沖縄発！イカ陸上養殖で食文化と海洋環境を守るKwahuu Oceanの1枚目の画像

OIST発スタートアップKwahuu Oceanが、世界初となるアオリイカの累代飼育10世代達成の技術を基に、持続可能なイカ陸上養殖の商業化を目指し、プレシード資金調達を完了しました。沖縄の豊かな自然環境と最先端技術を融合し、日本の食文化と海洋資源の未来を切り開く挑戦に注目です。

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