2024年09月08日更新

秋の味覚満喫！北海道イタリアン「ミア・ボッカ」で「北海道産さんま」の期間限定メニューが登場！

北海道イタリアン「ミア・ボッカ」「ミア・アンジェラ」で、漁獲量日本一の「北海道産さんま」を贅沢に使った期間限定メニューが9月25日から登場！紙包みで焼き上げたさんまの香ばしさと旨味が食欲をそそる一品や、秋の味覚を堪能できる他のメニューも充実。美容と健康にも嬉しいさんまを、イタリアンで楽しんでみては？

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秋の味覚満喫！北海道イタリアン「ミア・ボッカ」で「北海道産さんま」の期間限定メニューが登場！

秋の味覚満喫！北海道イタリアン「ミア・ボッカ」で「北海道産さんま」の期間限定メニューが登場！

北海道食材をメインとしたイタリア料理を提供する「北海道イタリアンミア・ボッカ」「北海道イタリアンミア・アンジェラ」では、2024年9月25日（水）から、期間限定で「北海道産さんま」を使った秋の味覚満載のメニューが登場します。

今年の目玉は、漁獲量日本一を誇る「北海道産さんま」を丸ごと使った「北海道産さんまと舞茸の“紙包み”スパゲティ」。紙包みでじっくりと焼き上げたさんまは、開けた瞬間に食欲をそそる香ばしい香りが立ち上り、コンフィにすることで柔らかく、骨まで美味しくいただけます。さんまの旨味と舞茸の風味が、ペペロンチーノのピリ辛な味わいと絶妙にマッチした、秋らしい一品です。

さんまは、DHAやEPA、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど、美容と健康に嬉しい栄養素が豊富。アンチエイジング効果も期待できます。

この他にも、「北海道産さんまとキノコのアヒージョ」や「北海道産さんまと焼きナスのピッツァ」など、さんまを存分に味わえるメニューが勢ぞろい。さらに、北海道産4種のチーズを使った「北海道クワトロチーズケーキ」など、デザートも充実しています。

「ミア・ボッカ」は、札幌を中心に東北・関東エリアに47店舗を展開する株式会社イーストンが運営するイタリアンレストランです。北海道産小麦100％の生地を使ったピッツァや、厳選された北海道産の食材を使ったパスタなど、本格的なイタリア料理を、リーズナブルな価格で楽しめます。

秋の訪れを感じる「北海道産さんま」を使った期間限定メニューを、ぜひ味わってみてください。

「北海道産さんま」を丸ごと使った「紙包み」メニューは、見た目も美しく、食欲をそそる一品でした。開けた瞬間に漂うさんまの香ばしい香りは、食欲をさらに刺激し、一口食べれば、さんまの旨味が口いっぱいに広がります。

コンフィにすることで、さんまは骨まで柔らかく、食べやすくなっているのも嬉しいポイントです。

パスタとの相性も抜群で、さんまの旨味とペペロンチーノのピリ辛な味わいが、食欲をそそる一品でした。

「北海道産さんま」は、栄養価も高く、美容と健康にも良いので、安心して美味しくいただけました。

「ミア・ボッカ」では、北海道産の食材をふんだんに使った、本格的なイタリアンが楽しめるので、ぜひ訪れてみて下さい。

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