われることを願っており、私も微力ながら支援していきたいと考えています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. この料理教室の開催目的は何ですか？

A. ひとり親家庭の子どもたちの食育支援と、食に関する知識・体験の提供です。

Q. どのような料理を作りましたか？

A. サルバトーレ・クォモ氏によるピッツア作りと、FMIのシェフによるSPEED-Xオーブンを使った鯛のロースト、そして手作りソフトクリームです。

Q. SPEED-Xオーブンとは何ですか？

A. マイクロウェーブとスチームコンベクションオーブン機能を組み合わせた、世界唯一の最先端フードマシンです。

Q. 参加者は何人でしたか？

A. ひとり親世帯の親子12組28名が参加しました。

Q. イベントの主催者は？

A. 株式会社エフ・エム・アイが主催し、NPO法人しんぐるまざあず・ふぉーらむ、一般社団法人シンママラボが企画協力しました。

Q. サルバトーレ・クォモ氏のSDGsへの取り組みは？

A. 「LABO3680」プロジェクトで、地元の規格外フルーツなどを活用し、フードロス削減に取り組んでいます。

Q. 子どもたちはどのような感想を持っていましたか？

A. 普段食べられないような料理を美味しく食べられたこと、自分でソフトクリームを作れたことなど、喜びの声が多く聞かれました。

Q. 親御さんの感想は？

A. 家庭でも作れるアレンジ方法を教えてもらえたこと、親子で楽しく料理教室に参加できたことを喜んでいました。

Q. このイベントは今回で何回目ですか？

A. 今回で3回目の開催です。

Q. イベントの会場はどこでしたか？

A. 株式会社エフ・エム・アイ東京本社テストキッチンでした。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬素晴らしいイベントでしたね！子どもたちの笑顔が印象的でした。

💬食育の大切さを改めて感じました。このような取り組みがもっと広がるといいですね。

💬SPEED-Xオーブン、本当にすごいですね！家庭でも欲しいです。

💬サルバトーレ・クォモシェフの教えは、子供たちにとって貴重な経験になったでしょう。

💬規格外フルーツの活用、素晴らしい取り組みですね。フードロス削減に貢献できて嬉しいです。

💬親子で一緒に料理を作ることができて、素敵な思い出になったと思います。

💬最先端技術と食育の融合、素晴らしいアイデアですね！

💬子どもたちのキラキラした目が忘れられません。

💬FMIさんの社会貢献活動に感動しました！

💬このようなイベントが、子どもたちの未来を明るく照らしてくれると思います。

💬参加した子どもたちが、将来料理に興味を持つきっかけになるかもしれませんね。

💬NPO法人との連携も素晴らしいですね。

💬食を通して、社会貢献できるって素敵ですね。

💬料理教室を通して、親子関係も深まったのではないでしょうか。

💬子どもたちの笑顔が、このイベントの成功を物語っています。

💬サルバトーレ・クォモシェフ、本当にありがとうございました！

💬FMIさんのような企業が増えると、社会はもっと良くなりますね。

💬食育は、未来への投資だと思います。

💬SPEED-Xオーブン、ぜひ一度使ってみたいです！

💬このようなイベントに参加できて、本当に良かったです。

更新のあったまとめ

イオンサステナキャンパスMYボトルデザインコンテスト授賞式開催！環境大臣賞など20作品が決定

イオンモールが開催する『イオンサステナキャンパス MYボトルデザインコンテスト』...

0 | 10

不動前にオープン！厳選された米を使った絶品おにぎり専門店「おにぎりの天元」

吉野家HDグループのシェアレストランが運営する「おにぎりの天元」が不動前に移転オ...

0 | 12

宮城名物！常温保存可能な笹かま3種セットで手軽に美味しく

宮城の老舗蒲鉾店が開発した常温保存可能な笹かまセット。プレーン、チーズ、牛タン入...

0 | 12

【東北限定】不二家カントリーマアムずんだ味レビュー

東北地方限定、宮城県産のずんだを使用した不二家カントリーマアムの魅力を深掘り！気...

0 | 4

宮城の味覚！笹かま牛タンアヒージョ缶詰で贅沢な晩酌を

「マツコの知らない世界」で紹介された、武田の笹かまぼこの高級缶詰。宮城の笹かまぼ...

0 | 8

函館発！とろける食感「はこだて雪んこ」スイートポテト大福

北海道の恵みを凝縮した「はこだて雪んこ」。地元のさつまいもと牛乳を使用し、とろけ...

0 | 11

北海道十勝産生乳100%！カウベルアイス12種詰め合わせ

北海道大樹町産の新鮮な生乳を使用した、カウベルアイスの12種詰め合わせをご紹介。...

0 | 12

北海道みれい菓バスクチーズケーキ：濃厚な至福の味

北海道みれい菓のバスクチーズケーキは、北海道産の厳選素材を使用した濃厚でなめらか...

0 | 9

ルタオドゥーブルフロマージュ：至福のチーズケーキ体験

北海道小樽のルタオが生み出す、大人気のドゥーブルフロマージュ。ベイクドとレア、2...

0 | 11

北海道わらく堂の特大スイートポテト：贅沢な味わいを満喫！

北海道わらく堂の特大スイートポテトは、北海道産の素材を贅沢に使用した絶品スイーツ...

0 | 13

沖縄ブルーシールアイス：定番ギフトで沖縄の味を堪能！

沖縄の定番、ブルーシールアイスのギフトセットをご紹介。人気のOKINAWANフレ...

0 | 7

レディーボーデンコーヒー：懐かしの味をAmazonで

ロッテレディーボーデンミニカップコーヒー味12個セットがAmazonで手軽...

0 | 5

六花亭マルセイバターサンド：北海道銘菓の魅力を徹底解剖

北海道を代表する銘菓、六花亭のマルセイバターサンド。長年愛されるその理由を、原材...

0 | 6

旭川銘菓「き花プティモアソート」ギフトに最適！

北海道銘菓「き花プティモアソート」は、サクサク食感のアーモンドガレットと口どけの...

0 | 3

ハイセンス洗濯機HW-K55E：一人暮らし向け高コスパモデル

ハイセンスHW-K55Eは、一人暮らしや二人暮らしに最適な5.5kg全自動洗濯機...

0 | 20

エレコム無線キーボード・マウスセット：快適な入力環境を

エレコムのワイヤレスキーボードとマウスのセットは、薄型設計とメンブレン方式による...

0 | 11

手軽に美味しい天然水「い・ろ・は・す」285ml×24本レビュー

持ち運びやすく飲みきりやすい「い・ろ・は・す」天然水285mlPET×24本を徹...

0 | 13

北アルプスの天然水「THE PURE」ラベルレスで新登場

飛騨高山で採水された軟水「THE PURE」がラベルレスボトルで新登場。北アルプ...

0 | 11

北海道産アーモンドフロランタン訳ありお試し：至福のひととき

北海道産小麦と蜂蜜を使用した手作りアーモンドフロランタン。訳ありでお手頃価格なが...

0 | 16

北海道生クリームブリュレバウムクーヘン：至福の味わい

北海道の厳選素材を使用した、しっとりもちもち食感の生バウムクーヘン。生クリームと...

0 | 12

その他の新着

イオンサステナキャンパスMYボトルデザインコンテスト授賞式開催！環境大臣賞など20作品が決定

イオンモールが開催する『イオンサステナキャンパス MYボトルデザインコンテスト』...

0 | 0

ハイセンス洗濯機HW-K55E：一人暮らし向け高コスパモデル

ハイセンスHW-K55Eは、一人暮らしや二人暮らしに最適な5.5kg全自動洗濯機...

0 | 3

民事訴訟・人事訴訟・家事事件手続のデジタル化が加速！新日本法規が最新情報を公開

新日本法規出版が、民事訴訟や家事事件手続におけるデジタル化の現状と今後の展望を解...

0 | 9

Kayiysu重ね着風パーカー：普段着に最適なお洒落トレーナー

Kayiysuの重ね着風長袖プルオーバーパーカーは、カジュアルで可愛い薄手のスウ...

0 | 11

湘南の秋を彩る！クラフトビールとフードが楽しめる『湘南クラフトビール祭り』開催

9月28日(土)・29日(日)に茅ヶ崎の第一カッターきいろ公園にて、『湘南クラフ...

0 | 9

【Amazonスマイルsale】Kayiyasu 重ね着風スウェット：可愛さと着痩せ効果

Kayiyasuの重ね着風スウェットトレーナーは、カジュアルで可愛いデザインが魅...

0 | 21

アクセスランキング

【速報】名古屋・栄で乗用車が歩道に突入、複数人が負傷する事故が発生

2025年4月1日、名古屋市栄の久屋大通で乗用車が歩道に乗り上げ、複数人が負傷す...

0 | 341

【事故】山陽道・三木SA付近でトラック事故発生！上り線一時閉鎖

2025年4月1日朝、山陽道上り線、三木SA付近で大型トラックによる事故が発生し...

0 | 231

『ユーリ!!! on ICE』の気づきにくい伏線まとめ！勇利が本当にカツ丼禁止されてる、など

「2話のカツ丼禁止令を3話でも勇利が守っている」「2話で箸を使えなかったユリオが...

3 | 2772406

【ユーリ!!! on ICE】各キャラのモデルまとめ！有名フィギュアスケート選手のハイブリッドか？

勇利の経歴は町田樹と似ていて、メンタルの弱さは高橋大輔に似ている。ユリオの性格は...

1 | 1732164

【火事】横浜市神奈川区で火災発生、東神奈川駅付近で一時交通規制

4月1日午後、横浜市神奈川区富家町で火災が発生し、消防が出動しました。京浜東北線...

0 | 200

【火事】岐阜県高山市西之一色町で火災発生、消防が出動し鎮火活動

岐阜県高山市西之一色町で4月1日夕方、火災が発生しました。消防車が出動し、消火活...

0 | 154

新着ニュース

ウヨン（2PM）36歳誕生日を祝うクラウドファンディング開始！ #センイルJAPAN #2PM #ウヨン

ウヨン（2PM）の36歳の誕生日を祝うため、クラウドファンディングがスタート！新...

鉄道ファン必見！現在取り組まれている第14回鉄旅オブザイヤーの授賞式内容 #グランプリ #鉄旅オブザイヤー #鉄道博物館

2025年4月16日、鉄道博物館で開催される『第14回鉄旅オブザイヤー』の授賞式...

株式投資に親しむ新イベント『エブスト祭!! 公開収録』開催決定 #株式投資 #EveryStockNEWS #エブスト祭

初となる『エブスト祭!! 公開収録』が5月10日に秋葉原で開催。株式投資を楽しく...

七瀬すず菜の新ファンクラブ開設！特典内容を徹底解説 #にじさんじ #七瀬すず菜 #FANCLUB

「にじさんじ FAN CLUB」にて七瀬すず菜のファンクラブが新春開設！特典や内...

伝説のアイドルチャン・ウヒョク、GWに浅草で特別公演を開催！ #チャン・ウヒョク #浅草花劇場 #GW公演

伝説的ダンサーのチャン・ウヒョクが浅草花劇場で特別なTALK＆LIVEを実施。フ...

Leminoチャンネルが新たなお笑いとエンタメの世界を提供！ #Lemino #FANYチャンネル #よしもと劇場

Leminoチャンネルが新たに3つの専門チャンネルを展開！さらにお得なdポイント...

京都の春の風物詩「都をどり」が令和7年も晴れやかに幕開け #都をどり #芸妓舞妓 #京都名所

春の訪れと共に「都をどり」が開幕しました。華やかな舞妓たちが魅せる舞台は、京都の...

86B210結成30周年記念公演T-W-Oを青山草月ホールで開催！ #公演 #86B210 #青山草月ホール

女性ダンスデュオ86B210が30周年を迎え、青山草月ホールで特別記念公演を開催...

前田敦子の新たなファンクラブとアプリが誕生！魅力満載の会員サービスの全貌 #ファンクラブ #前田敦子 #Alot

前田敦子が公式サイトとファンクラブ『A lot』を大幅リニューアル！新しく登場す...

神戸ストークスとTOTTEIが贈る新たなフラッグシップストアがオープン #神戸ストークス #TOTTEI #フラッグシップ

神戸に新たなエンターテインメントエリア、TOTTEIに神戸ストークスとのコラボス...

水川あさみ、BURBERRYの新しいブランドアンバサダーに就任！ #ブランドアンバサダー #BURBERRY #水川あさみ

俳優・水川あさみがバーバリーのブランドアンバサダーに就任。彼女の経歴やスタイル、...

日下尚選手がホリプロと新たな契約を締結、さらなる飛躍へ #ホリプロ #日下尚 #レスリング

レスリング金メダリストの日下尚選手がホリプロとマネジメント契約を締結。競技に専念...

日本インフラ再生計画の始動とSTU48の体験が織りなす新たな魅力 #STU48 #日本インフラ再生計画 #infrat

NITTOが新たに始動する「日本インフラ再生計画」。インフラメンテナンスの重要性...

横浜の魅力を伝える落語会「横浜愛名作落語の夕べ」の全貌 #落語 #横浜にぎわい座 #芸能

横浜にぎわい座で開催される4公演シリーズ「横浜愛名作落語の夕べ」。横浜の歴史と文...

稲川淳二が夏の北見に登場！怪談ナイト開催決定 #稲川淳二 #怪談ナイト #北見市民会館

2025年8月4日、稲川淳二が北見市民会館で特別な怪談ナイトを開催。心に響く恐怖...

世界に羽ばたく「Japanese Soba Noodles 蔦」新ケータリングサービス『空蔦（SORATSUTA）』登場！ #JapaneseSobaNoodles蔦 #空蔦 #SORATSUTA

ミシュラン星付きラーメン店が新たに始めたケータリングサービス『空蔦』。特別な場面...

名古屋・驛麺通りで楽しむ期間限定のラーメン四選 #名古屋・驛麺通り #期間限定ラーメン #ジェイアール東海フードサービス

名古屋駅の驛麺通りで2025年限定の4種ラーメンが登場！個性的なメニューを今すぐ...

GWを楽しむ「丸源GW福袋」予約が本日スタート！特典満載でお得なクーポンも付いています #丸源ラーメン #丸源GW福袋 #アプリクーポン

『丸源ラーメン』が2025年4月1日よりアプリ会員限定で「GW福袋」の予約を開始...

杉並区で魅力的なオペラ『魔笛』が日本語字幕で上演決定！ #オペラ #杉並区 #魔笛

2025年7月に杉並公会堂でオペラ『魔笛』が上演されます。日本語字幕付きで、区民...

新作ミュージカル『ミセン』の公演映像が楽しめる！ #前田公輝 #ミセン #内海啓貴

大ヒットミュージカル『ミセン』の公演映像が配信中！出演者によるInstagram...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪