2024年10月21日更新

未来の食卓を彩る！3Dフードプリンターとフードテックの革新

11月21日開催！AndTech主催のオンラインセミナーで、3Dフードプリンターの可能性を探ります。AIやロボット技術との連携、社会実装、持続可能性への貢献など、第一線で活躍する専門家3名が未来の食を展望します。参加費49,500円（税込）。

作者へ連絡

152

目次閉じる

こういうこと

■ AndTechが11月21日、3Dフードプリンターとフードテックの未来を展望するオンラインセミナーを開催します。

■ AIやロボット技術との連携による新サービスモデルや社会実装、持続可能な社会への貢献など、多様な視点からフードテックの革新を探ります。

■ 山形大学、ミツイワ株式会社、埼玉大学の第一線で活躍する専門家3名が、3Dフードプリンターの技術、応用事例、将来性について解説します。

未来の食卓を彩る！3Dフードプリンターとフードテックの革新

未来の食卓を革新する3Dフードプリンターとフードテックの世界！AndTechが11月21日(木)に開催するオンラインセミナーでは、この革新的技術の可能性を多角的に探ります。本セミナーでは、山形大学、ミツイワ株式会社、埼玉大学から招いた第一線で活躍する専門家3名が登壇。3Dプリンター技術の基礎から、AIやロボット技術との融合、社会実装、さらには持続可能な社会への貢献という幅広いテーマを網羅します。

第1部では、山形大学古川英光教授が3Dプリンター技術の基礎と食品分野への応用事例を解説。COOLD FOOD開発や低温凍結技術、細胞性食肉の創製に関連する3Dバイオプリンターの役割を詳細に説明し、これらの技術が持続可能な社会に貢献できる可能性を提示します。

第2部では、ミツイワ株式会社本多隆史シニアマネージャーが、3Dフードプリンターとロボット・AIによる新サービスモデル、社会実装、他分野との連携について講演。3Dフードプリンターの歴史から、その仕組み、メリット、デメリット、そして近未来における社会実装案まで、具体的な事例を交えながら考察します。

第3部では、埼玉大学パリンヤ・プンポンサノン准教授が食品のDXのための新技術、食べられるデータや透過撮影技術について解説します。（内容は現在準備中）

参加費は49,500円（税込）で、Zoomによるオンラインライブ配信形式。セミナー終了後には、電子資料も提供されます。この機会に、未来の食を担う革新的技術の最先端に触れてみませんか？

今回のAndTech主催セミナーは、単なる技術紹介にとどまらず、フードテックの未来を真剣に考える貴重な機会だと感じます。3Dフードプリンターは、単に新しい調理器具ではなく、食生活全体を革命的に変える可能性を秘めています。個々の健康状態や好みに合わせたパーソナライズされた食事の提供、食料廃棄物の削減、そして持続可能な食料生産への貢献など、そのインパクトは計り知れません。

特に、3名の講師陣の経歴と専門性には感銘を受けました。それぞれの分野における第一人者たちが、それぞれの視点からフードテックの未来を語ることで、より深く、多角的な理解が得られるはずです。特に、AIやロボット技術との連携による新サービスモデルの展望は、今後の食産業の大きな変革を示唆しており、非常に興味深いです。

セミナーを通じて、参加者たちが未来の食に対する新たなビジョンを描き、その実現に向けて具体的なアクションを起こすためのインスピレーションを得られることを期待しています。そして、このセミナーが、フードテック業界の発展に貢献し、より豊かな食文化の創造へと繋がることを願っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. セミナーの開催日時と参加費を教えてください。

A. 2024年11月21日(木) 13:00-15:00、参加費は49,500円（税込）です。

Q. セミナーの開催形式は？

A. Zoomを使ったオンラインライブ配信セミナーです。

Q. セミナーで学ぶことができる主な内容は？

A. 3D/4Dプリンティング技術、フードテックの最新事例、持続可能な食品保存技術、3Dフードプリンターの基礎知識、課題、将来性などです。

Q. 講師陣はどのような方々ですか？

A. 山形大学教授、ミツイワ株式会社シニアマネージャー、埼玉大学准教授の3名です。

Q. 3Dフードプリンターの社会実装における課題とは？

A. セミナーでは、AIやロボット技術との連携、データ管理、コスト、倫理的な問題など、社会実装における課題が議論される予定です。

Q. 3Dフードプリンターはどのような分野に役立ちますか？

A. 個々のニーズに最適化された食品提供、COOLD FOOD開発、細胞性食肉の創製、持続可能な食品保存など、幅広い分野への応用が期待されています。

Q. セミナーで配布される資料はありますか？

A. 電子資料が配布される予定です。

Q. セミナーへの申し込み方法は？

A. AndTechのウェブサイト（https://andtech.co.jp/seminars/1ef8abca-b5c6-6a00-a19b-064fb9a95405）から申し込みできます。

Q. AndTechとはどのような会社ですか？

A. 幅広い分野のR&Dを担うクライアントに対し、研究開発支援サービスを提供する会社です。

Q. セミナーの内容に関する問い合わせはどこにすれば良いですか？

A. AndTech広報PR担当青木までメールにてお問い合わせください。（pr●andtech.co.jp ●を@に変更してください）

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬このセミナー、すごく興味深い内容ですね！未来の食に関する最先端技術を学べるなんて素晴らしい機会です。

💬3Dフードプリンターの可能性について、深く知りたいと思っていたので、このセミナーはまさにピッタリです！参加申し込みを検討中です。

💬講師陣の顔ぶれも豪華で、期待感が高まります！それぞれの専門家の視点から話を聞けるのは貴重ですね。

💬AIと連携した新しいサービスモデル、とても魅力的ですね。今後の食産業の未来を考える上で、重要なセミナーになりそうです。

💬持続可能な社会への貢献という点も重要ですね。3Dフードプリンターがどのように貢献できるのか、知りたいです。

💬参加費は少し高いですが、得られる知識と経験を考えれば、十分に元が取れると思います。

💬Zoomでのオンライン開催なので、遠方からでも参加しやすいのが嬉しいです。

💬電子資料の配布もありがたいですね。セミナー後も復習できるので安心です。

💬食の未来に関わる重要なセミナーですね。積極的に参加して、知識を深めたいと思います。

💬AndTechのセミナーはいつも質が高いので、今回も期待しています！

💬3Dフードプリンターの社会実装に向けた課題と展望、非常に興味深いテーマです。

💬COOLD FOODの開発事例、詳しく聞きたいです！

💬低温凍結技術も、食品業界の未来を担う技術ですよね。

💬細胞性食肉の創製への貢献、素晴らしいですね。

💬3Dフードプリンターのメリット・デメリット、両面から学ぶことができるのが良いですね。

💬AIやロボット技術との連携、具体的な事例が聞けるのが楽しみです。

💬近未来における3Dフードプリンターの社会実装案、ワクワクします！

💬3Dフードプリンターの将来性と課題、しっかりと理解したいです。

💬このセミナーに参加することで、自分の仕事の幅も広がりそうです。

💬食に関する新しい技術に触れられる機会なので、とても楽しみです。

💬今後の研究や開発の方向性について、具体的な示唆を得られるのが嬉しいです。

💬このセミナーに参加することで、自分の視野が広がりそうです。

💬最新のフードテックと3Dプリンターの可能性について、知りたいです。

💬持続可能な未来を切り拓くための最先端技術、ぜひ学びたいです。

💬食品分野での応用や社会に与えるインパクトを具体的に理解したいです。

更新のあったまとめ

【火事】門真市で車両火災発生、第二京阪道路付近で交通情報

大阪府門真市三ツ島2丁目付近の第二京阪道路高架下で車両火災が発生しました。消防車...

0 | 51

寺口泰海×神農晶×菅野航が語る！QUALIAが目指す「人を育てる経営」と未来への展望

寺口泰海・神農晶・菅野航の3名が、株式会社QUALIAの理念や「人を育てる経営」...

0 | 45

【事故】新東名上り、トラック火災で規制渋滞が発生（5月12日）

2025年5月12日午後、新東名高速道路の上り線、長泉沼津IC～御殿場JCT付近...

0 | 84

【父の日ギフト】！世界のビールカタログギフト

母の日に特別なビールギフトを贈りませんか？19種類の世界のビールと10種類のおつ...

0 | 43

【父の日ギフト】父の日に贈る、ハイボールを極める珍味9品セット

父の日のプレゼントに最適な、ハイボールに合う厳選された珍味9品セットをご紹介。伍...

0 | 38

【父の日ギフト】訳あり馬刺しセット(5kg)で晩酌を豪華に楽しむ！

大容量5kgの訳あり馬刺しセットで、ご自宅での晩酌やパーティーを豪華に彩りません...

0 | 49

【父の日ギフト】名古屋コーチン燻製5種セット

TVでも紹介された純系名古屋コーチン燻製5種セットは、お父さんへの贈り物に最適で...

0 | 54

【父の日ギフト】AYO ホテル仕様枕で快適な睡眠を！特徴とレビューを徹底解説

AYOの高級ホテル仕様枕は、ふんわりとした感触と優れたサポートで快適な睡眠を追求...

0 | 39

【父の日ギフト】父の日ギフトに最適！ Scropアイスコーヒーで贅沢なひととき

父の日の贈り物に、スペシャルティコーヒー専門店Scropのアイスコーヒーはいかが...

0 | 35

【父の日ギフト】高級貝類珍味7種贅沢セット

母の日の贈り物に最適な、あわび、ムール貝、タコ、ホタテなど高級貝類を贅沢に使用し...

0 | 28

【父の日ギフト】糖質オフビール飲み比べギフト！父の日にもおすすめ

糖質を気にせず楽しめる！人気メーカーの糖質オフビール・発泡酒を飲み比べできるギフ...

0 | 23

【父の日ギフト】父の日に贈る特別なスイーツ：長崎心泉堂ギフト

父の日にぴったりの、長崎心泉堂が贈る和洋折衷スイーツギフトセットをご紹介。モンド...

0 | 28

【父の日ギフト】父の日に感謝を伝える！名入れステンレスタンブラー

父の日、誕生日、敬老の日に最適なギフト！真空断熱構造で保温保冷に優れたステンレス...

0 | 46

【父の日ギフト】北海道海鮮7点セット「笑-えみ-」ギフトで食卓を華やかに

北海道の海の幸を贅沢に詰め合わせた「笑-えみ-」は、誕生日プレゼントや内祝いに最...

0 | 32

【父の日ギフト】明治屋おいしい缶詰6種セット：贅沢な食卓を彩るギフト

明治屋の「おいしい缶詰」6種セットは、素材と製法にこだわった贅沢なグルメ缶詰です...

0 | 29

【父の日ギフト】父の日ギフトに最適！伍魚福ワイン珍味9品セット

父の日のプレゼントに迷ったらコレ！伍魚福のワイン用珍味9品セットは、晩酌のお供に...

0 | 45

【父の日ギフト】うめ海鮮まぐろづくしギフト：贅沢な５種の味覚体験

うめ海鮮から、ちょっと変わったマグロ佃煮５種を詰め合わせた「まぐろづくしギフト」...

0 | 38

【父の日ギフト】父の日ギフトに最適！伍魚福の日本酒がすすむ珍味セット

父の日の贈り物に悩むあなたへ。伍魚福の日本酒に合う珍味8品セットは、晩酌を豊かに...

0 | 32

【父の日ギフト】贈る喜びと選ぶ楽しさ！世界のビールカタログギフト

19種類の世界のビールと10種類のおつまみから6個を選べるカタログギフトで、ビー...

0 | 36

【父の日ギフト】明石マルシェ天然明石だこのやわらか煮：贅沢おつまみギフト

明石マルシェの天然明石だこのやわらか煮は、贈り物に最適な高級おつまみセットです。...

0 | 39

その他の新着

【父の日ギフト】AYO ホテル仕様枕で快適な睡眠を！特徴とレビューを徹底解説

AYOの高級ホテル仕様枕は、ふんわりとした感触と優れたサポートで快適な睡眠を追求...

0 | 0

【父の日ギフト】父の日に感謝を伝える！名入れステンレスタンブラー

父の日、誕生日、敬老の日に最適なギフト！真空断熱構造で保温保冷に優れたステンレス...

0 | 1

【父の日ギフト】父の日に贈る！感謝が伝わるおしゃれマグカップ

父の日、誕生日、敬老の日のプレゼントに最適な「よくできた父です」マグカップ。ユー...

0 | 26

【父の日ギフト】Trois 木製名刺入れ：名入れ無料、木の温もりを贈る

Troisの木製名刺入れは、天然木の温かみと名入れサービスが魅力。父の日や誕生日...

0 | 29

【父の日ギフト】ふんわり優しい肌触り！ギフトにも最適な綿100%タオルセット

高品質な綿100%で作られたフェイスタオル4枚セットは、ふわふわの肌触りで吸水性...

0 | 25

【父の日ギフト】INSPIREワークキャップ：大人のカジュアルを格上げ

インスパイアのワークキャップは、異素材ミックスのおしゃれなデザインと、快適な着用...

0 | 20

アクセスランキング

【現地】春日井市で一時広域停電と勝川駅付近の騒動

愛知県春日井市で発生した一時的な広域停電と、勝川駅周辺での消防車の出動に関する情...

0 | 942

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 201944

【事故】関越道下り花園IC付近で事故発生、通行止めで渋滞

2025年5月11日、関越自動車道下り花園IC～本庄児玉IC付近でトラックと乗用...

0 | 469

【事故】仙台市木町通で事故発生、東北大学病院付近でワゴン車が歩道に

2025年5月10日早朝、仙台市青葉区の木町通、東北大学病院付近でワゴン車が歩道...

0 | 1190

【車両火災】姫路バイパスで車両火災発生！交通情報と現場の状況

2025年5月11日、姫路バイパスで発生した車両火災に関する情報です。現場の状況...

0 | 307

【事故】関越道下り花園IC付近で事故、通行止めと渋滞が発生

2025年5月11日午前、関越道下り花園IC～本庄児玉IC付近でトラックと乗用車...

0 | 233

新着ニュース

SKE48全メンバーによる運動会イベントが名古屋で開催決定！ #SKE48 #名古屋イベント #運動会

SKE48が全員出演する「ドキッ♡いたずらだらけの大運動会」が名古屋で開催されま...

映画やテレビ撮影を支えるジーグループのプロフェッショナルな搬入出作業 #ジーグループ #撮影現場 #搬入出作業

撮影現場の搬入出を手がけるジーグループ。映画やCMを支える彼らの活動や特徴につい...

下北沢発、totemぽぉるのミニアルバムと全国ツアーが決定！ #音楽 #totemぽぉる #あの頃の僕たちへ

下北沢の3ピースバンドtotemぽぉるが、ファーストミニアルバム「あの頃の僕たち...

未来のスター誕生！TGC teen ICHINOSEKI 2025に期待のキッズたち集結 #TGCteen #キッズモデル #ICHINOSEKI

全国から選ばれた11名のキッズがTGC teen ICHINOSEKI 2025...

「レジスタンス」の新グッズが先行受注販売開始！特別商品をお見逃しなく #トレーディングカード #レジスタンス #キャリオン

人気YouTuber「レジスタンス」の新商品が、先行受注販売を開始！100万人記...

NORDERの進化がアーティスト活動を新たなステージへと導く最新サポート #アーティスト #NORDER #音楽支援

音楽アーティストのためのNORDERが、メディア・広告プロモーション支援を拡充。...

ビョークの革新コンサート映画『コーニュコピア』全国各地で公開決定の歓喜 #映画 #ビョーク #コーニュコピア

ビョークの革新的なコンサート映画『コーニュコピア』の全国公開が決定！独自の世界観...

アップランド主催のトークイベント「おしゃべり祭2025」が名古屋で開催決定 #VTuber #アップランド #トークイベント

2025年6月28日、名古屋でアップランドのメンバーによる1on1トークイベント...

にじさんじの新ユニット「七次元生徒会！」1st EPのリリースを記念したキャンペーン情報 #にじさんじ #七次元生徒会 #即物的アンサンブル

VTuberグループにじさんじより新たに結成された「七次元生徒会！」の1st E...

ひじきのオメガバースBL『嫌いでいさせて 7』が2025年発売決定！ #オメガバース #嫌いでいさせて #ひじき

待望のオメガバースBL『嫌いでいさせて 7』が2025年に登場！新たな家族の物語...

THINGMEDIAの新作BLドラマ『ヒモでも秘書になれますか』が配信開始！ #BLドラマ #THINGMEDIA #ヒモでも秘書になれますか

BLショートドラマ『ヒモでも秘書になれますか』が、5月12日からアプリ「BUMP...

アーティスト盛りだくさん！MUSIC AWARDS JAPAN 2025の見どころ #CreepyNuts #宇多田ヒカル #MUSICAWARDSJAPAN

国内最大の音楽賞「MUSIC AWARDS JAPAN 2025」が開催。豪華ア...

アンドシュエットからディズニープリンセスコレクションが誕生！個性的なオリジナルバッグを楽しもう #ディズニープリンセス #アンドシュエット #バッグ

アンドシュエットの推し事シリーズにディズニープリンセスコレクションが登場。魅力的...

話題のBL『ララの結婚 8』200万部突破記念！最新刊の魅力に迫る #ララの結婚 #ためこう #BL書籍

ためこう著『ララの結婚 8』がついに登場。王都での再会と新たな愛の展開が描かれる...

女子ボクシング界の新星・鈴木なな子選手がWBA世界タイトル挑戦！ #女子ボクシング #鈴木なな子 #WBA世界タイトル

鈴木なな子選手がWBA世界タイトルマッチに挑戦します！新たなスポンサー契約により...

Jin DoggがZepp Osaka Baysideで地元大阪のワンマンライブを開催！ #ワンマンライブ #JinDogg #ZeppOsakaBayside

Jin Doggが2年ぶりのワンマンライブを大阪で開催！ヒップホップシーンで広が...

トムとジェリーの仲間、ジェリーとタフィーのデザインTシャツが新登場！ #トムとジェリー #アズノゥアズ #ジェリーTシャツ

トムとジェリーから、可愛らしいジェリーとタフィーをあしらったTシャツがAS KN...

『名探偵コナン』新商品登場！PALE TONEシリーズのカンバッジとアクリルフィギュア #名探偵コナン #新商品 #コンテンツシード

『名探偵コナン』から、PALE TONEシリーズのカンバッジやアクリルフィギュア...

ドラマCD『嫌いでいさせて６』発売決定！特典や復刻フェアも開催 #ドラマCD #ひじき #嫌いでいさせて6

人気ドラマCD『嫌いでいさせて６』が2025年7月にリリース。キャストインタビュ...

話題沸騰の『思考実験展』、チケット追加販売決定！ #体験型エンタメ #nomore #思考実験展

話題の没入型エンタメ『思考実験展』がチケット追加販売を実施。新たな自分との出会い...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪