福岡県北九州市小倉北区に、2024年8月20日、新たなラーメン店「つけ麺 鶏そば 鯔背ヤ」がオープンしました。
お店の看板メニューは、もちもち食感が特徴の特注麺と、豚と丸鶏をじっくり煮込んだダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせた濃厚魚介つけ麺です。
スープは、熟成醤油と香ばしい自家製香味油を加えることで、濃厚でありながら、後味もスッキリとした味わいに。さらに、熱々の土鍋で提供することで、最後まで美味しくいただけます。
こだわりのスープに負けない、特注麺も要注目です。タピオカ粉を練り込むことで、一般的なラーメン麺とは異なる、もちもちとした食感が実現しました。スープとの絡みも抜群で、最後まで飽きずに食べられます。
「つけ麺 鶏そば 鯔背ヤ」では、濃厚魚介つけ麺以外にも、鶏白湯そば、味噌鶏白湯そば、タマゴかけ麺 TKMなど、バラエティ豊かなメニューが揃っています。
また、オープンを記念して、お得なキャンペーンも実施中です。期間中は、Instagram公式アカウントをフォローした方限定で、濃厚魚介つけ麺がワンコイン500円で楽しめます。さらに、公式アカウントをフォロー＆いいねで、食事券2,000円が10名様に当たるチャンスも。
北九州で新しいラーメンの味を求めている方は、ぜひ「つけ麺 鶏そば 鯔背ヤ」へ足を運んでみてください。
北九州にオープンした「つけ麺 鶏そば 鯔背ヤ」の濃厚魚介つけ麺は、まさに至極の一杯。
一口スープを飲むと、豚と鶏の旨味がぎゅっと凝縮された濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。そこに、煮干し、さば節、カツオ節の魚介系の風味が加わり、奥深いコクと旨味を生み出しています。
麺は、もちもちとした食感が特徴で、スープによく絡みます。濃厚なスープに負けない、存在感のある麺が、さらに美味しさを引き立てます。
特筆すべきは、土鍋で提供される点です。最後まで熱々で、スープの温度が下がらず、最後まで美味しくいただけます。
オープン記念キャンペーンも魅力的です。ワンコインで濃厚魚介つけ麺が味わえるのは、大変お得です。
北九州で美味しいラーメンを食べたい方は、ぜひ「つけ麺 鶏そば 鯔背ヤ」へ足を運んでみてください。
