2024年12月05日更新

グリーンエース 中村慎之祐 SBIR

フードロス削減へ！グリーンエース、資金調達とSBIR採択でアップサイクル事業加速

未利用食品のアップサイクルに挑むグリーンエースが、シリーズA資金調達を実施。農林水産省のSBIR事業にも採択され、野菜粉末化技術のスケールアップとアップサイクル食品の試験販売を加速させます。フードロス問題解決への取り組みが注目を集めています。

作者へ連絡

目次閉じる

こういうこと

■ 未利用食品のアップサイクルに取り組む株式会社グリーンエースが、複数の企業からシリーズAラウンドの資金調達を実施しました。

■ 同時に、農林水産省の中小企業イノベーション創出推進基金事業（SBIR）にも採択され、野菜粉末化技術の更なる発展とアップサイクル食品の試験販売を推進します。

■ この取り組みは、年間数百万トンに及ぶ食品ロス問題の解決に大きく貢献し、サステナブルな社会の実現に繋がるものと期待されています。

フードロス削減へ！グリーンエース、資金調達とSBIR採択でアップサイクル事業加速

株式会社グリーンエースは、深刻化するフードロス問題の解決に挑むスタートアップ企業です。年間数百万トンにも及ぶ未利用食品をアップサイクルすることで、資源の有効活用とサステナブルな社会の実現を目指しています。同社は、独自開発の野菜粉末化技術を用いて、色や香り、栄養成分を損なうことなく、様々な野菜や食品を粉末に加工。その粉末を原料に、ドレッシングやふりかけ、クッキーなど、魅力的なアップサイクル食品を開発・販売しています。

この度、シリーズAラウンドの資金調達を実施し、農林水産省の中小企業イノベーション創出推進基金事業（SBIR）にも採択されました。これにより、同社の野菜粉末化技術のスケールアップとアップサイクル食品の試験販売が加速される見込みです。SBIR事業では、より効率的な生産体制の構築や、新たなアップサイクル食品の開発に注力し、市場への本格的な展開を目指します。

グリーンエースは、単なる食品開発企業にとどまらず、小売企業や外食企業などとの連携を深め、共創プロジェクト「greenase」を通じて、幅広い分野でのアップサイクル食品の普及を目指しています。このプロジェクトでは、企業が抱えるフードロス問題の解決策を提供するだけでなく、新たなビジネスモデルの創出にも貢献しています。

代表取締役の中村慎之祐氏は、「多くの食品が食べられることなく捨てられている現状を変えたい」という強い思いから、この事業をスタートさせました。同社の取り組みは、フードロス問題の解決だけでなく、地域経済の活性化や雇用創出にも繋がる可能性を秘めており、今後の更なる発展が期待されています。

グリーンエースの取り組みは、単なるビジネスの成功という枠を超えて、社会全体の課題解決に貢献する素晴らしい試みだと感じます。特に、フードロス問題という喫緊の課題に、独自の技術と革新的なビジネスモデルで正面から取り組んでいる姿勢は、非常に高く評価できます。

彼らの野菜粉末化技術は、食品本来の風味や栄養価を損なわずにアップサイクルを実現するという点で、非常に優れています。これは、単に廃棄物を減らすだけでなく、消費者にとってより健康的な、そして魅力的な食品を提供できるという大きなメリットに繋がります。

さらに、企業との共創プロジェクト「greenase」は、サプライチェーン全体でのフードロス削減を目指す、非常に効果的なアプローチです。様々な企業と連携することで、より多くの未利用食品が有効活用され、サステナブルな社会の実現に近づくことができるでしょう。

今回の資金調達とSBIR事業の採択は、グリーンエースの更なる発展を後押しする大きな一歩となります。今後、彼らが開発するアップサイクル食品が市場に広く普及し、消費者にも広く認知されることで、フードロス問題に対する社会全体の意識改革にも大きく貢献できると確信しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. グリーンエースはどのような事業を行っていますか？

A. 未利用野菜などを粉末化し、新たな食品を開発・販売する事業や、企業との協業によるアップサイクル商品の開発・販売を行っています。

Q. 今回の資金調達でどのような展開を予定していますか？

A. 野菜粉末化技術のスケールアップとアップサイクル食品の試験販売を加速させ、事業拡大を目指します。

Q. SBIR事業採択の目的は何ですか？

A. 農産物粉末化技術のスケールアップと、未利用食品粉末を活用したアップサイクル食品の実証試験です。

Q. グリーンエースのアップサイクル共創プロジェクト「greenase」とは何ですか？

A. 小売企業や外食企業と協業し、規格外野菜や食品加工過程で発生する未利用部位などを活用したアップサイクル商品を開発・製造・販売するプロジェクトです。

Q. グリーンエースの粉末化技術の特徴は何ですか？

A. 野菜の色、香り、栄養成分を保持したまま粉末化できる技術です。

Q. 年間どれくらいの食品が廃棄されていますか？

A. 日本では年間約200万トンの規格外野菜と約120万トンの食品加工過程で発生する未利用食品が廃棄されています。

Q. グリーンエースはどのような企業と協業していますか？

A. 三菱UFJキャピタル、Future Food Fund、BPキャピタル、三菱食品など、複数の企業と協業しています。

Q. アップサイクル商品の一例を教えてください。

A. 規格外の生姜を使ったドレッシング、にんじんの皮を使ったふりかけ、コーヒーかすを使ったクッキーなどがあります。

Q. グリーンエースは人材募集をしていますか？

A. はい、積極的に仲間を募集しています。

Q. グリーンエースのウェブサイトはどこにありますか？

A. https://vegemin.jp/

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬グリーンエースの挑戦、本当に素晴らしいですね！フードロス削減に貢献するだけでなく、新しい商品開発にも繋がっている点が素晴らしいです。

💬アップサイクルという考え方は未来社会にとって必須です。グリーンエースの取り組みは、その先駆けとなる素晴らしい事例ですね。

💬規格外の野菜も有効活用できるなんて、驚きです！こんな素晴らしい技術があったなんて知りませんでした。

💬環境問題にも配慮した企業活動、とても好感が持てます。応援しています！

💬技術力とビジネスセンスの両方が高く評価できる企業ですね。今後の展開に期待しています！

💬フードロス問題の解決に貢献する企業として、もっと注目されてほしいです。

💬グリーンエースの取り組みは、社会貢献とビジネスの両立を見事に示している好例ですね。

💬野菜の粉末化技術、本当にすごいですね！廃棄される野菜を有効活用できるなんて素晴らしい。

💬こんなにも多くの食品が廃棄されているなんて、知らなかったです。グリーンエースの取り組みで改善されることを期待しています。

💬企業間の連携によるアップサイクル商品開発、素晴らしいですね。このような取り組みがもっと広がるといいですね。

💬グリーンエースの挑戦、本当に応援したいです！今後の更なる発展を祈っています。

💬サステナブルな社会の実現に貢献する企業として、グリーンエースは素晴らしい役割を担っていますね。

💬アップサイクル食品、一度食べてみたいです！美味しさとサステナビリティが両立しているのが魅力的ですね。

💬フードロス削減という社会貢献と、ビジネスチャンスの両方を掴んでいる点が素晴らしいですね。

💬SBIR事業の採択、おめでとうございます！今後の研究開発にも期待しています。

💬グリーンエースの取り組みは、未来の食糧問題の解決にも繋がる重要な一歩だと思います。

💬こんな素晴らしい技術を開発したグリーンエースの皆さんに感謝です！

💬企業としてだけでなく、社会の一員として責任ある行動をとっている姿に感動しました。

💬グリーンエースの技術は、世界中の人々の食生活を豊かにする可能性を秘めていると思います。

💬フードロス削減への貢献度だけでなく、雇用創出にも繋がる点が素晴らしいですね。

💬グリーンエースの取り組みが、多くの企業に良い影響を与えることを期待しています。

💬アップサイクル食品の市場が拡大することを願っています。グリーンエースの活躍が楽しみです。

更新のあったまとめ

【火事】梅田ヨドバシカメラで火災発生！現場の状況は？

2025年4月25日夕方、大阪梅田のヨドバシカメラマルチメディア梅田付近で火災が...

0 | 83

【事故】飯田バイパスで「藤原とうふ店」ハチロクが事故！現場の状況

2025年4月25日夕方、長野県飯田市の国道153号線で、「藤原とうふ店」のロゴ...

0 | 23

【火事】名古屋市守山区で車両火災発生、交通規制の影響

2025年4月25日、名古屋市守山区で車両火災が発生し、県道30号線の一部が交通...

0 | 59

Suzuverse（スズバース）のSuzuChatとは？評判・口コミで広がる癒やしのバーチャル会話

近年、メタバース空間でのコミュニケーションが注目を集める中で、「Suzuvers...

0 | 13

【火事】東京科学大学すずかけ台キャンパス付近で火災発生　　神奈川県横浜市緑区長津田町

神奈川県横浜市緑区長津田町の東京科学大学すずかけ台キャンパス付近で火災が発生しま...

0 | 425

【火事】富士市宮島で火災発生、カインズホーム付近で黒煙

2025年4月25日午後3時頃、静岡県富士市宮島付近で建物火災が発生しました。現...

0 | 36

【火事】横浜市戸塚区で工場火災発生、消防隊が出動

2025年4月25日午後4時ごろ、横浜市戸塚区柏尾町付近の工場で火災が発生し、消...

0 | 284

【火事】札幌市東区で消防車が出動、火災か救助事案が発生か

4月25日午後、札幌市東区北14条東1丁目付近に消防車が出動。火災または救助案件...

0 | 27

iPad 10/11世代用キーボード付きケース：Eartoの実力検証

EartoのiPad 10/11世代向けキーボード付きケースを徹底レビュー。JI...

0 | 36

iPad Air 11インチ用MS factoryケース：保護性と機能性を両立

MS factoryのiPad Air 11インチ用ケースは、M3/M2チップ搭...

0 | 31

iPad用Mixooペンシル：15分急速充電で快適な使い心地

MixooのiPadペンシルは、15分急速充電、パームリジェクション、傾き感知機...

0 | 34

アサヒ十六茶麦茶：ラベルレスで便利、健康的な水分補給

アサヒ飲料の十六茶麦茶ラベルレスボトルは、16種類の素材をブレンドしたノンカフェ...

0 | 32

綾鷹ラベルレス：Amazon限定、環境に優しく手軽なお茶

Amazon限定の綾鷹ラベルレス2LPETは、ラベルを剥がす手間を省き、環境にも...

0 | 31

コクヨの洗えるハサミ「サクサ」：キッチンで大活躍！

Amazon限定カラーのコクヨ「サクサ」はさみは、キッチンでの使用に最適！食洗機...

0 | 29

伊藤園おーいお茶ピュアグリーン：すっきり緑茶体験

伊藤園おーいお茶ピュアグリーンは、苦味を抑えた爽やかな味わいが特徴の緑茶です。国...

0 | 28

ニューバランスWL996：快適さとスタイルを両立するスニーカー

ニューバランスのWL996は、1988年登場の「996」を女性向けに復刻。細身シ...

0 | 28

HanesビーフィーTシャツ：タフで快適な定番アイテム

HanesのビーフィーTシャツは、肉厚コットン100%で耐久性があり、着心地も抜...

0 | 34

ザバスミルクプロテイン：手軽に始める健康習慣

運動後や忙しい朝にも最適なザバスミルクプロテイン。脂肪ゼロ、ココア風味で美味しく...

0 | 26

【Amazonタイムセール】手軽でおいしい！3種プロテインバーで健康的な毎日を

藤野制菓のプロテインバーは、フルーツ＆ナッツ、プロテイン入りグラノーラ、チョコレ...

0 | 43

【Amazonタイムセール】駿河屋善右衛門塩ミルククリームどら焼き：和菓子体験

老舗駿河屋善右衛門の塩ミルククリームどら焼きをご紹介。沖縄県産塩と粒あん、蜂蜜入...

0 | 36

その他の新着

Suzuverse（スズバース）のSuzuChatとは？評判・口コミで広がる癒やしのバーチャル会話

近年、メタバース空間でのコミュニケーションが注目を集める中で、「Suzuvers...

0 | 0

HanesビーフィーTシャツ：タフで快適な定番アイテム

HanesのビーフィーTシャツは、肉厚コットン100%で耐久性があり、着心地も抜...

0 | 26

【Amazonタイムセール】Preceed キャンバストートバッグ：多機能でスタイリッシュな選択

Preceedのキャンバストートバッグは、高品質な素材と実用的なデザインが魅力。...

0 | 25

【Amazonタイムセール】Amyniメンズシャツ：快適さとスタイルを両立

Amyniのメンズシャツは、カジュアルながらも洗練されたデザインで、快適な着心地...

0 | 19

【Amazonタイムセール】アシックス高機能ソックスで快適なスポーツライフを！

アシックスの10cm丈スポーツソックスは、快適な履き心地と優れた耐久性が魅力。ス...

0 | 9

【Amazonタイムセール】Noraui空調作業服：猛暑を乗り切る革新的なウェア

Norauiの空調作業服は、2025年最新モデルとして、40800mAhの大容量...

0 | 20

アクセスランキング

【事故】長野県飯田市でBMWが水門に衝突、痛ましい事故発生

2025年4月24日、長野県飯田市でBMWが水門に衝突する悲惨な事故が発生しまし...

0 | 749

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 195407

【火事】滋賀県湖南市で火災発生：石部口2丁目、ラーメン店付近

2025年4月23日午前9時頃、滋賀県湖南市石部口2丁目で火災が発生しました。県...

0 | 489

【事故】圏央道八王子JCT付近で横転事故発生！渋滞情報

2025年4月24日午前、圏央道八王子JCT付近で車両横転事故が発生。トンネル内...

0 | 191

【事故】新横浜通りで市営バスと軽自動車が衝突事故

横浜市西区の新横浜通りで、市営バスと軽自動車が衝突する事故が発生しました。現場は...

0 | 188

【事故】青梅街道で乗用車事故、田無方面へ一部交通規制

2025年4月24日朝、東京都西東京市南町1丁目付近の青梅街道で乗用車同士の衝突...

0 | 166

新着ニュース

新たな才能を発掘！ARIGATEENA TVのオーディション参加者募集開始 #アプリ・マシェバラ・ARIGATEENATV

テレビ埼玉の人気番組「ARIGATEENA TV」が、次期レギュラー出演者のオー...

日本一のつり橋建設に挑む職人たちの熱意と苦労を描くドキュメンタリー特集 #ドキュメンタリー7 #つり橋 #職人

ドキュメンタリー番組「ドキュメンタリー7」が、日本最長のつり橋建設に挑む職人たち...

落語を通じて啓発！特殊詐欺防止の杉友寄席開催 #特殊詐欺 #防犯対策 #杉友寄席

特殊詐欺防止をテーマにした第四回杉友寄席が開催され、多くのゲストが参加しました。...

パックン初の子ども向け投資本、重版決定！投資を楽しく学ぼう #パックン #子ども向け投資 #投資のキホン

著名お笑いタレント・パックンが手掛けた初の小学生向け投資書籍、『パックンの森のお...

生産現場の力を再生する！新刊『トコトンやさしい作業改善の本』が登場 #作業改善 #トヨタ生産方式 #デジタル変革

日刊工業新聞社が20年ぶりに刷新した『トコトンやさしい作業改善の本新版』。生産...

新描き下ろしイラスト満載！「SAKAMOTO DAYS」POPUP STOREが全国で開催決定 #グッズ #SAKAMOTODAYS #POPUPSTORE

TVアニメ「SAKAMOTO DAYS」がポップアップストアを開催！特別描き下ろ...

TVアニメ『戦隊レッド』のLINEスタンプと着せかえが登場！ #LINEスタンプ #戦隊レッド #着せかえ

人気TVアニメ『戦隊レッド異世界で冒険者になる』のLINEスタンプと着せかえが...

『アルカナディア』のLINEスタンプと着せかえが新登場！ #LINEスタンプ #アルカナディア #着せかえ

プラモデルシリーズ『アルカナディア』からLINEスタンプと着せかえがリリース！可...

「転生した大聖女」がアース・スターノベル10周年夏祭りで特別イベントを開催！ #転生した大聖女 #夏祭り #スペシャルステージ

TVアニメ「転生した大聖女は、聖女であることをひた隠す」のスペシャルステージが7...

「ワイルドタイガー」誕生日イベントがホテルニューオータニで開催決定！ #TIGER&BUNNY #ワイルドタイガー #誕生日イベント

アニメ『TIGER & BUNNY 2』のヒーロー、ワイルドタイガーの誕生日を祝...

新たなハイキュー!!商品が登場！注文受付は4月から #ハイキュー!! #烏野高校 #稲荷崎高校

アニメ「ハイキュー!!」から新たに選手たちのグッズが販売開始。烏野高校や稲荷崎高...

アース・スターノベル10周年夏祭りの出演者第2弾とイベント詳細発表！ #アース・スターノベル #夏祭り #大久保瑠美

2025年7月19日(土)に開催されるアース・スターノベル10周年夏祭りの詳細が...

鈴丸れいじの新作『奴奴奴奴！』がCOMICリュウで連載開始！ #鈴丸れいじ #奴奴奴奴 #COMICリュウ

鈴丸れいじの新作『奴奴奴奴！』が4月25日からCOMICリュウで連載スタート。女...

大学生とモデルの初恋が描かれたピュアな青春BLコミックが登場！ #初恋までの焦点距離 #アンバランス・バランス #カンコウのツトメ！

幼なじみの大学生が人気モデルに片思いする青春BL『初恋までの焦点距離』など、Ch...

切江真琴の新作「隠してるつもりの、かわいいひと」が4月25日に販売。人気カメラマ...

王道ファンタジー『魔女と傭兵 6』上下巻が連続発売決定！ #魔女と傭兵 #超法規的かえる #叶世べんち

2024年のライトノベル大賞で第2位を受賞した『魔女と傭兵 6』の上下巻が、2ヶ...

華Doll* 4thシーズン新アルバムの魅力に迫る！キャストインタビュー #華Doll* #Anthos* #人工アイドル

SF音楽ドラマCD『華Doll*』の4thシーズン第2巻『Human or Do...

新たなアニメーション創出プロジェクト「PROJECT AINS」が始動 #アニメーション #PROJECTAINS #タキタサキ

新たなアニメーションプロジェクト「PROJECT AINS」が始動。気鋭のクリエ...

2025年リテールマーケティング試験に役立つ新刊登場！ #リテールマーケティング #販売士 #神奈川販売士協会

リテールマーケティング（販売士）検定1級の新テキスト&問題集が登場。無料CBT試...

BIGBANGのD-LITEが新オーディションMCに就任！日韓交流の架け橋として期待 #BIGBANG #現役歌王JAPAN #D-LITE

BIGBANGのD-LITEが「現役歌王JAPAN」のMCに決まり、日韓文化交流...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪